介绍一个我娃爱吃的东西# Parenting - 为人父母
y*i
1 楼
就是自制的奶黄包的馅儿。
目前吃的是从包子里抠出来的原始配方的馅儿，有点偏甜。下次准备增加鸡蛋、奶和面
粉的比重，降低糖分和奶油的比重，让孩子吃得健康些。
目前吃的是从包子里抠出来的原始配方的馅儿，有点偏甜。下次准备增加鸡蛋、奶和面
粉的比重，降低糖分和奶油的比重，让孩子吃得健康些。
y*y
2 楼
recipe? thanks!!! :)
y*i
3 楼
目前的配方及制作方法：
1、鸡蛋2个和200克糖搅匀至糖溶化
2、加入100毫升牛奶继续搅拌
3、混合液体过筛一次后（可做可不做），加入50克面粉搅匀
4、加入融化的黄油（butter）50克搅匀
5、将上述液体上笼蒸，每隔五分钟左右搅拌一次，把外侧熟了的和中间没熟的搅到一
起（必须的！），一共蒸大约20分钟即可。
6、取出后晾凉、整形（可做可不做），即可食用，或者用作奶黄包的馅儿。
如果给小孩子吃，可以考虑蛋、奶、面的量增加50%-100%，黄油和糖的量不变或略减。
【在 y***y 的大作中提到】
: recipe? thanks!!! :)
1、鸡蛋2个和200克糖搅匀至糖溶化
2、加入100毫升牛奶继续搅拌
3、混合液体过筛一次后（可做可不做），加入50克面粉搅匀
4、加入融化的黄油（butter）50克搅匀
5、将上述液体上笼蒸，每隔五分钟左右搅拌一次，把外侧熟了的和中间没熟的搅到一
起（必须的！），一共蒸大约20分钟即可。
6、取出后晾凉、整形（可做可不做），即可食用，或者用作奶黄包的馅儿。
如果给小孩子吃，可以考虑蛋、奶、面的量增加50%-100%，黄油和糖的量不变或略减。
【在 y***y 的大作中提到】
: recipe? thanks!!! :)
a*t
4 楼
不错~~谢谢分享
s*y
5 楼
MARK
o*e
6 楼
re
S*y
7 楼
谢谢楼主，收藏了。主14个月大的娃娃可以吃这个吗？
c*u
8 楼
赞啊！
【在 y****i 的大作中提到】
: 目前的配方及制作方法：
: 1、鸡蛋2个和200克糖搅匀至糖溶化
: 2、加入100毫升牛奶继续搅拌
: 3、混合液体过筛一次后（可做可不做），加入50克面粉搅匀
: 4、加入融化的黄油（butter）50克搅匀
: 5、将上述液体上笼蒸，每隔五分钟左右搅拌一次，把外侧熟了的和中间没熟的搅到一
: 起（必须的！），一共蒸大约20分钟即可。
: 6、取出后晾凉、整形（可做可不做），即可食用，或者用作奶黄包的馅儿。
: 如果给小孩子吃，可以考虑蛋、奶、面的量增加50%-100%，黄油和糖的量不变或略减。
【在 y****i 的大作中提到】
: 目前的配方及制作方法：
: 1、鸡蛋2个和200克糖搅匀至糖溶化
: 2、加入100毫升牛奶继续搅拌
: 3、混合液体过筛一次后（可做可不做），加入50克面粉搅匀
: 4、加入融化的黄油（butter）50克搅匀
: 5、将上述液体上笼蒸，每隔五分钟左右搅拌一次，把外侧熟了的和中间没熟的搅到一
: 起（必须的！），一共蒸大约20分钟即可。
: 6、取出后晾凉、整形（可做可不做），即可食用，或者用作奶黄包的馅儿。
: 如果给小孩子吃，可以考虑蛋、奶、面的量增加50%-100%，黄油和糖的量不变或略减。
h*t
9 楼
学习！ 这个可以放过夜吗？早上没太多时间做。。。
l*e
10 楼
我家孩子一直不愿意尝，但是我挺喜欢吃的。一个简单一点的做法,是抄文学城上的毛
毛妈的：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb0100fajo.html
奶黄馅：
4：奶黄馅：蛋黄4个，白糖2/3杯（140克），牛奶1/2杯（115克），中筋面粉2大匙（
20克），奶粉2大匙（10克），牛油（Butter）3大匙（30克）。
奶黄馅：将4料的所有材料放入一不粘锅里，搅拌均匀，置炉上开中或，边搅拌加热至
凝固成团，离火冷凉（图E），揉均匀（图F），分成16块待用。
我做过很多次，糖会少放一些，还是挺好吃的。忘了说了，我没有放过奶粉，吃起来味道没有什么差别。
毛妈的：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb0100fajo.html
奶黄馅：
4：奶黄馅：蛋黄4个，白糖2/3杯（140克），牛奶1/2杯（115克），中筋面粉2大匙（
20克），奶粉2大匙（10克），牛油（Butter）3大匙（30克）。
奶黄馅：将4料的所有材料放入一不粘锅里，搅拌均匀，置炉上开中或，边搅拌加热至
凝固成团，离火冷凉（图E），揉均匀（图F），分成16块待用。
我做过很多次，糖会少放一些，还是挺好吃的。忘了说了，我没有放过奶粉，吃起来味道没有什么差别。
y*i
11 楼
放冰箱，保存2-3天没问题，吃的时候再蒸一下放凉了就行。
【在 h**t 的大作中提到】
: 学习！ 这个可以放过夜吗？早上没太多时间做。。。
【在 h**t 的大作中提到】
: 学习！ 这个可以放过夜吗？早上没太多时间做。。。
y*i
12 楼
我家的才1岁，就吃了。这配方里面除了蛋白基本上没有什么导致过敏的东西，孩子1岁
以后吃蛋白问题也不大了，14个月的娃吃这个一般没有问题。
如果出于保险起见，先让娃吃一点点，看看有没有过敏症状再决定是否继续喂。
【在 S*******y 的大作中提到】
: 谢谢楼主，收藏了。主14个月大的娃娃可以吃这个吗？
以后吃蛋白问题也不大了，14个月的娃吃这个一般没有问题。
如果出于保险起见，先让娃吃一点点，看看有没有过敏症状再决定是否继续喂。
【在 S*******y 的大作中提到】
: 谢谢楼主，收藏了。主14个月大的娃娃可以吃这个吗？
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