280483744506# PhotoGear - 摄影器材
p*u
1 楼
挑选硬一些的桃子,用清水洗两遍,把毛毛洗的超干净就好啦也可以吧皮消掉。
用食用小苏打水泡一泡,量没有规定,差不多就好。
泡了苏打水后过清水捞起,撒入细盐,慢慢搓洗腌5~10分钟左右。
洗去盐水后,把桃子交叉划两圈,然后剥离果肉桃核。
下一步就用白砂糖腌一下,仔细的翻拌,直到白砂糖溶解的差不多,果肉渗透出粘稠汁液,然后静置1小时左右。
腌够一小时后接着放入锅里,连汁带肉的倒入。
然后开大火,水开后煮5分钟。5分钟就够了,因为后续还要焖一会,太久会烂掉,焖1-2小时左右。
下一步就准备烘干,沥干汁水,将桃子果肉一片片摆好烘干就好啦~
没有烘干机的可以用烤箱,当然在太阳下晒也是可以的,只是时间有点久
用食用小苏打水泡一泡,量没有规定,差不多就好。
泡了苏打水后过清水捞起,撒入细盐,慢慢搓洗腌5~10分钟左右。
洗去盐水后,把桃子交叉划两圈,然后剥离果肉桃核。
下一步就用白砂糖腌一下,仔细的翻拌,直到白砂糖溶解的差不多,果肉渗透出粘稠汁液,然后静置1小时左右。
腌够一小时后接着放入锅里,连汁带肉的倒入。
然后开大火,水开后煮5分钟。5分钟就够了,因为后续还要焖一会,太久会烂掉,焖1-2小时左右。
下一步就准备烘干,沥干汁水,将桃子果肉一片片摆好烘干就好啦~
没有烘干机的可以用烤箱,当然在太阳下晒也是可以的,只是时间有点久