酒酿怎么吃？ - 未名空间MITBBS历史存档

酒酿怎么吃？

t*m2012-10-06 07:10

1 楼

刚去中国店买了酒酿。
怎么吃？要煮么？拌着汤团吃？

p*02012-10-06 07:10

2 楼

做蛋花汤，，多喝，，产奶，，，
加汤圆做汤，，也好吃，，嘿嘿，，，

t*m2012-10-06 07:10

3 楼

水开了再放？不用煮很久吧？

【在 p********0 的大作中提到】

: 做蛋花汤，，多喝，，产奶，，，
: 加汤圆做汤，，也好吃，，嘿嘿，，，

s*c2012-10-06 07:10

4 楼

我之前是水开了再放，后来怕水溅出来会烫到，就直接冷水放了。。。
不喜欢酒精味的话可以多煮一会……

R*i2012-10-06 07:10

5 楼

多煮一会儿让酒精挥发掉比较好

t*m2012-10-06 07:10

6 楼

不是说酒酿没酒精么？

【在 R*********i 的大作中提到】

: 多煮一会儿让酒精挥发掉比较好

R*i2012-10-06 07:10

7 楼

哪里说的？同一种yeast，如果反应时间再长就做出米酒了。

【在 t*******m 的大作中提到】

: 不是说酒酿没酒精么？

j*o2012-10-06 07:10

8 楼

自己做的酒酿更好！

r*82012-10-06 07:10

9 楼

直接吃。用勺子往嘴里送。

【在 t*******m 的大作中提到】

: 刚去中国店买了酒酿。
: 怎么吃？要煮么？拌着汤团吃？