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求一个特简单的iPad画图App# Apple - 家有苹果

b*o2014-10-09 07:10

1 楼

来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
很多都是很大很肥的。
还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏
起来，第二天接着卖。
大家感觉到了资本主义生活的优越性了吗？除了房子住大点，院子大点，会双语，在异
国体验一种新的生活，结识异国的朋友。
我知道很多人都自己在家种菜，自己钓鱼，然后把这些作为人生的乐趣。有很多人在自
己做菜，并且小有成就。但是有的时候，巧妇难为无米之炊。很多时候，你可以把菜做
得很美味，但是其实吃的是调味品的味道，食材的鲜度不够，做菜永远达不到饮食的最
高境界，即便运用了很高的烹饪技术。

W*n2014-10-09 07:10

2 楼

有4万多的world point, 如果能转到chase UR points 就好了。

w*y2014-10-09 07:10

3 楼

怎么定呢？
看中一个
要价比周围最近卖出去的都高
我的agent说不能降了
方主现在是陪钱，还要付escrow fee
这种情况怎么处理呢？
是不是相信agent说的呢
这个买的过程是不是只与自己的agent打交道？还是与卖主直接接触下好？
你会不会买呢，如果价格可以接受
还有什么要注意的？请指教

S*E2014-10-09 07:10

4 楼

给小小孩玩。要求是免费；无广告，或者至少广告是不能被点击生效的那种，
这样小孩就不会因为点击广告打断画图。最后画图的功能要求很简单，界面
就是一个白屏，越大越好，用手指就可以写写画画。然后有一个醒目的清屏
按钮。就好像一个磁画板。不需要颜色或者装饰，不需要记录保存。当然有
这些功能我也没有意见。只要按钮小一些就可以。谢谢！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

p*t2014-10-09 07:10

5 楼

尽量吃没冻的，比如活杀的侧鱼。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

s*g2014-10-09 07:10

6 楼

这是开玩笑吗。。？

t*s2014-10-09 07:10

7 楼

Your agent seems irresponsible....

i*i2014-10-09 07:10

8 楼

这三个都值得推荐：
http://itunes.apple.com/us/app/paper-by-fiftythree/id506003812?
Paper by FiftyThree
http://itunes.apple.com/us/app/bamboo-paper-notebook/id44313131
Bamboo Paper - Notebook by Wacom
http://itunes.apple.com/us/app/adobe-photoshop-sketch/id8390856
Adobe Photoshop Sketch by Adobe
三个里面，Paper 的界面最适合小孩子，基本不用学，凭直觉就可以掌握多数功能。缺
点是免费版的只有一种画笔，就怕小孩子很快会厌烦。
Adobe Photoshop Sketch 是全免费的，需要注册一个 Adobe 账号先。缺点是界面需要
花些时间学学怎么用。
Bamboo Paper 基本介于两者之间，有许多功能需要花钱购买。
建议你把三个都下载下来试试看孩子最喜欢哪个。

【在 S*E 的大作中提到】

: 给小小孩玩。要求是免费；无广告，或者至少广告是不能被点击生效的那种，
: 这样小孩就不会因为点击广告打断画图。最后画图的功能要求很简单，界面
: 就是一个白屏，越大越好，用手指就可以写写画画。然后有一个醒目的清屏
: 按钮。就好像一个磁画板。不需要颜色或者装饰，不需要记录保存。当然有
: 这些功能我也没有意见。只要按钮小一些就可以。谢谢！
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

s*n2014-10-09 07:10

9 楼

周围找找，不是超市，有专门的肉店的
我们这里的butcher store，每天卖的肉都是新鲜的，还兼卖新鲜的鱼
但是价钱也蛮狠的~
国内罢。。。也是两说
你要是一大清早就去买，确实是新鲜
但是下午就不好说了，常温放了一天的啊。。。
更别提大夏天的时候了。。。。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

s*p2014-10-09 07:10

10 楼

二手卖，二手买。

【在 W*******n 的大作中提到】

: 有4万多的world point, 如果能转到chase UR points 就好了。

n*92014-10-09 07:10

11 楼

you need to find out more. your agent may telling the truth. Now a days more
and more sellers are under water and have to bring in cash to close the
deal. if you cut the price too much, the seller may become short and then
the sale become a short sale which will take much longer and may not even
get approved by the lender. Ask your agent why he/she say so.

