我娃爱吃的两种东东# NextGeneration - 我爱宝宝
L*7
1 楼
我娃不挑食,不过如果做的好吃的确实会多吃一些,下面这两样属于她比较喜欢的
看上去有点儿麻烦,不过没啥技术含量,妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一:Pasta with hidden vegetables (适合9个月+)
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的,我改良了下
材料:
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini (可用其他蔬菜代替,如蘑菇,土豆,茄子)
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法:
1.橄榄油入锅加热,放入洋葱和蒜,炒出香味儿
2.加入squash和胡萝卜,炒4-5分钟
3.加入Zucchini炒2分钟
4.加入番茄/番茄酱/黄油,炒2分钟
5.加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6.加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips:
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替,如蘑菇,土豆,茄子,或多加几种菜也可以
2. 想让娃吃肉的也可放入肉泥,我有时在第四步放熟的鸡肉泥
3. 其他cheese也可以
4. 娃如果能吃小块食物的最后不用打碎,只要准备食材时切得细一些,多加点儿水多
煮一些时候
5.单吃就可以,拌面条吃也行,中国面意大利面都可
菜谱二:炸酱打卤面 (大人吃的,所以适合1岁+)
我家炸酱面一般由3部分组成:
1. 炸酱
材料:肉糜(少量黄酒浸泡)、甜面酱(量为能滚上全部肉糜)
做法:
a.到少许油,姜末,放入肉糜炒至发白出锅备用。
b.到少许油,倒入面酱翻炒几下,放水没过面酱,中火熬至面酱起泡,然后倒入熟肉
糜,熬10-15分钟出锅,中途发干的话就加点儿水
2.卤
材料:鸡蛋1个打碎,番茄1个切块,木耳适量小块,鲜虾仁少许,淀粉少量
做法:到少许油,姜末,放入虾仁炒熟,放入番茄木耳加水煮开(水不要放多,因为不
是烧汤),淋淀粉勾芡,至薄糊状,再淋鸡蛋,稍煮出锅。
3. 蔬菜
最简单就是生黄瓜丝,香菜切1cm小段。其他菜码如刀豆丝(白水煮熟切),菠菜(白
水煮熟)等等都可以拌在一起,不过我嫌麻烦。
面我就不用说了吧,中西面条均可,煮熟后凉水过一下,然后把上面的东东都拌在一起
就可以的,喜欢吃芝麻酱,花生酱的同志可以把酱用水调薄,拌一点点在面里据说很香
,不过我不喜欢。
给娃吃的话所有材料都弄得碎一些,蔬菜类不放也行。
看上去有点儿麻烦,不过没啥技术含量,妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一:Pasta with hidden vegetables (适合9个月+)
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的,我改良了下
材料:
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini (可用其他蔬菜代替,如蘑菇,土豆,茄子)
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法:
1.橄榄油入锅加热,放入洋葱和蒜,炒出香味儿
2.加入squash和胡萝卜,炒4-5分钟
3.加入Zucchini炒2分钟
4.加入番茄/番茄酱/黄油,炒2分钟
5.加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6.加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips:
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替,如蘑菇,土豆,茄子,或多加几种菜也可以
2. 想让娃吃肉的也可放入肉泥,我有时在第四步放熟的鸡肉泥
3. 其他cheese也可以
4. 娃如果能吃小块食物的最后不用打碎,只要准备食材时切得细一些,多加点儿水多
煮一些时候
5.单吃就可以,拌面条吃也行,中国面意大利面都可
菜谱二:炸酱打卤面 (大人吃的,所以适合1岁+)
我家炸酱面一般由3部分组成:
1. 炸酱
材料:肉糜(少量黄酒浸泡)、甜面酱(量为能滚上全部肉糜)
做法:
a.到少许油,姜末,放入肉糜炒至发白出锅备用。
b.到少许油,倒入面酱翻炒几下,放水没过面酱,中火熬至面酱起泡,然后倒入熟肉
糜,熬10-15分钟出锅,中途发干的话就加点儿水
2.卤
材料:鸡蛋1个打碎,番茄1个切块,木耳适量小块,鲜虾仁少许,淀粉少量
做法:到少许油,姜末,放入虾仁炒熟,放入番茄木耳加水煮开(水不要放多,因为不
是烧汤),淋淀粉勾芡,至薄糊状,再淋鸡蛋,稍煮出锅。
3. 蔬菜
最简单就是生黄瓜丝,香菜切1cm小段。其他菜码如刀豆丝(白水煮熟切),菠菜(白
水煮熟)等等都可以拌在一起,不过我嫌麻烦。
面我就不用说了吧,中西面条均可,煮熟后凉水过一下,然后把上面的东东都拌在一起
就可以的,喜欢吃芝麻酱,花生酱的同志可以把酱用水调薄,拌一点点在面里据说很香
,不过我不喜欢。
给娃吃的话所有材料都弄得碎一些,蔬菜类不放也行。