我娃爱吃的两种东东# NextGeneration - 我爱宝宝
L*7
1 楼
我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
材料：
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini （可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子）
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法：
1．橄榄油入锅加热，放入洋葱和蒜，炒出香味儿
2．加入squash和胡萝卜，炒4-5分钟
3．加入Zucchini炒2分钟
4．加入番茄/番茄酱/黄油，炒2分钟
5．加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6．加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips：
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子，或多加几种菜也可以
2. 想让娃吃肉的也可放入肉泥，我有时在第四步放熟的鸡肉泥
3. 其他cheese也可以
4. 娃如果能吃小块食物的最后不用打碎，只要准备食材时切得细一些，多加点儿水多
煮一些时候
5．单吃就可以，拌面条吃也行，中国面意大利面都可
菜谱二：炸酱打卤面 （大人吃的，所以适合1岁+）
我家炸酱面一般由3部分组成:
1. 炸酱
材料:肉糜（少量黄酒浸泡）、甜面酱（量为能滚上全部肉糜）
做法：
a．到少许油，姜末，放入肉糜炒至发白出锅备用。
b．到少许油，倒入面酱翻炒几下，放水没过面酱，中火熬至面酱起泡，然后倒入熟肉
糜，熬10-15分钟出锅，中途发干的话就加点儿水
2.卤
材料：鸡蛋1个打碎，番茄1个切块，木耳适量小块，鲜虾仁少许，淀粉少量
做法：到少许油，姜末，放入虾仁炒熟，放入番茄木耳加水煮开（水不要放多，因为不
是烧汤），淋淀粉勾芡，至薄糊状，再淋鸡蛋，稍煮出锅。
3. 蔬菜
最简单就是生黄瓜丝，香菜切1cm小段。其他菜码如刀豆丝（白水煮熟切），菠菜（白
水煮熟）等等都可以拌在一起，不过我嫌麻烦。
面我就不用说了吧，中西面条均可，煮熟后凉水过一下，然后把上面的东东都拌在一起
就可以的，喜欢吃芝麻酱，花生酱的同志可以把酱用水调薄，拌一点点在面里据说很香
，不过我不喜欢。
给娃吃的话所有材料都弄得碎一些，蔬菜类不放也行。
看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
材料：
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini （可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子）
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法：
1．橄榄油入锅加热，放入洋葱和蒜，炒出香味儿
2．加入squash和胡萝卜，炒4-5分钟
3．加入Zucchini炒2分钟
4．加入番茄/番茄酱/黄油，炒2分钟
5．加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6．加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips：
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子，或多加几种菜也可以
2. 想让娃吃肉的也可放入肉泥，我有时在第四步放熟的鸡肉泥
3. 其他cheese也可以
4. 娃如果能吃小块食物的最后不用打碎，只要准备食材时切得细一些，多加点儿水多
煮一些时候
5．单吃就可以，拌面条吃也行，中国面意大利面都可
菜谱二：炸酱打卤面 （大人吃的，所以适合1岁+）
我家炸酱面一般由3部分组成:
1. 炸酱
材料:肉糜（少量黄酒浸泡）、甜面酱（量为能滚上全部肉糜）
做法：
a．到少许油，姜末，放入肉糜炒至发白出锅备用。
b．到少许油，倒入面酱翻炒几下，放水没过面酱，中火熬至面酱起泡，然后倒入熟肉
糜，熬10-15分钟出锅，中途发干的话就加点儿水
2.卤
材料：鸡蛋1个打碎，番茄1个切块，木耳适量小块，鲜虾仁少许，淀粉少量
做法：到少许油，姜末，放入虾仁炒熟，放入番茄木耳加水煮开（水不要放多，因为不
是烧汤），淋淀粉勾芡，至薄糊状，再淋鸡蛋，稍煮出锅。
3. 蔬菜
最简单就是生黄瓜丝，香菜切1cm小段。其他菜码如刀豆丝（白水煮熟切），菠菜（白
水煮熟）等等都可以拌在一起，不过我嫌麻烦。
面我就不用说了吧，中西面条均可，煮熟后凉水过一下，然后把上面的东东都拌在一起
就可以的，喜欢吃芝麻酱，花生酱的同志可以把酱用水调薄，拌一点点在面里据说很香
，不过我不喜欢。
给娃吃的话所有材料都弄得碎一些，蔬菜类不放也行。
