请教一下 kindle还是nook?# PDA - 掌中宝w*t2011-10-21 07:101 楼就是以酒代水。具体方法有:1, 不要用水洗肉或排骨,肉切肉丝或排骨倒上酒泡,抄之前,把多余的酒倒掉。⒉,烧红烧肉时,以酒代水,加酒墩。后果是,肉好吃了,一桶料酒很快就会用完。
d*r2011-10-21 07:103 楼当年白饭一碗,牛肉一盘,花生一碟,美酒一壶,欢歌一首,美人一位。朋友几个,清茶几杯,时而纵歌,时而纵酒,有时提刀,有时提笔。而今白饭一碗,花生一碟,美酒一杯,牛肉一盘,欢歌一首,美人一个。朋友几位,清茶几壶,依然纵歌,依然纵酒,依旧提刀,依旧提笔。当年你我流泪,只为,你的无可奈何而今你我流泪,却为,我的无可奈何谁能告诉,这算什么纵然恨消了火灭了鬓黑了 想通了多年了你我的承诺依然逃过岁月的追夺。换了承诺换不了眼泪的掉落也许你我的承诺,浇灌了命运的农作。情爱的承诺是无可奈何。-----------------------------------------300字实在写不倒了,那就算是凑个热闹吧。另外拜托嘟嘟猫和偶然经过的各位,别转到版上去。被人笑话。
M*e2011-10-21 07:109 楼一声叹pat pat【在 d**********r 的大作中提到】: 当年: 白饭一碗,牛肉一盘,花生一碟,美酒一壶,欢歌一首,美人一位。: 朋友几个,清茶几杯,时而纵歌,时而纵酒,有时提刀,有时提笔。: 而今: 白饭一碗,花生一碟,美酒一杯,牛肉一盘,欢歌一首,美人一个。: 朋友几位,清茶几壶,依然纵歌,依然纵酒,依旧提刀,依旧提笔。: 当年: 你我流泪,只为,你的无可奈何: 而今: 你我流泪,却为,我的无可奈何
N*m2011-10-21 07:1010 楼好像太奢侈了点。红烧或者清炖从来只是加一点酒做佐料,也没觉得有怪外呀。另外,买来的块状肉不洗不敢吃,洗过了用paper towel收收水就好了。肉泥之类的不能加液体酒去味的,放一点粉状nutmeg即可,像五香粉那样的。【在 w******t 的大作中提到】: 就是以酒代水。具体方法有:: 1, 不要用水洗肉或排骨,肉切肉丝或排骨倒上酒泡,抄之前,把多余的酒倒掉。: ⒉,烧红烧肉时,以酒代水,加酒墩。: 后果是,肉好吃了,一桶料酒很快就会用完。
f*d2011-10-21 07:1014 楼东坡肉就是用酒炖出来的。【在 l*****i 的大作中提到】: 这个其实是古方,我n年前试过,完全用酒炖的红烧排骨,结果发现用处没那么大。不: 过各人口味可能不一,有兴趣的试试也无妨。
d*r2011-10-21 07:1021 楼的确就是minylol多谢猫猫的赏识,只是个人感受而已。爱情中最大的痛苦不是生离死别(或许不只是爱情,人生都是),而是面对生离死别时,那种对命运无可奈何的无力。Anyway,我有点拿不稳的倒是最初两节,琢磨了很久,我是想通过两个段几乎完全一样,但又有细微不同的文字写出少年心境和成家心境的味道。比如说,少年时喜欢吃肉,所以牛肉在前,而成熟后则爱品味,所以花生在前。再如,少年时喜欢酒,所以酒是壶,成熟后则爱茶,所以茶是壶。不知道达到目的没有,请大家给点意见。(汗。。。。这段可能男人来看,更有感触一些)【在 o******t 的大作中提到】: 猛一看 还以为是miny.......