【在 w***y 的大作中提到】

: 怎么定呢？
: 看中一个
: 要价比周围最近卖出去的都高
: 我的agent说不能降了
: 方主现在是陪钱，还要付escrow fee
: 这种情况怎么处理呢？
: 是不是相信agent说的呢
: 这个买的过程是不是只与自己的agent打交道？还是与卖主直接接触下好？
: 你会不会买呢，如果价格可以接受
: 还有什么要注意的？请指教

w*r2014-10-09 07:10

12 楼

推荐drawing carl 专门为儿童设计的，不会画还有各种图章，很可爱。

p*t2014-10-09 07:10

13 楼

住超市附近，肉天天去买。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

d*h2014-10-09 07:10

14 楼

可以转FIA
chase？？你把chase买下来也许可以

【在 W*******n 的大作中提到】

: 有4万多的world point, 如果能转到chase UR points 就好了。

h*32014-10-09 07:10

15 楼

至少也要negotiate一下吧。如果我的agent这样的话我肯定要换agent了。而且周围其
他卖掉的房子砍了多少价?你自己也可以在网上查，算一下平均值，然后按这个平均值
砍价。
前几年买房的现在大部分都是赔钱卖，没听说这样就不许砍价啊。

m*i2014-10-09 07:10

16 楼

住超市附近，两周买一次肉。冻冻冻冻冻冻冻冻没话说。

【在 p*********t 的大作中提到】

: 住超市附近，肉天天去买。

R*s2014-10-09 07:10

17 楼

1. Do you have other options? Can you afford to walk away?
2. What can your agent contribute to minimize your pain?
(If the deal goes through, s/he gets say $20k. Nothing if
it doesn't. Can she contribute half? What about the seller
agent?)
3. The owner is losing money in the deal. But who says you can
only make money selling a house? Did they bought the house
low and abused their HELOC (housing ATM)?
I think it's better for you to look at this as a business transaction.
Attach

【在 w***y 的大作中提到】

: 怎么定呢？
: 看中一个
: 要价比周围最近卖出去的都高
: 我的agent说不能降了
: 方主现在是陪钱，还要付escrow fee
: 这种情况怎么处理呢？
: 是不是相信agent说的呢
: 这个买的过程是不是只与自己的agent打交道？还是与卖主直接接触下好？
: 你会不会买呢，如果价格可以接受
: 还有什么要注意的？请指教

m*i2014-10-09 07:10

18 楼

这要看你这么看了，据说美国的肉和鱼都是速冻的，这样再解冻后跟新鲜的没什么太大
区别。国内的肉倒是新鲜，就怕加了别的料。

l*a2014-10-09 07:10

19 楼

当然不要信agent说的~~~
去各个网站看最近的成交价，看市场上房子的price changes,看最后listing price 和
sale price的比率。自己心中对你想买的房子有个比较清楚的判断，再下offer。你的
底线也不能告诉agent,因为讨价还价过程中，完全就是心理斗争，也挺烦的。
买卖房子完全是买方卖方决定价格，不是agent哈。
一个愿买一个愿卖。

【在 w***y 的大作中提到】

: 怎么定呢？
: 看中一个
: 要价比周围最近卖出去的都高
: 我的agent说不能降了
: 方主现在是陪钱，还要付escrow fee
: 这种情况怎么处理呢？
: 是不是相信agent说的呢
: 这个买的过程是不是只与自己的agent打交道？还是与卖主直接接触下好？
: 你会不会买呢，如果价格可以接受
: 还有什么要注意的？请指教

a*w2014-10-09 07:10

20 楼

唉，美国的肉直接就是瘦肉精的，不吃你也没得吃了。就是买的是organic，还不知到
底怎么样呢。

【在 m**i 的大作中提到】

: 这要看你这么看了，据说美国的肉和鱼都是速冻的，这样再解冻后跟新鲜的没什么太大
: 区别。国内的肉倒是新鲜，就怕加了别的料。

v*d2014-10-09 07:10

21 楼

第一,不要爱上一栋房子.
第二,不要一高于市场价买房子.
是不是under water,是房主的问题.和你无关.

