Win10 1703 RTM了# Hardware - 计算机硬件
m*o
1 楼
天气这么热,都没有食欲了,大家来交换一下菜谱吧~分享一下美食,说不定会有意外
收获。
原料:猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜
做法:
1、木耳用温水洗净,用清水浸泡,红彩椒切菱形块,黄瓜切片,辣椒煎成段,蒜切末
2、猪肝顶刀切成薄片。
3、将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒、胡椒粉腌渍10分钟(用水淀粉,不要用蛋
清,蛋清容易拖浆,造成炒出的猪肝老)
4、上好浆的猪肝片表面形成均匀的浆
5、中火加热炒锅中大量的油至4成热,下入裹好浆的猪肝片迅速滑散,至所有猪肝变色
盛出,约8成熟,沥干油备用。
6、炒锅中留底油,大火加热至7 成热,投入葱末、姜末和蒜片煸炒出香味,
7、然后放入炒锅中加入滑好的猪肝片,
8、倒入木耳迅速翻炒。放入酱油、香醋(少许,祛除腥味即可)、盐、少许白糖调味
9、倒入彩椒片,翻炒均匀
10、倒入黄瓜片,大火翻炒,撒蒜末
11、最后倒入水淀粉,勾芡,让所有原料都裹上芡汁即可出锅
转载
收获。
原料:猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜
做法:
1、木耳用温水洗净,用清水浸泡,红彩椒切菱形块,黄瓜切片,辣椒煎成段,蒜切末
2、猪肝顶刀切成薄片。
3、将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒、胡椒粉腌渍10分钟(用水淀粉,不要用蛋
清,蛋清容易拖浆,造成炒出的猪肝老)
4、上好浆的猪肝片表面形成均匀的浆
5、中火加热炒锅中大量的油至4成热,下入裹好浆的猪肝片迅速滑散,至所有猪肝变色
盛出,约8成熟,沥干油备用。
6、炒锅中留底油,大火加热至7 成热,投入葱末、姜末和蒜片煸炒出香味,
7、然后放入炒锅中加入滑好的猪肝片,
8、倒入木耳迅速翻炒。放入酱油、香醋(少许,祛除腥味即可)、盐、少许白糖调味
9、倒入彩椒片,翻炒均匀
10、倒入黄瓜片,大火翻炒,撒蒜末
11、最后倒入水淀粉,勾芡,让所有原料都裹上芡汁即可出锅
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