F*I2011-10-21 07:1022 楼其实吧,国外肉味道大,加酒不够给力的,我之前试过。像猪肉一样是骚的没法吃,除非是加很多重调味的去盖过骚味,味觉灵敏的还是吃的出来。目前为止试过的只有一个方法成功了,拿温水焯:洗过肉之后,用冷水加一点酒(也可以加点姜葱,看个人喜好,不加我觉得没有太大问题),小火温水焯到把血丝拔出来。温水焯完了肉还是红的,之后想怎么烧还是怎么烧。切忌不是大火直接看到肉变白那种,那种反而把骚味锁在肉里了。
o*t2011-10-21 07:1023 楼是马甲?我这人从不认得马甲啊..........你对自己要求有点高哎 其实 你也不需要拘泥于现实生活 可以把从前的生活安排在中国 现在的生活在北美 吃/喝/感悟不同 落笔之处自然不同了少年时期激情豪迈 喝酒吃肉高谈阔论 这部分可以大手笔的写 嗯 就是潇洒的几笔带过 现在嘛 可以细致点 感悟与追求不再相同了这就是几点小小的意见 其实已经很好啦 你看我就写不出来爱情,人生都是),而是面对生离死别时,那种对命运无可奈何的无力。样,但又有细微不同的文字写出少年心境和成熟心境的味道。,少年时喜欢酒,所以酒是壶,成熟后则爱茶,所以茶是壶。一些)【在 d**********r 的大作中提到】: 的确就是miny: lol: : 多谢猫猫的赏识,只是个人感受而已。爱情中最大的痛苦不是生离死别(或许不只是爱情,人生都是),而是面对生离死别时,那种对命运无可奈何的无力。: Anyway,我有点拿不稳的倒是最初两节,琢磨了很久,我是想通过两个段几乎完全一样,但又有细微不同的文字写出少年心境和成家心境的味道。: 比如说,少年时喜欢吃肉,所以牛肉在前,而成熟后则爱品味,所以花生在前。再如,少年时喜欢酒,所以酒是壶,成熟后则爱茶,所以茶是壶。: 不知道达到目的没有,请大家给点意见。(汗。。。。这段可能男人来看,更有感触一些)
x*u2011-10-21 07:1024 楼上小苏打可以把任何肉都做成一个味道。【在 F*******I 的大作中提到】: 其实吧,国外肉味道大,加酒不够给力的,我之前试过。像猪肉一样是骚的没法吃,除: 非是加很多重调味的去盖过骚味,味觉灵敏的还是吃的出来。: 目前为止试过的只有一个方法成功了,拿温水焯:洗过肉之后,用冷水加一点酒(也可: 以加点姜葱,看个人喜好,不加我觉得没有太大问题),小火温水焯到把血丝拔出来。: 温水焯完了肉还是红的,之后想怎么烧还是怎么烧。: 切忌不是大火直接看到肉变白那种,那种反而把骚味锁在肉里了。
d*r2011-10-21 07:1025 楼汗。。。。太果酱了,偶尔装13一次。【在 o******t 的大作中提到】: 是马甲?我这人从不认得马甲啊..........: 你对自己要求有点高哎 其实 你也不需要拘泥于现实生活 可以把从前的生活安排在: 中国 现在的生活在北美 吃/喝/感悟不同 落笔之处自然不同了: 少年时期激情豪迈 喝酒吃肉高谈阔论 这部分可以大手笔的写 嗯 就是潇洒的几笔: 带过 现在嘛 可以细致点 感悟与追求不再相同了: 这就是几点小小的意见 其实已经很好啦 你看我就写不出来: : 爱情,人生都是),而是面对生离死别时,那种对命运无可奈何的无力。: 样,但又有细微不同的文字写出少年心境和成熟心境的味道。: ,少年时喜欢酒,所以酒是壶,成熟后则爱茶,所以茶是壶。
M*e2011-10-21 07:1027 楼来来来咱是老交情了,你有啥心事告诉我吧【在 d**********r 的大作中提到】: 当年: 白饭一碗,牛肉一盘,花生一碟,美酒一壶,欢歌一首,美人一位。: 朋友几个,清茶几杯,时而纵歌,时而纵酒,有时提刀,有时提笔。: 而今: 白饭一碗,花生一碟,美酒一杯,牛肉一盘,欢歌一首,美人一个。: 朋友几位,清茶几壶,依然纵歌,依然纵酒,依旧提刀,依旧提笔。: 当年: 你我流泪,只为,你的无可奈何: 而今: 你我流泪,却为,我的无可奈何
d*r2011-10-21 07:1029 楼唉,你这话真让我感慨。。。。距离上一次向你讨教都快10年了吧。。。(估计你早忘了)其实没啥大事,就是本来在西版回帖写了开头的第一句,想起近来的一些经历,觉得有点感触,就跑到这里来征了个文了。【在 M**e 的大作中提到】: 来来来: 咱是老交情了,你有啥心事告诉我吧
e*62011-10-21 07:1030 楼买新鲜的肉就没有怪味了【在 w******t 的大作中提到】: 就是以酒代水。具体方法有:: 1, 不要用水洗肉或排骨,肉切肉丝或排骨倒上酒泡,抄之前,把多余的酒倒掉。: ⒉,烧红烧肉时,以酒代水,加酒墩。: 后果是,肉好吃了,一桶料酒很快就会用完。
M*e2011-10-21 07:1031 楼我还记得上次你说的那个啥,知道一定发生了什么事。唉!pat pat了感情这东西,还真不好说。【在 d**********r 的大作中提到】: 唉,你这话真让我感慨。。。。: 距离上一次向你讨教都快10年了吧。。。(估计你早忘了): 其实没啥大事,就是本来在西版回帖写了开头的第一句,想起近来的一些经历,觉得有: 点感触,就跑到这里来征了个文了。