p*t2014-10-09 07:10

22 楼

美国的牛吃的都是转基因玉米，猪有瘦肉精，鸡有激素，鱼有激素，抗生素。现代化了
，物质极大丰富了，但是都没有以前好吃了。

【在 a*w 的大作中提到】

: 唉，美国的肉直接就是瘦肉精的，不吃你也没得吃了。就是买的是organic，还不知到
: 底怎么样呢。

m*92014-10-09 07:10

23 楼

这种房子是不好砍价，买了你就傻了，在找找别的房子吧。

j*u2014-10-09 07:10

24 楼

至少这些肉你放心

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

n*t2014-10-09 07:10

25 楼

美国杀猪也要放血啊。现在屠宰场杀猪一般都是用电击晕后，把猪倒挂起来，照着颈部
一刀，血放干净了，猪也死了。
大概在美国很少看到卖猪血的，才让所谓美国猪肉不放血的谣言流行起来了。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

p*t2014-10-09 07:10

26 楼

国内杀猪可是把猪绑在一块木板上，任它叫，开膛，内脏留出来，血接到盆子里。其状
甚惨。

【在 n****t 的大作中提到】

: 美国杀猪也要放血啊。现在屠宰场杀猪一般都是用电击晕后，把猪倒挂起来，照着颈部
: 一刀，血放干净了，猪也死了。
: 大概在美国很少看到卖猪血的，才让所谓美国猪肉不放血的谣言流行起来了。

m*d2014-10-09 07:10

27 楼

那是以前农村杀猪
现在基本跟美国差不多，不电晕要好几个人才抓得住一头猪

【在 p*********t 的大作中提到】

: 国内杀猪可是把猪绑在一块木板上，任它叫，开膛，内脏留出来，血接到盆子里。其状
: 甚惨。

k*d2014-10-09 07:10

28 楼

据说冷冻是要杀寄生虫的

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

p*t2014-10-09 07:10

29 楼

农村杀的猪味道最美。

【在 m*****d 的大作中提到】

: 那是以前农村杀猪
: 现在基本跟美国差不多，不电晕要好几个人才抓得住一头猪

j*u2014-10-09 07:10

30 楼

really?

【在 n****t 的大作中提到】

: 美国杀猪也要放血啊。现在屠宰场杀猪一般都是用电击晕后，把猪倒挂起来，照着颈部
: 一刀，血放干净了，猪也死了。
: 大概在美国很少看到卖猪血的，才让所谓美国猪肉不放血的谣言流行起来了。

B*W2014-10-09 07:10

31 楼

天天买恐怕也不一定是当天的肉，大超市也不能天天进同一样货，也是进一批存着，慢
慢卖。量太小，供应商不愿跑或者单位运费太高。
超市的肉大概是这样的流程，一开始新鲜肉都是在柜台内卖，就是让别人给你切，然后
卖，柜台卖不掉的肉弄到开架的冷冻区（就是超市自己包装的，不是供应商包装的那些
），价格当然也会降下来，快过期的肉还卖不掉，一部分进Deli加工成熟食，继续卖，
另外一部分加工成肉馅，特别是调过味的肉馅儿，接着卖。
一个小店子，可以每天进点肉卖，当天出清。大超市，规模经济，工业化就要依赖保存
，保质，保“鲜”技术了。

