那个牛油果是现做现吃吗？ - 未名空间MITBBS历史存档

那个牛油果是现做现吃吗？

那个牛油果是现做现吃吗？# NextGeneration - 我爱宝宝

w*t2013-03-14 07:03

1 楼

avocado 是一定要现做吃还是也可以和别的菜泥一样放到冰柜里冻成小块
之所以这么问是因为这东西常温下很快就变黑了味道也不好了，不知道冻起来再解冻会
不会很恶心

s*c2013-03-14 07:03

2 楼

变黑是因为被氧化吧？
建议现吃，吃不完就大人消灭吧:-)

m*j2013-03-14 07:03

3 楼

牛油果冻起来，我没干过
不过中午做了，吃不完晚上接着吃（当然中间放冰箱）
我干过好几次，MS没什么问题。

D*e2013-03-14 07:03

4 楼

现做现吃，中午吃不完晚上吃，或者大人吃完

【在 w*********t 的大作中提到】

: avocado 是一定要现做吃还是也可以和别的菜泥一样放到冰柜里冻成小块
: 之所以这么问是因为这东西常温下很快就变黑了味道也不好了，不知道冻起来再解冻会
: 不会很恶心

b*y2013-03-14 07:03

5 楼

我干过冻起来。解冻了之后就吃，不再冻了，不恶心
我不敢吃我娃剩下的，要减肥！

c*e2013-03-14 07:03

6 楼

我一直纳闷为什么sushi里的牛油果不会变黑，做了什么特殊处理呢

f*e2013-03-14 07:03

7 楼

因为sushi一般用的是新鲜的
take out的也都会在当天卖完

【在 c*******e 的大作中提到】

: 我一直纳闷为什么sushi里的牛油果不会变黑，做了什么特殊处理呢

n*o2013-03-14 07:03

8 楼

我和老公喜欢吃这个，所以经常用它做guacamole，开始老变黑，后来问朋友才知道，
做得时候squeeze点柠檬汁进去（lime的味道更好）,酸会防止avocado氧化的，做好我
们就冷藏，一周内没问题。当然这是大人吃，宝宝吃就不知道哈。还在造人计划中，老
天啊啥时候眷顾我们。。

L*n2013-03-14 07:03

9 楼

柠檬汁浸下就不黑了

【在 c*******e 的大作中提到】

: 我一直纳闷为什么sushi里的牛油果不会变黑，做了什么特殊处理呢

M*e2013-03-14 07:03

10 楼

柠檬汁防止变黑

【在 c*******e 的大作中提到】

: 我一直纳闷为什么sushi里的牛油果不会变黑，做了什么特殊处理呢

h*t2013-03-14 07:03

11 楼

当天吃应该没什么问题。一个也没多少，大人吃也挺有营养的。

H*H2013-03-14 07:03

12 楼

我每天给宝宝吃半个，剩下半个用保鲜膜裹住就不会变黑。
要切开之后立刻裹保鲜膜，而且要把保鲜膜紧紧贴在切口上。
第二天吃这切好的半个，如果表面有点儿变黑，用勺子刮掉就是了，里面依然是好的。
有时候宝宝吃不完半个，我就吃掉剩下的。牛油果里的脂肪是健康的。