深受孩子喜爱的杏仁小饼干 zz# NextGeneration - 我爱宝宝
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1 楼
孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果,东西买回来后,经常想不起来吃,好几次都
让我给放长虫子,多可惜,后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。
前几天小朋友想吃饼干,尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
准备食材:
黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个(约50g)、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、
香草精几滴、杏仁30颗
制作方法:
1、黄油室温软化,加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2、加入鸡蛋和香草精,用打蛋器低速搅打均匀
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
4、将面团用保鲜袋装好,放入冰箱中冷藏45分钟左右
5、将冷藏好的面团,分成30等份,分别揉圆放烤盘上
6、分别刷上鸡蛋液,再各放1颗杏仁
7、烤箱180度预热,上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士:
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代,可以提前烤预烤,吃起来更香
让我给放长虫子,多可惜,后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。
前几天小朋友想吃饼干,尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
准备食材:
黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个(约50g)、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、
香草精几滴、杏仁30颗
制作方法:
1、黄油室温软化,加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2、加入鸡蛋和香草精,用打蛋器低速搅打均匀
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
4、将面团用保鲜袋装好,放入冰箱中冷藏45分钟左右
5、将冷藏好的面团,分成30等份,分别揉圆放烤盘上
6、分别刷上鸡蛋液,再各放1颗杏仁
7、烤箱180度预热,上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士:
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代,可以提前烤预烤,吃起来更香