h*u
2 楼
a*e
3 楼
RT
c*p
4 楼
糍粑?
ZT的大爱啊
ZT的大爱啊
g*e
6 楼
年糕吧?
t*s
7 楼
definitely
m*6
12 楼
同等房子~~~
D*a
13 楼
http://www.fatwallet.com/forums/hot-deals/1139348/
【在 j**u 的大作中提到】
: cannot find it.where is it? thanks.
【在 j**u 的大作中提到】
: cannot find it.where is it? thanks.
a*w
15 楼
搞了两个3TB的,立马拆了。都是wd的绿盘,sataIII, 64M cache.到wd网上查了2年保
修。
修。
n*h
16 楼
专业
y*8
22 楼
看着真心好吃---和小时候吃过的长一模一样!
听着真心难做----肯定会沾手的啊啊啊无法操作!!
随便泡多少糯米都成,想多做多泡,想少吃少泡。
冷水泡,泡4-6天,两天换水一次。
然后上蒸笼蒸熟透了,倒钢筋锅里面,拿个擀面杖或者一头比较粗的木棍之类的使劲杵
直到米粒都不见了,很粘稠了,就放到桌子上整型压紧成一个大长方块,桌子上先撒
些面粉,免得糯米沾上去了,然后静置到完全冷却(一天一夜左右),可以拿起来不变
形就可以了。然后切大小合适的块,放食品袋,装冰箱冷藏,要吃的时候拿出起来切片
油煎。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 随便泡多少糯米都成,想多做多泡,想少吃少泡。
: 冷水泡,泡4-6天,两天换水一次。
: 然后上蒸笼蒸熟透了,倒钢筋锅里面,拿个擀面杖或者一头比较粗的木棍之类的使劲杵
: ,直到米粒都不见了,很粘稠了,就放到桌子上整型压紧成一个大长方块,桌子上先撒
: 些面粉,免得糯米沾上去了,然后静置到完全冷却(一天一夜左右),可以拿起来不变
: 形就可以了。然后切大小合适的块,放食品袋,装冰箱冷藏,要吃的时候拿出起来切片
: ,油煎。
听着真心难做----肯定会沾手的啊啊啊无法操作!!
随便泡多少糯米都成,想多做多泡,想少吃少泡。
冷水泡,泡4-6天,两天换水一次。
然后上蒸笼蒸熟透了,倒钢筋锅里面,拿个擀面杖或者一头比较粗的木棍之类的使劲杵
直到米粒都不见了,很粘稠了,就放到桌子上整型压紧成一个大长方块,桌子上先撒
些面粉,免得糯米沾上去了,然后静置到完全冷却(一天一夜左右),可以拿起来不变
形就可以了。然后切大小合适的块,放食品袋,装冰箱冷藏,要吃的时候拿出起来切片
油煎。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 随便泡多少糯米都成,想多做多泡,想少吃少泡。
: 冷水泡,泡4-6天,两天换水一次。
: 然后上蒸笼蒸熟透了,倒钢筋锅里面,拿个擀面杖或者一头比较粗的木棍之类的使劲杵
: ,直到米粒都不见了,很粘稠了,就放到桌子上整型压紧成一个大长方块,桌子上先撒
: 些面粉,免得糯米沾上去了,然后静置到完全冷却(一天一夜左右),可以拿起来不变
: 形就可以了。然后切大小合适的块,放食品袋,装冰箱冷藏,要吃的时候拿出起来切片
: ,油煎。
m*6
24 楼
原来年糕是这么做的,其实还是要花点时间的,也是力气活。
我们那的糖年糕里还放枣子水果干之类的。
你这个白年糕里放糖吗?
我们那的糖年糕里还放枣子水果干之类的。
你这个白年糕里放糖吗?
m*i
25 楼
确实捣年糕是个力气活
T*4
28 楼
年糕是糯米粉(面)做的,是很紧实致密的,口感是非常细腻的,和汤圆的口感差不多。
糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
不会沾,更不会沾手上。
都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
【在 L***1 的大作中提到】
: 看贴不仔细,都蒸熟了啊。不过真不知道这东东跟年糕有啥区别
糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
不会沾,更不会沾手上。
都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
【在 L***1 的大作中提到】
: 看贴不仔细,都蒸熟了啊。不过真不知道这东东跟年糕有啥区别
y*8
29 楼
好详细的房子。谢谢。要不要挑战这个啊,动心中。
也可能是会者不难。曾经不会包元宵,每次沾满手的粘乎乎的面,包不成,每次都很抓
狂,畏难之极,后来才懂要凉水和面才行,就会了,就不难了。嗬嗬。
多。
的。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 年糕是糯米粉(面)做的,是很紧实致密的,口感是非常细腻的,和汤圆的口感差不多。
: 糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
: 是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
: 油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
: 蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
: 杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
: 不会沾,更不会沾手上。
: 都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
: 做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
: 要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
也可能是会者不难。曾经不会包元宵,每次沾满手的粘乎乎的面,包不成,每次都很抓
狂,畏难之极,后来才懂要凉水和面才行,就会了,就不难了。嗬嗬。
多。
的。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 年糕是糯米粉(面)做的,是很紧实致密的,口感是非常细腻的,和汤圆的口感差不多。
: 糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
: 是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
: 油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
: 蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
: 杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
: 不会沾,更不会沾手上。
: 都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
: 做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
: 要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
h*s
30 楼
赞爱劳动的男生。
看着就好吃。 请上个杵糕的工具图。
看着就好吃。 请上个杵糕的工具图。
l*z
33 楼
大中午的看着就好吃,饿了。。。
l*1
36 楼
干脆放面包机里弄揉面挡应该也可以吧?自己捣很累的。
多。
的。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 年糕是糯米粉(面)做的,是很紧实致密的,口感是非常细腻的,和汤圆的口感差不多。
: 糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
: 是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
: 油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
: 蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
: 杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
: 不会沾,更不会沾手上。
: 都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
: 做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
: 要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
多。
的。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 年糕是糯米粉(面)做的,是很紧实致密的,口感是非常细腻的,和汤圆的口感差不多。
: 糍粑是糯米捣烂了做的,没有那么细腻,吃起来比较糙,和年糕的口感完全是不一样的。
: 是先蒸熟了,但做成糍粑后,又放冷了,是冷硬的。不再次做熟是没法吃的,
: 油煎的过程中,糍粑会膨胀,还可以拉丝,可以在煎熟后喷糖水起锅,也可以吃纯干的
: 蘸糖(像我图上的)也可以加盐和葱花,吃咸糍粑。也可以切小块放米酒里面煮食。
: 杵的时候,会沾杵棍,但做成型的时候,桌子上放层薄面,手上也抹一点面,就哪里都
: 不会沾,更不会沾手上。
: 都是糯米制品,我个人更喜欢吃糍粑,其次是汤圆最后才是年糕。
: 做糍粑不需要控温,也没有任何添加,不成在比例弄错问题,所以,比米酒什么的实在
: 要好做多了,就是杵的时候要趁热,需要劳工干活。
e*l
38 楼
看着就好吃,赞一个
L*A
39 楼
求包养!
嫩们蓝方楞怎那么会做饭啊~~~~
嫩们蓝方楞怎那么会做饭啊~~~~
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