sprint可以不签合约吗?# PDA - 掌中宝p*c2011-11-03 07:111 楼从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?我用的是Cosco买的玉米油...1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?2.还是做的方法不对?3.或者缺少其它材料配合?麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
d*s2011-11-03 07:112 楼想在网上买一个palm pre,然后上sprint, 现在是tmobile,可以不签他们的2年合约吗?另外网上买机都可以上台吗?(旧机)palm pre需要强制上data plan?
x*u2011-11-03 07:113 楼首先,花椒很重要,去四川弄点吧。其次,除了花椒外其他调料也放点比较好,比如蒜泥葱花八角粉辣椒粉芝麻糖醋酱油之类的,这个就要看个人喜好了。【在 p******c 的大作中提到】: 从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?: 我用的是Cosco买的玉米油...: 1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?: 2.还是做的方法不对?: 3.或者缺少其它材料配合?: 麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
s*m2011-11-03 07:115 楼在四川,叫做“麻油”的也是普通芝麻油啊?您是想做什么油呢?如果单要取一个“麻”味,建议买川老汇的花椒油或者藤椒油,味道都很不错很适合凉拌菜。美国买的花椒味道可不怎样啊,味苦,也不香。
a*a2011-11-03 07:116 楼用生的菜籽油花椒不够好的话,再怎么做都不会好的。原料决定了。去除花椒里的黑籽,那个会发苦。暂时想到这些~~【在 p******c 的大作中提到】: 从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?: 我用的是Cosco买的玉米油...: 1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?: 2.还是做的方法不对?: 3.或者缺少其它材料配合?: 麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
a*y2011-11-03 07:117 楼美国的花椒太差.【在 p******c 的大作中提到】: 从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?: 我用的是Cosco买的玉米油...: 1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?: 2.还是做的方法不对?: 3.或者缺少其它材料配合?: 麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
p*c2011-11-03 07:118 楼美国的华人超市有没有的卖呀?【在 s****m 的大作中提到】: 在四川,叫做“麻油”的也是普通芝麻油啊?您是想做什么油呢?: 如果单要取一个“麻”味,建议买川老汇的花椒油或者藤椒油,味道都很不错很适合凉: 拌菜。美国买的花椒味道可不怎样啊,味苦,也不香。
s*s2011-11-03 07:1110 楼google 淡鸟 红油【在 p******c 的大作中提到】: 从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?: 我用的是Cosco买的玉米油...: 1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?: 2.还是做的方法不对?: 3.或者缺少其它材料配合?: 麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
m*d2011-11-03 07:1111 楼汉源花椒就不错,用磨咖啡那个打成渣,干辣椒也打成渣,油烧8成热浇上去就好了,放个2,3天就可以了【在 p******c 的大作中提到】: 从超市买的花椒炸出来的味道为什么跟饭馆儿吃的川菜(比如说夫妻肺片)不一样呢?: 我用的是Cosco买的玉米油...: 1.是因为花椒不够好吗,不知那里可以买到正宗货?: 2.还是做的方法不对?: 3.或者缺少其它材料配合?: 麻烦那位高人可指点一二,万分感谢!
p*c2011-11-03 07:1112 楼磨碎哪成啊,混混的,吃到嘴里也都是渣滓。另外渣太细,也不好过滤掉...【在 m*****d 的大作中提到】: 汉源花椒就不错,用磨咖啡那个打成渣,干辣椒也打成渣,油烧8成热浇上去就好了,: 放个2,3天就可以了
a*y2011-11-03 07:1113 楼好办法,哪天试试.【在 m*****d 的大作中提到】: 汉源花椒就不错,用磨咖啡那个打成渣,干辣椒也打成渣,油烧8成热浇上去就好了,: 放个2,3天就可以了
s*v2011-11-03 07:1116 楼大姐,你吃过花椒么?!【在 s*****e 的大作中提到】: 您太没常识了,花椒油是花椒籽榨出来的.你拿花椒(花椒籽的皮)当然做不出味道: 去超市买花椒油吧,汉源的最好
s*m2011-11-03 07:1117 楼“制花椒油调味品的加工复制方法。操作时,选优质花椒,入五成热熟菜油中酥出香味,弃椒颗取其油而制成,隔宿使用,香酥效果方佳。一般作凉拌菜肴的调味。”看起来不难,就是油温控制,和花椒选用。其实主要还是美国买的花椒味道不行。花椒这东西,稍微搁久了点儿,味道都要变。
b*t2011-11-03 07:1118 楼表示来美国前基本没吃过花椒。。。【在 s****m 的大作中提到】: “制花椒油: 调味品的加工复制方法。操作时,选优质花椒,入五成热熟菜油中酥出香味,弃椒颗取: 其油而制成,隔宿使用,香酥效果方佳。一般作凉拌菜肴的调味。”: 看起来不难,就是油温控制,和花椒选用。: 其实主要还是美国买的花椒味道不行。花椒这东西,稍微搁久了点儿,味道都要变。
s*m2011-11-03 07:1119 楼还有我觉得花椒粉不大适合用来加热和沏花椒油。花椒面本来就是花椒炕香了以后磨粉的,香味已经激发出来了。如果用热油来炸,花椒粉颗粒小,很可能立即就糊了。个人的,一点点意见。
b*t2011-11-03 07:1121 楼花椒面和花椒粉是同一种东西么?【在 s****m 的大作中提到】: 还有我觉得花椒粉不大适合用来加热和沏花椒油。花椒面本来就是花椒炕香了以后磨粉: 的,香味已经激发出来了。如果用热油来炸,花椒粉颗粒小,很可能立即就糊了。: 个人的,一点点意见。
b*t2011-11-03 07:1128 楼至少花椒可以买到的吧,美国超市就有怎么都没有背几袋来呀【在 s****m 的大作中提到】: 那阵大华里都没有卖啊!!!!: 只能用各种李锦记酱料,或者坑爹的台湾“郫县豆瓣”。。。。。。。
s*m2011-11-03 07:1130 楼那阵大华只有一种三公斤包装的花椒,黑乎乎的颜色,料定没法吃。。。还卖的老鬼来的时候几乎没带任何川菜食材。。。。。居然带了一口袋各种巧克力,我脑残!!!【在 b*******t 的大作中提到】: 至少花椒可以买到的吧,美国超市就有: 怎么都没有背几袋来呀
b*t2011-11-03 07:1131 楼lol抱抱丝拉。。。【在 s****m 的大作中提到】: 那阵大华只有一种三公斤包装的花椒,黑乎乎的颜色,料定没法吃。。。还卖的老鬼: 来的时候几乎没带任何川菜食材。。。。。居然带了一口袋各种巧克力,我脑残!!!