【秋水】越南春卷# Food - 画饼充饥q*n2011-10-14 07:101 楼女儿嚷嚷着想吃越南春卷!在大亚洲溜达了一圈,买足了材料,包!春卷皮,在热水里滚一下,取出,包上生菜,粉丝,九层塔,鲜虾,卷起来,蘸上撒了花生碎的海鲜酱,嗯,真好吃!
R*s2011-10-14 07:104 楼赞, 俺也很爱吃这个....【在 q**********n 的大作中提到】: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷!在大亚洲溜达了一圈,买足了材料,包!: 春卷皮,在热水里滚一下,取出,包上生菜,粉丝,九层塔,鲜虾,卷起来,蘸上撒了: 花生碎的海鲜酱,嗯,真好吃!
B*e2011-10-14 07:107 楼偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。一向不吃这种方式的越南春卷。。。【在 q**********n 的大作中提到】: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷!在大亚洲溜达了一圈,买足了材料,包!: 春卷皮,在热水里滚一下,取出,包上生菜,粉丝,九层塔,鲜虾,卷起来,蘸上撒了: 花生碎的海鲜酱,嗯,真好吃!
d*12011-10-14 07:108 楼那个米纸怎么弄啊。我把水烧开,放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了,扯不开了。我试过用筷子拿,用铲子拿都不行。米纸怎么烫熟的?【在 B********e 的大作中提到】: : 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
q*n2011-10-14 07:1010 楼嗯,每个人的味道爱好都不一样呢,这种春卷如果没有了九层塔就感觉差了很多呢【在 B********e 的大作中提到】: : 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
q*n2011-10-14 07:1011 楼下次水温不要太高试试,通常比温乎再高一点就好了【在 d******1 的大作中提到】: 那个米纸怎么弄啊。: 我把水烧开,放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了,扯不开了。: 我试过用筷子拿,用铲子拿都不行。: 米纸怎么烫熟的?
d*12011-10-14 07:1012 楼哦,我都是烧的汤的开水,手伸不进去的那种。米纸还是挺好吃的。【在 q**********n 的大作中提到】: 下次水温不要太高试试,通常比温乎再高一点就好了
s*n2011-10-14 07:1013 楼水里浸一下,夏天的话用凉水都没问题的刚拿出来的时候还是有点硬的,铺在盘子上,快点包,卷的时候应该就已经很软了【在 d******1 的大作中提到】: 那个米纸怎么弄啊。: 我把水烧开,放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了,扯不开了。: 我试过用筷子拿,用铲子拿都不行。: 米纸怎么烫熟的?
D*B2011-10-14 07:1014 楼九层塔,但是也可以不放啊~我吃过好几家越南店的春卷都木有放九层塔【在 B********e 的大作中提到】: : 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
y*a2011-10-14 07:1015 楼这个貌似叫夏卷春卷是炸的★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器【在 q**********n 的大作中提到】: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷!在大亚洲溜达了一圈,买足了材料,包!: 春卷皮,在热水里滚一下,取出,包上生菜,粉丝,九层塔,鲜虾,卷起来,蘸上撒了: 花生碎的海鲜酱,嗯,真好吃!
D*B2011-10-14 07:1016 楼还有夏卷这摸个玩意儿?8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷,炸的叫做egg roll,木有听说过summerroll滴索~【在 y**a 的大作中提到】: 这个貌似叫夏卷: 春卷是炸的: : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
B*e2011-10-14 07:1017 楼summer roll 好像是个素西。。。【在 D*******B 的大作中提到】: 还有夏卷这摸个玩意儿?: 8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷,炸的叫做egg roll,木有听说过summer: roll滴索~
D*B2011-10-14 07:1018 楼嫩这么一说,还真有点印象~素西里也好多这roll那roll滴哇~【在 B********e 的大作中提到】: : summer roll 好像是个素西。。。
a*a2011-10-14 07:1019 楼Zan - I want to learn this!【在 q**********n 的大作中提到】: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷!在大亚洲溜达了一圈,买足了材料,包!: 春卷皮,在热水里滚一下,取出,包上生菜,粉丝,九层塔,鲜虾,卷起来,蘸上撒了: 花生碎的海鲜酱,嗯,真好吃!
s*n2011-10-14 07:1020 楼地道的越南叫法,spring roll, egg roll是同一种东西,油炸的,跟中国人的春卷差不多这种透明的米纸卷的,叫summer roll 或者crystal roll【在 D*******B 的大作中提到】: 还有夏卷这摸个玩意儿?: 8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷,炸的叫做egg roll,木有听说过summer: roll滴索~