凡人中的速度问题# paladin - 谈古论金,黄梁一梦
o*e
1 楼
第一次去TODAI吃BUFFET,便爱上招牌龙虾上那一层淡黄色粘粘糊糊,似奶非奶,似蛋
非蛋的烧烤滋。后来知道那是QP酱(日本超市和大华均有售)
在网上翻过一大堆菜谱,也试过clam,scallop,只有这一款好吃又可行。本菜谱纯属
胡编,如有雷同纯属巧合。
1。Mussels 煮开口,留带肉一边。
2。取出 Mussel 肉,片成4,5小块,放回原壳
3。挤上 LEMON 汁儿 (大概十几只用半个)
4。每只点上两三滴越南辣酱(红瓶带绿嘴巴稀稀的那个)
5。盖上QP酱,撒上鱼子(OPTIONAL),用钝刀抹平
6。375F,15MINS,快烤好时撒上香菜沫。
形容一下味道巴:MUSSEL的鲜甜,LEMON的酸,一点点辣,加上QP酱又香又软的口感,
唔。。。。
非蛋的烧烤滋。后来知道那是QP酱(日本超市和大华均有售)
在网上翻过一大堆菜谱,也试过clam,scallop,只有这一款好吃又可行。本菜谱纯属
胡编,如有雷同纯属巧合。
1。Mussels 煮开口,留带肉一边。
2。取出 Mussel 肉,片成4,5小块,放回原壳
3。挤上 LEMON 汁儿 (大概十几只用半个)
4。每只点上两三滴越南辣酱(红瓶带绿嘴巴稀稀的那个)
5。盖上QP酱,撒上鱼子(OPTIONAL),用钝刀抹平
6。375F,15MINS,快烤好时撒上香菜沫。
形容一下味道巴:MUSSEL的鲜甜,LEMON的酸,一点点辣,加上QP酱又香又软的口感,
唔。。。。