t*s
2 楼
【 以下文字转载自 Japan 讨论区 】
发信人: hsfosu (千寻), 信区: Japan
标 题: 感谢各大酒店不杀之恩！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 15 20:05:08 2018, 美东)
跑了那么多地方，最值得信任的是日本的旅馆。从任何角度去评价日本的旅馆业，都可
以用极为传统来形容。
首先，就是没有国际通行的标准化评级，一家旅馆好不好、属于什么级别，靠口碑
。看看网络评价和旅馆的网页——假如有的话，大体就有数了。
最靠谱的办法是问问本地人，有些老字号在网络时代近乎隐形，不经本地人介绍连
预约电话都不好找。
老字号的设施谈不上多高级，看得出岁月的积淀，也看得出用心。最能打动人心的
是服务态度，满满的诚意，殷勤尚在其次。
几年前，我住过日本一家温泉旅馆，地处偏僻，绝少外国游客。泡温泉要换浴衣，我是
当地稀有的胖子，浴衣的尺码为难了。接待的老太太里里外外到处给我找，忙出一头急
汗还不忘一个劲地鞠躬道歉，路过一次来一次。
最后翻出一件，还要满怀歉意地解释，“只有这旧款的，但也是干净的”。我早就
不好意思了，哪里会计较款式新旧？只是好奇，这旧款难道是接待过相扑队的存货？
第二天一早，我们就走了，旅馆上下五六个老老少少都到门口送别，整齐地鞠躬送
行。
我们上车开出了两百米开外时，我在后视镜瞥到一眼，他们还在那里恭敬地鞠着躬
，颇为诧异，问本地的朋友。
他说：“到客人完全离开视线时，他们才会起来回店。”
我有点不以为然，说：“你们日本人的礼貌就是太形式化了”。
他不同意，说：“客人就是衣食父母啊，这点诚意是要有的。” 诚意，这才是关
键。标准化的培训可以训练出殷勤的态度，发自心底的诚意则是另一回事。
日本老字号旅馆客房里的茶杯，不像星级酒店的骨瓷杯、玻璃杯那样傲然地光鲜崭
新，而是岁月痕迹明显的陶瓷，有的连口沿的烫金也已斑驳。亲切的感觉让人很舒适。
诚意，但不是刻意。
诚意，是服务业的灵魂。体会到这样的灵魂，还会怀疑浴衣刚从清理地板的火线上
撤下？杯子和马桶共享抹布？但是，这种灵魂在规模化经营的现代宾馆业是很难培养的。
标准化白色的骨瓷杯、标准化的白毛巾，方便了管理者和客人检查污渍。这固然是出于
良好的意图，却也暴露出了现代酒店业的对抗形态。管理者与基层员工的对抗，客人与
宾馆的对抗。所有的微笑背后都是精明的算计、对效率的追求，纯粹的利益博弈。
这不是中国特色，而是现代酒店业的底色。
夏威夷的宾馆在旺季时一房难求，时不时爆出的服务粗劣、保洁马虎也不算新闻。
而美国的廉价汽车旅馆更是指望不上，等而下者可以观赏到小强横行的风景。
一位老兄坐上马桶发现没有厕纸，还好嗓门够大，隔壁同伴能及时进来雪中送炭。
这种乌龙事件，找监管部门投诉有用吗？
归根结底，服务的诚意只能是发自内心的自觉，规模化经营的现代酒店业并不擅长此道。
保洁人员的流动性是很高的，人工费用是必须节省的，甚至洁具的配置也要考虑成
本，淡季和旺季的资源配置也不能相差太远。杯子的悲剧，确实存在客观的因素。
发信人: hsfosu (千寻), 信区: Japan
标 题: 感谢各大酒店不杀之恩！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 15 20:05:08 2018, 美东)
跑了那么多地方，最值得信任的是日本的旅馆。从任何角度去评价日本的旅馆业，都可
以用极为传统来形容。
首先，就是没有国际通行的标准化评级，一家旅馆好不好、属于什么级别，靠口碑
。看看网络评价和旅馆的网页——假如有的话，大体就有数了。
最靠谱的办法是问问本地人，有些老字号在网络时代近乎隐形，不经本地人介绍连
预约电话都不好找。
老字号的设施谈不上多高级，看得出岁月的积淀，也看得出用心。最能打动人心的
是服务态度，满满的诚意，殷勤尚在其次。
几年前，我住过日本一家温泉旅馆，地处偏僻，绝少外国游客。泡温泉要换浴衣，我是
当地稀有的胖子，浴衣的尺码为难了。接待的老太太里里外外到处给我找，忙出一头急
汗还不忘一个劲地鞠躬道歉，路过一次来一次。
最后翻出一件，还要满怀歉意地解释，“只有这旧款的，但也是干净的”。我早就
不好意思了，哪里会计较款式新旧？只是好奇，这旧款难道是接待过相扑队的存货？
第二天一早，我们就走了，旅馆上下五六个老老少少都到门口送别，整齐地鞠躬送
行。
我们上车开出了两百米开外时，我在后视镜瞥到一眼，他们还在那里恭敬地鞠着躬
，颇为诧异，问本地的朋友。
他说：“到客人完全离开视线时，他们才会起来回店。”
