好吃的红烧肉# Food - 画饼充饥
s*6
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周末在家做了好吃的红烧肉分享给大家:
1、准备好食材(五花肉500g、葱姜蒜、八角、冰糖、生抽、料酒、盐、味精、老抽、
干辣椒)
2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干
3、锅里放油煸炒肉块到微黄。(这一步我总是做的不太好)
4、 放入干辣椒,八角,葱姜蒜,炒出香味。
5、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐
7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
1、准备好食材(五花肉500g、葱姜蒜、八角、冰糖、生抽、料酒、盐、味精、老抽、
干辣椒)
2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干
3、锅里放油煸炒肉块到微黄。(这一步我总是做的不太好)
4、 放入干辣椒,八角,葱姜蒜,炒出香味。
5、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐
7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。