K*t
2 楼
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 15:04:07 2011, 美东)
我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
做法:
两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
半个蛋壳加水 水蛋1.5:1 所以两个蛋就加6次半个蛋壳 我偷懒少加了半个蛋壳。。。
cuisinart高压锅 加一点水搁好蒸架放入蛋液 盖好盖子 选高压 1分钟
等锅开始滴滴叫 自然散气或者快速散气都可以 出锅~~~
我喜欢放点葱花 酱油 芝麻油 花椒油伴着吃。。。@——@
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标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 15:04:07 2011, 美东)
我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
做法:
两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
半个蛋壳加水 水蛋1.5:1 所以两个蛋就加6次半个蛋壳 我偷懒少加了半个蛋壳。。。
cuisinart高压锅 加一点水搁好蒸架放入蛋液 盖好盖子 选高压 1分钟
等锅开始滴滴叫 自然散气或者快速散气都可以 出锅~~~
我喜欢放点葱花 酱油 芝麻油 花椒油伴着吃。。。@——@
u*i
3 楼
自己顶一下,有人推荐吗?谢谢
x*c
4 楼
赞。
c*n
5 楼
就那个打到出泡泡就不容易,你这是BSO勤劳+手艺
真要是懒人就鸡蛋加水筷子打散,微波炉一下蒸熟,哈哈
【在 K******t 的大作中提到】
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: 标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
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: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
真要是懒人就鸡蛋加水筷子打散,微波炉一下蒸熟,哈哈
【在 K******t 的大作中提到】
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: 标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 15:04:07 2011, 美东)
: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
l*a
6 楼
b*b
25 楼
做这个不用高压锅
K*t
34 楼
加多了不就凝固不了了@[email protected]
【在 b**b 的大作中提到】
: 多加水就不出蜂窝啊
【在 b**b 的大作中提到】
: 多加水就不出蜂窝啊
d*r
36 楼
比例。
【在 K******t 的大作中提到】
: 加多了不就凝固不了了@[email protected]
【在 K******t 的大作中提到】
: 加多了不就凝固不了了@[email protected]
l*a
41 楼
又细又弱。。。@[email protected]打蛋的那位
【在 c********y 的大作中提到】
: 细若真能干
【在 c********y 的大作中提到】
: 细若真能干
K*t
46 楼
你欠扁啊!!!!
【在 l***a 的大作中提到】
: 又细又弱。。。@[email protected]打蛋的那位
【在 l***a 的大作中提到】
: 又细又弱。。。@[email protected]打蛋的那位
B*n
48 楼
跟一个微波炉做的北斗七星鸡蛋羹:《梦幻湖》专用鸡蛋羹:P
【在 K******t 的大作中提到】
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: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
【在 K******t 的大作中提到】
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: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
f*d
73 楼
严重误导,这哪是一分钟啊,明明是5分钟。
【在 K******t 的大作中提到】
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: 标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
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: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
【在 K******t 的大作中提到】
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: 我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
: 想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
: 在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
: 不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
: 做法:
: 两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
k*t
78 楼
你这个兮若娘之俺咋总看成兮若娘子
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