我有点不以为然，说：“你们日本人的礼貌就是太形式化了”。
他不同意，说：“客人就是衣食父母啊，这点诚意是要有的。” 诚意，这才是关
键。标准化的培训可以训练出殷勤的态度，发自心底的诚意则是另一回事。
日本老字号旅馆客房里的茶杯，不像星级酒店的骨瓷杯、玻璃杯那样傲然地光鲜崭
新，而是岁月痕迹明显的陶瓷，有的连口沿的烫金也已斑驳。亲切的感觉让人很舒适。
诚意，但不是刻意。
诚意，是服务业的灵魂。体会到这样的灵魂，还会怀疑浴衣刚从清理地板的火线上
撤下？杯子和马桶共享抹布？但是，这种灵魂在规模化经营的现代宾馆业是很难培养的。
标准化白色的骨瓷杯、标准化的白毛巾，方便了管理者和客人检查污渍。这固然是出于
良好的意图，却也暴露出了现代酒店业的对抗形态。管理者与基层员工的对抗，客人与
宾馆的对抗。所有的微笑背后都是精明的算计、对效率的追求，纯粹的利益博弈。
这不是中国特色，而是现代酒店业的底色。
夏威夷的宾馆在旺季时一房难求，时不时爆出的服务粗劣、保洁马虎也不算新闻。
而美国的廉价汽车旅馆更是指望不上，等而下者可以观赏到小强横行的风景。
一位老兄坐上马桶发现没有厕纸，还好嗓门够大，隔壁同伴能及时进来雪中送炭。
这种乌龙事件，找监管部门投诉有用吗？
归根结底，服务的诚意只能是发自内心的自觉，规模化经营的现代酒店业并不擅长此道。
保洁人员的流动性是很高的，人工费用是必须节省的，甚至洁具的配置也要考虑成
本，淡季和旺季的资源配置也不能相差太远。杯子的悲剧，确实存在客观的因素。
p*r
3 楼
谁啊？
X*r
4 楼
Daniu, any picks?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 g**c 的大作中提到】
: 今天没抄可惜了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 g**c 的大作中提到】
: 今天没抄可惜了
v*1
5 楼
都不好笑
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
h*o
6 楼
评出来，发不发奖？
H*g
7 楼
器人
m*r
8 楼
河马，绝对的。
n*d
9 楼
函数
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
c*n
10 楼
将军们的
w*a
11 楼
政笑 最好笑
s*l
12 楼
笑无第一 术无第二
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
n*4
13 楼
梅姐是光明的灯塔啊。莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
【在 m***r 的大作中提到】
: 河马，绝对的。
【在 m***r 的大作中提到】
: 河马，绝对的。
f*p
14 楼
我一直觉得RR才是最好笑的。
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
【在 p***r 的大作中提到】
: 谁啊？
r*z
15 楼
术版的不叫将军，叫术士，比博士学历高一档。
【在 c******n 的大作中提到】
: 将军们的
【在 c******n 的大作中提到】
: 将军们的
c*n
16 楼
我的意思是非自转的将军贴
自转的一般都不好笑
【在 r****z 的大作中提到】
: 术版的不叫将军，叫术士，比博士学历高一档。
自转的一般都不好笑
【在 r****z 的大作中提到】
: 术版的不叫将军，叫术士，比博士学历高一档。
l*p
17 楼
比technician技术员高一档而已
【在 r****z 的大作中提到】
: 术版的不叫将军，叫术士，比博士学历高一档。
【在 r****z 的大作中提到】
: 术版的不叫将军，叫术士，比博士学历高一档。
l*p
18 楼
我投蝗虫
要不你们几个术士pk一下，互相讲笑话，谁先笑谁输
要不你们几个术士pk一下，互相讲笑话，谁先笑谁输
r*z
19 楼
你说的那个是江湖上的术士，这个是学历名称，是代表学术水平的，就好比 master 和
李洪志连一块就不是硕士的意思。
【在 l******p 的大作中提到】
: 比technician技术员高一档而已
李洪志连一块就不是硕士的意思。
【在 l******p 的大作中提到】
: 比technician技术员高一档而已
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