【在 p*********t 的大作中提到】

: 住超市附近，肉天天去买。

j*u2014-10-09 07:10

32 楼

我怎么觉得小店才要保鲜，因为出货慢，而进货要多才能成本低。大超市出货快，相对
才更新鲜。

【在 B**W 的大作中提到】

: 天天买恐怕也不一定是当天的肉，大超市也不能天天进同一样货，也是进一批存着，慢
: 慢卖。量太小，供应商不愿跑或者单位运费太高。
: 超市的肉大概是这样的流程，一开始新鲜肉都是在柜台内卖，就是让别人给你切，然后
: 卖，柜台卖不掉的肉弄到开架的冷冻区（就是超市自己包装的，不是供应商包装的那些
: ），价格当然也会降下来，快过期的肉还卖不掉，一部分进Deli加工成熟食，继续卖，
: 另外一部分加工成肉馅，特别是调过味的肉馅儿，接着卖。
: 一个小店子，可以每天进点肉卖，当天出清。大超市，规模经济，工业化就要依赖保存
: ，保质，保“鲜”技术了。

B*W2014-10-09 07:10

33 楼

所以这样的小店基本全死了，剩下的小店都是卖很贵但比较新鲜的肉，量不大，一般跟
屠宰的都有些联系。

【在 j**u 的大作中提到】

: 我怎么觉得小店才要保鲜，因为出货慢，而进货要多才能成本低。大超市出货快，相对
: 才更新鲜。

e*e2014-10-09 07:10

34 楼

明白人啊。有些女人不知道从什么地方听说的，美国杀猪不放血，还传的跟真的一样。

【在 n****t 的大作中提到】

: 美国杀猪也要放血啊。现在屠宰场杀猪一般都是用电击晕后，把猪倒挂起来，照着颈部
: 一刀，血放干净了，猪也死了。
: 大概在美国很少看到卖猪血的，才让所谓美国猪肉不放血的谣言流行起来了。

r*32014-10-09 07:10

35 楼

国内的活鱼活虾,白煮都是鲜甜的.
这里冰冻鱼虾,一点味道都没有.

B*W2014-10-09 07:10

36 楼

主要是腥臊味大，血沫多。跟猪的品种，饲料，屠宰方式都有关系。
以前杀猪，猪都是失血而死，猪都挣扎很久很久，听过很多杀猪过了半天，以为死了，
猪又跳起来到处跑的笑话。屠宰流水线上的猪，那就太快了，几分钟就到了下一道工序
了，血根本没放完呢，而且被电击了之后，没准儿心脏就不正常工作了，血很难出来。

【在 e******e 的大作中提到】

: 明白人啊。有些女人不知道从什么地方听说的，美国杀猪不放血，还传的跟真的一样。

l*y2014-10-09 07:10

37 楼

美国的猪品种不一样。美国猪瘦肉多，但肉味酸，中国猪味道好，但肥肉多。以前听说
要用中国猪来改良美国猪，不过至今没看到有什么结果

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

w*h2014-10-09 07:10

38 楼

有些韩国店好象卖新鲜猪肉。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

r*o2014-10-09 07:10

39 楼

活鱼都是靠大量的抗生素维持下来的,否则运输当中就早死光了,还是吃速冻的安全

t*g2014-10-09 07:10

40 楼

lol
瘦肉精和瘦肉精也是有差别的，加入的量的多少和种类的不同会导致结果的截然相反
美国有瘦肉精至少人家运动员吃了不会导致兴奋剂药检异常
中国的肉，现在还有运动员敢吃么，在全国哪儿吃都会导致药检异常，搞得国家队都开
始自己养猪养鸡了
美国也有鲜肉卖，只不过你没找到罢了
再说了，前面也有哥们提到了，速冻是一种灭杀寄生虫的手段，速冻本身对肉的品质影响也并不是很大

【在 a*w 的大作中提到】

: 唉，美国的肉直接就是瘦肉精的，不吃你也没得吃了。就是买的是organic，还不知到
: 底怎么样呢。

y*d2014-10-09 07:10

41 楼

新鲜的肉类，是有的，不过是要去某些特殊的farmer's market，一般的farmer's
market也不行。
新鲜鱼，要自己钓。
每天买菜是可行的，如果工作不忙的话。或者直接后院自己种菜：随时吃新鲜菜。

s*i2014-10-09 07:10

42 楼

猪绞肉 is pink slim

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

n*t2014-10-09 07:10

43 楼

并不是杀猪的时候猪挣扎得越久就越好。猪在屠宰前和屠宰过程中由于恐惧，大量分泌
肾上腺素，会影响肉的品质和口味。用电击的方法可以使猪还没有来得及恐惧就丧失了
意识，直到死亡，这样就减少了肾上腺素的分泌，当然也比较人道一点。猪被电击的部
位在头部，位置和电压都有讲究，而且是被头下脚上倒吊着放血，放血的速度会比农村
杀猪平放着更快。

