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现在收的韭菜有没有什么办法能留到冬天吃?
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现在收的韭菜有没有什么办法能留到冬天吃?# gardening - 拈花惹草
l*o
1
夏天长太快了吃不过来,冬天又长太慢不够吃。韭菜有没有什么储存的办法?
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p*y
2
没有。。
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x*z
3
做成饺子冻起来。

【在 l*****o 的大作中提到】
: 夏天长太快了吃不过来,冬天又长太慢不够吃。韭菜有没有什么储存的办法?
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y*8
4
re
或者是做韭菜盒子放冻箱

做成饺子冻起来。

【在 x****z 的大作中提到】
: 做成饺子冻起来。
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l*o
5
饺子不是长项啊,每次包半天只够吃一顿的。
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l*o
6
都只有速冻的方法?有没有什么晒干或者腌咸菜之类的可能?
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v*r
7
洗干净切好冻起来,冬天拿出来炒鸡蛋炒肉一样的好味道。
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f*c
8
re

【在 y*****8 的大作中提到】
: re
: 或者是做韭菜盒子放冻箱
:
: 做成饺子冻起来。

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v*r
9
只听说过腌韭菜花的。

【在 l*****o 的大作中提到】
: 都只有速冻的方法?有没有什么晒干或者腌咸菜之类的可能?
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l*o
10
口感如何?做的时候需要解冻吗?

【在 v******r 的大作中提到】
: 洗干净切好冻起来,冬天拿出来炒鸡蛋炒肉一样的好味道。
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l*k
11
洗干净切段后,撒上盐,放瓶子里冻起来。韭菜花,蒜薹都可以。
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l*o
12
冻起来还需要撒盐?没有韭菜花,只有韭菜。

【在 l******k 的大作中提到】
: 洗干净切段后,撒上盐,放瓶子里冻起来。韭菜花,蒜薹都可以。
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F*r
13
给你找了个方子,跟我妈的做法一样,只是我妈妈还会在里面包上个小辣椒,吃的时候
一块切碎,或炒或直接当咸菜吃,都很好,说的我自己都谗了,韭菜一定要嫩的。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1166272.html
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l*o
14
看上去不错,这个周末就试试。这样腌的韭菜需要放冰箱吗?大概可以保存多长时间?
谢谢!

【在 F*******r 的大作中提到】
: 给你找了个方子,跟我妈的做法一样,只是我妈妈还会在里面包上个小辣椒,吃的时候
: 一块切碎,或炒或直接当咸菜吃,都很好,说的我自己都谗了,韭菜一定要嫩的。
: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1166272.html

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d*3
15
我都是洗干净,晾干,切成小小段(可以直接放饺子馅的),然后放在sandwich bag里
面,外面再套一个freezer bag. 冬天吃饺子的时候或者铐土豆的时候拿出来直接放。
因为晾干了,所以是松松的, 不用解冻。
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F*r
16
我家放室温,因为那时没有冰箱,应该可以保存很久,毕竟是咸菜,不过我们早也吃,
晚也吃,很快就吃光了。我妈腌的也不咸,放久了可能会有点酸。

【在 l*****o 的大作中提到】
: 看上去不错,这个周末就试试。这样腌的韭菜需要放冰箱吗?大概可以保存多长时间?
: 谢谢!

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m*i
17
这个很好,学习了。谢谢

【在 d*******3 的大作中提到】
: 我都是洗干净,晾干,切成小小段(可以直接放饺子馅的),然后放在sandwich bag里
: 面,外面再套一个freezer bag. 冬天吃饺子的时候或者铐土豆的时候拿出来直接放。
: 因为晾干了,所以是松松的, 不用解冻。

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y*5
18
这个方法好

【在 x****z 的大作中提到】
: 做成饺子冻起来。
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x*z
19
经验。
我家冻箱满满的都是韭菜/莴苣叶饺子

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 y******5 的大作中提到】
: 这个方法好
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d*7
20
我去年按照这个方子做了,没几天就长毛了。太可惜了!

【在 l*****o 的大作中提到】
: 看上去不错,这个周末就试试。这样腌的韭菜需要放冰箱吗?大概可以保存多长时间?
: 谢谢!

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l*o
21
是不是盐放太少了?看来我得稍微多放一点盐,宁愿咸了也不能坏了。这种没写量的方
子对新手真的是挑战。

【在 d********7 的大作中提到】
: 我去年按照这个方子做了,没几天就长毛了。太可惜了!
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M*y
22
洗干净,晾干,切成小小段, 放在sandwich bag里面,外面再套一个freezer bag.
搁冷冻层?

【在 d*******3 的大作中提到】
: 我都是洗干净,晾干,切成小小段(可以直接放饺子馅的),然后放在sandwich bag里
: 面,外面再套一个freezer bag. 冬天吃饺子的时候或者铐土豆的时候拿出来直接放。
: 因为晾干了,所以是松松的, 不用解冻。

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