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发信人: hiphop(hiphop), 信区: NextGeneration
标题: 冲奶粉, 到底用什么样的水?
发信站: BBS未名空间站(Wed Oct 11 09:37:58 2017,GMT)
关于水温,权威机构说要70℃。世界卫生组织(WHO)对于“如何冲调配方粉”的安全
建议是:
水煮开后不要放置超过30分钟。将适量的水倒入干净且消过毒的奶瓶中,水温不得低于
70℃。
将精确份量的配方粉加到水中,轻微摇动和转动奶瓶,使其充分混合。
握住奶瓶放在水龙头下冲洗降温,或者将奶瓶放在冷水/冰水中,迅速冷却到适合哺喂
的温度。确保冷却水的水平面低于奶瓶瓶盖。
擦干奶瓶表面,将少量乳汁滴在手腕内侧,检查温度。
如果没有开水,也可以使用新鲜的、干净的、70℃以下的温水冲调。
从世界卫生组织这个安全建议中,我们得到的重要信息是:
冲配方粉的水,应该先烧开,再晾凉,但不要晾太长时间。冲奶时,水温应在70℃以上。
如果能保证水是足够干净的,那么也可以不用烧开,用能直接喝的温度冲奶即可(不需
要70℃以上)。
为什么会有个70℃的标准呢?
这要从一种叫做“坂崎肠杆菌”的细菌说起。阪崎肠杆菌感染可引发婴儿严重的疾病,
其来源一方面是配方粉本身可能含有少量坂崎肠杆菌;另外一方面是环境中、你的手上
、冲奶的器具等等,也都可能带有少量的坂崎肠杆菌。如果使用较低温度的水冲奶,那
么从配方粉冲调好,到宝宝喝完这段期间,少量的坂崎肠杆菌大量繁殖,宝宝喝下去,
就增加感染的风险。而使用70℃以上的水温,则可以在冲奶时就杀灭这种菌,降低感染
风险。
以上就是70℃这个标准的由来。
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