【在 B**W 的大作中提到】

: 主要是腥臊味大，血沫多。跟猪的品种，饲料，屠宰方式都有关系。
: 以前杀猪，猪都是失血而死，猪都挣扎很久很久，听过很多杀猪过了半天，以为死了，
: 猪又跳起来到处跑的笑话。屠宰流水线上的猪，那就太快了，几分钟就到了下一道工序
: 了，血根本没放完呢，而且被电击了之后，没准儿心脏就不正常工作了，血很难出来。

n*t2014-10-09 07:10

44 楼

当然。

【在 j**u 的大作中提到】

: really?

f*n2014-10-09 07:10

45 楼

赶快回国吃好吃的肉

w*t2014-10-09 07:10

46 楼

为什么我觉得美国超市里很多新鲜牛肉啊？

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

K*S2014-10-09 07:10

47 楼

FT, that's addition to ground beef.
local butcher shop is my choice, and in average, kosher meat has higher
quality.

【在 s*******i 的大作中提到】

: 猪绞肉 is pink slim

s*g2014-10-09 07:10

48 楼

这个对头!
想起来小时候部队杀猪，小朋友最高兴，看样子人对恐怖，悲惨的事情很感兴趣：
一刀子冲脖子插入，猪叫得那个惨。
等流了一盆子血，四肢不动了，解开绳子，猪就一溜烟跑路了，
PLA叔叔们大呼小叫地去追，
追回来在蹄子处开口，用打气筒往里走气，然后用棍子不停地打猪。
后来才弄明白不是为了解气，是要猪皮肉分离。。。

【在 B**W 的大作中提到】

: 主要是腥臊味大，血沫多。跟猪的品种，饲料，屠宰方式都有关系。
: 以前杀猪，猪都是失血而死，猪都挣扎很久很久，听过很多杀猪过了半天，以为死了，
: 猪又跳起来到处跑的笑话。屠宰流水线上的猪，那就太快了，几分钟就到了下一道工序
: 了，血根本没放完呢，而且被电击了之后，没准儿心脏就不正常工作了，血很难出来。

y*c2014-10-09 07:10

49 楼

国内现在也都是冷鲜肉，很少见到常温肉了，即使小城市常温肉也不多

z*w2014-10-09 07:10

50 楼

我们这边就有羊肉店，有专门卖活鸡活鸭活兔子活鸽子的店，可能lz住大农村？

d*d2014-10-09 07:10

51 楼

中国的活鱼虾基本都是有问题的

L*s2014-10-09 07:10

52 楼

鱼和熊掌你还要兼得呀..

c*a2014-10-09 07:10

53 楼

去找当地的屠夫呀
跟人混熟了

s*c2014-10-09 07:10

54 楼

还猪肉没放血没放血猪根本没法杀，也没法切割
这种谣言不知道怎么还这么有市场
除非你买整猪还有可能

s*c2014-10-09 07:10

55 楼

美国这里大部分地方卖的肉都属于国内的冷鲜肉而非冷冻肉是属于最贵的那种
costco usda aa品质的肉在国内都能卖上天价
你要是在国内去棚子里每天逛早市别人肯定认为你家庭条件不太好
要我说就是很多人来了美国之后骨子里的小农意识还是太严重有了好东西也不知道怎
么用
别胡扯什么瘦肉精，国内瘦肉精比美国问题严重多了
还有口感问题，确实跟养殖方式有关，放养的就是比圈养的要好，
但是美国你还是能买到比较让人放心的放养organic的食物的那个味道非常好，
如果你每次都买2块钱一磅的肉然后还说味道不好我就无语了。。。。这个价格比国内
的还便宜。
我是不相信苍蝇乱飞的菜市场买的肉好到哪里去

【在 w****t 的大作中提到】

: 为什么我觉得美国超市里很多新鲜牛肉啊？

k*02014-10-09 07:10

56 楼

RE

【在 s****c 的大作中提到】

: 美国这里大部分地方卖的肉都属于国内的冷鲜肉而非冷冻肉是属于最贵的那种
: costco usda aa品质的肉在国内都能卖上天价
: 你要是在国内去棚子里每天逛早市别人肯定认为你家庭条件不太好
: 要我说就是很多人来了美国之后骨子里的小农意识还是太严重有了好东西也不知道怎
: 么用
: 别胡扯什么瘦肉精，国内瘦肉精比美国问题严重多了
: 还有口感问题，确实跟养殖方式有关，放养的就是比圈养的要好，
: 但是美国你还是能买到比较让人放心的放养organic的食物的那个味道非常好，
: 如果你每次都买2块钱一磅的肉然后还说味道不好我就无语了。。。。这个价格比国内
: 的还便宜。

n*h2014-10-09 07:10

57 楼

可以去钓鱼嘛！
绝对新鲜，还有乐趣~

h*o2014-10-09 07:10

58 楼

我这里有market，也就是想国内的菜市场，东西很新鲜，很好吃，就是一周只开2，4，
6.

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

F*Y2014-10-09 07:10

59 楼

是的

f*02014-10-09 07:10

60 楼

能吃就行了在乎那么多

z*n2014-10-09 07:10

61 楼

现在的国内的猪也是关在笼子里喂饲料，包括转基因玉米，抗生素激素瘦肉精都往里加
，而且没有监管。

【在 m*****d 的大作中提到】

: 那是以前农村杀猪
: 现在基本跟美国差不多，不电晕要好几个人才抓得住一头猪

a*r2014-10-09 07:10

62 楼

不清楚小地方是什么情况，但是北京，几十年前就都是冻肉了。
原来在丰台玉泉营环岛附近，有个冷冻厂，各种肉类，包括鱼，都是火车直接拉来的（
冷冻车皮），然后再distribute到各个商店。不要以为商店里摆着肉是解冻的，就认为
那是新鲜的。美国商店里的肉也都是解冻后卖的。。。
另外，更不要认为国内早市上卖菜卖肉的都是自己种菜、养殖的农民。。。。其实基本
上都是二道贩子。他们从大的批发市场批发来货物，然后拉到早市上卖而已。蔬菜还有
可能是新鲜的，肉就不要想啦。不会有人傻到常温下运输肉类吧。？？？
认为能买到鲜肉，就跟认为能买到树上自然熟的水果是一样可笑的。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

j*u2014-10-09 07:10

63 楼

我们家那里每天临晨屠宰场集中杀猪，肉贩子们排队买肉，还曾经被周围居民投诉太吵
了。每天都杀猪，肉应该很新鲜。

【在 a****r 的大作中提到】

: 不清楚小地方是什么情况，但是北京，几十年前就都是冻肉了。
: 原来在丰台玉泉营环岛附近，有个冷冻厂，各种肉类，包括鱼，都是火车直接拉来的（
: 冷冻车皮），然后再distribute到各个商店。不要以为商店里摆着肉是解冻的，就认为
: 那是新鲜的。美国商店里的肉也都是解冻后卖的。。。
: 另外，更不要认为国内早市上卖菜卖肉的都是自己种菜、养殖的农民。。。。其实基本
: 上都是二道贩子。他们从大的批发市场批发来货物，然后拉到早市上卖而已。蔬菜还有
: 可能是新鲜的，肉就不要想啦。不会有人傻到常温下运输肉类吧。？？？
: 认为能买到鲜肉，就跟认为能买到树上自然熟的水果是一样可笑的。

d*u2014-10-09 07:10

64 楼

来了美国还没搞懂为啥肉类都要冰冻的原因吗? 还是回国去吧, 美国不适合你啊..

a*r2014-10-09 07:10

65 楼

当天屠宰自然新鲜，不过这得是什么地方才有可能呢？？
我这辈子还没见过杀猪。

【在 j**u 的大作中提到】

: 我们家那里每天临晨屠宰场集中杀猪，肉贩子们排队买肉，还曾经被周围居民投诉太吵
: 了。每天都杀猪，肉应该很新鲜。

d*02014-10-09 07:10

66 楼

LZ就是个吃货

a*l2014-10-09 07:10

67 楼

农场啊.我们到农民自己的农场去买,可以问好人家是哪天杀猪然后当天去那新鲜的肉.

【在 a****r 的大作中提到】

: 当天屠宰自然新鲜，不过这得是什么地方才有可能呢？？
: 我这辈子还没见过杀猪。

y*n2014-10-09 07:10

68 楼

我唯一一次看杀猪的机会被我放弃了。不想看那个被我喂了半年的，
胖得自己把自己腿压断的，白乎乎的家伙被杀。

【在 a****r 的大作中提到】

: 当天屠宰自然新鲜，不过这得是什么地方才有可能呢？？
: 我这辈子还没见过杀猪。

q*s2014-10-09 07:10

69 楼

国内的肉就是新鲜肉了？你家过年杀猪宰羊啊？别逗了顶多整个老母鸡+活鱼这
些在美国都可以办到

r*g2014-10-09 07:10

70 楼

美国是把工业化大生产推到极致的国家，任何东西都要集中生产，统一配送才能降低成
本，食品行业本来不适合工业化大生产的，但美国却做到了这一点，这也是为什么在美
国吃的东西基本上不分地点，不分季节价格都差不多的原因，但代价就是各种保鲜防腐
冷冻手段的滥用，肉这种东西冻硬了放几个月没问题，不冻的话放一天都不行，在美国
想吃新鲜肉的话的确很难。

【在 b*****o 的大作中提到】

: 来美国后，发现和国内最大的区别就是：无新鲜肉吃。最新鲜的要算刚从超市买回来的
: ，但是发现猪绞肉的味道有一种酸味。我想：是不是美国猪肉不放血，血中含有糖分
: ，所以放长了，就有一种发酵的酸味呢？
: 在家乡的时候，家里人每天都是去上菜场转悠，买的都是活鱼活虾，这里美国超市，什
: 么都是死的，放在冷藏柜台。除非去那种专门卖活鱼的鱼市场或者中国店的活鱼摊子，
: 才能买到活鱼，即便是这样，也没有见到那种鱼就比国内卖的，强多少。国内卖的鱼，
: 很多都是很大很肥的。
: 还有一个问题：每周去一两次超市，所以每次买回来的肉，都需要冷冻起来，分配成几
: 等分，需要的时候，就拿一份来化冻，我想知道：大家是否都是这么做的呢？有没有人
: 每天早上去超市买新鲜肉呢？我想：超市里的也未必新鲜吧？今天卖不掉的，晚上冷藏

r*g2014-10-09 07:10

71 楼

解冻后的而已，新鲜牛肉怎么可能？超市周围方圆几百迈都不一定有屠宰场，去哪里搞
新鲜的肉？

【在 w****t 的大作中提到】

: 为什么我觉得美国超市里很多新鲜牛肉啊？

k*d2014-10-09 07:10

72 楼

转基因玉米没啥问题吧

【在 p*********t 的大作中提到】

: 美国的牛吃的都是转基因玉米，猪有瘦肉精，鸡有激素，鱼有激素，抗生素。现代化了
: ，物质极大丰富了，但是都没有以前好吃了。

c*n2014-10-09 07:10

73 楼

我可能不够敏感，我觉得冻肉和鲜肉做熟了吃不出来

c*n2014-10-09 07:10

74 楼

美国的不是阉猪国內的是
腥骚与猪阉没阉有关

x*i2014-10-09 07:10

75 楼

国内所有猪都是阉的么？这个还真不知道。那牛羊什么的呢？

【在 c****n 的大作中提到】

: 美国的不是阉猪国內的是
: 腥骚与猪阉没阉有关