求推荐不锈钢炒锅 - 未名空间MITBBS历史存档

求推荐不锈钢炒锅# PhotoGear - 摄影器材

d*r2013-12-02 08:12

1 楼

【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 博彩开启于：Thu Sep 12 16:27:16 2013 类别：多选
⊙ 主题：周四，9/12，S&P涨跌
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w*g2013-12-02 08:12

2 楼

用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
马鬃上有的最好

E*n2013-12-02 08:12

3 楼

国内买口纯铁大黑锅过来，超级好用。炒鸡蛋都不沾的。

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

s*n2013-12-02 08:12

4 楼

关键是铲子不对，国内那种不锈钢的？不锈钢炒锅很重，估计你ld用不来

w*g2013-12-02 08:12

5 楼

能从国内背我还问啥
另外今天给你投票了

【在 E********n 的大作中提到】

: 国内买口纯铁大黑锅过来，超级好用。炒鸡蛋都不沾的。

m*62013-12-02 08:12

6 楼

all-clad.

E*n2013-12-02 08:12

7 楼

回国时候带啊，我以前就是实在受不了这儿的锅了，多贵的都不顶事，我室友回国逼着
他扛了一口过来，好用的一腿。后来分开的时候没偷来，现在一想起都捶胸顿足的。
BTW：谢谢啊，亏我平时没少疼你。关键时刻还是靠谱的啊。哈哈

【在 w*********g 的大作中提到】

: 能从国内背我还问啥
: 另外今天给你投票了

w*g2013-12-02 08:12

8 楼

多谢！
不过这个好贵啊

【在 m*6 的大作中提到】

: all-clad.

o*s2013-12-02 08:12

9 楼

BSO 领导, lucky you.

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

d*n2013-12-02 08:12

10 楼

我们这版一般都推荐入门的Konan 3D500 炒锅配 MM105-24 锅铲,大概$330. 如果想不
走大众化的路线，就买Neican 008D 炒锅,自己挑锅铲去。 $280.

w*g2013-12-02 08:12

11 楼

多谢，我去看看去

【在 d**********n 的大作中提到】

: 我们这版一般都推荐入门的Konan 3D500 炒锅配 MM105-24 锅铲,大概$330. 如果想不
: 走大众化的路线，就买Neican 008D 炒锅,自己挑锅铲去。 $280.

N*e2013-12-02 08:12

12 楼

用木铲，
啊

a*g2013-12-02 08:12

13 楼

锅要擦干就不锈了

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

s*d2013-12-02 08:12

14 楼

all clad copper core or D-5, 14" Asian stir fry. no lid though. Use bar-
keeper's friend to clean.

g*g2013-12-02 08:12

15 楼

隆重推荐法国名牌铸铁锅，最好是橘红色的。

n*s2013-12-02 08:12

16 楼

all clad copper core D-5 比较好，也比较贵，而且重。不过好的锅都比较重。
要不就是le creuset或者staub的铸铁锅。也是贵，重。seasoning好了，也不沾。而且
用铸铁锅对身体比较好。

D*12013-12-02 08:12

17 楼

你说的,google不到

【在 d**********n 的大作中提到】

: 我们这版一般都推荐入门的Konan 3D500 炒锅配 MM105-24 锅铲,大概$330. 如果想不
: 走大众化的路线，就买Neican 008D 炒锅,自己挑锅铲去。 $280.

r*j2013-12-02 08:12

18 楼

我是国内的苏泊尔

w*72013-12-02 08:12

19 楼

买个Pre-seasoned的铸铁锅，时不时season一下。炒完菜别刷太干净。

d*n2013-12-02 08:12

20 楼

Try:
Canon 5D3
24-105mm
Nikon D800

【在 D**1 的大作中提到】

: 你说的,google不到

l*y2013-12-02 08:12

21 楼

说的是佳能5d3和尼康d800吧

【在 D**1 的大作中提到】

: 你说的,google不到

t*g2013-12-02 08:12

22 楼

买Cast Iron的就行，我们家用铁铲，没有问题
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001D73UOW/amazon-highly

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

D*12013-12-02 08:12

23 楼

上当了...

【在 d**********n 的大作中提到】

:
: Try:
: Canon 5D3
: 24-105mm
: Nikon D800

e*n2013-12-02 08:12

24 楼

lol good one

【在 d**********n 的大作中提到】

: 我们这版一般都推荐入门的Konan 3D500 炒锅配 MM105-24 锅铲,大概$330. 如果想不
: 走大众化的路线，就买Neican 008D 炒锅,自己挑锅铲去。 $280.

u*l2013-12-02 08:12

25 楼

这套怎样？铝夹层到顶，加热均匀，不会掉底，电磁炉也可以用。
http://www.overstock.com/Home-Garden/Cuisinart-Multiclad-Pro-Tr
没说型号，看起来应该是MCP-12N，和亚马逊上的这一套一样：
http://www.amazon.com/Cuisinart-MCP-12N-MultiClad-Stainless-12-
从ebates的12% off new customer coupon过去，checkout价格$205，算上ebates的
rebate后$195。再用这个rebate form，或许还能搞回来两把刀：
http://www.overstock.com/downloads/pdf/Rebate_Cuisinart_2piece.

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

p*i2013-12-02 08:12

26 楼

我觉得铸铁锅挺好用的啊，不过就是重，需要像我这种女汉字型的才能拿的动，你领导
要是用，估计菜出锅的时候得你帮忙了，吼吼～～

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

p*i2013-12-02 08:12

27 楼

我都给你投两票了，你都没说谢谢我
什么人啊～～～

【在 E********n 的大作中提到】

: 回国时候带啊，我以前就是实在受不了这儿的锅了，多贵的都不顶事，我室友回国逼着
: 他扛了一口过来，好用的一腿。后来分开的时候没偷来，现在一想起都捶胸顿足的。
: BTW：谢谢啊，亏我平时没少疼你。关键时刻还是靠谱的啊。哈哈

y*32013-12-02 08:12

28 楼

light weight的Cast Iron应该可以，不过你的铸铁锅自己做做seasoning就好了，没有
必要换得

买Cast Iron的就行，我们家用铁铲，没有问题
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001D73UOW/amazon-highly

【在 t**********g 的大作中提到】

: 买Cast Iron的就行，我们家用铁铲，没有问题
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001D73UOW/amazon-highly

w*g2013-12-02 08:12

29 楼

我买了一个便宜的不锈钢锅试试看
原来那个锅也不是铸铁的，不过我可以试试看seasoning

【在 y****3 的大作中提到】

: light weight的Cast Iron应该可以，不过你的铸铁锅自己做做seasoning就好了，没有
: 必要换得
:
: 买Cast Iron的就行，我们家用铁铲，没有问题
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001D73UOW/amazon-highly

m*r2013-12-02 08:12

30 楼

握手。我家这锅也用了好多年了。好用啊。只要洗完擦干就不生锈，很省心啊。
那几个赞成copper core 的，其实导热慢对炒中餐是好事啊。否则美国厨房那个活力级
别，全都变煮菜了。

【在 y****3 的大作中提到】

: light weight的Cast Iron应该可以，不过你的铸铁锅自己做做seasoning就好了，没有
: 必要换得
:
: 买Cast Iron的就行，我们家用铁铲，没有问题
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001D73UOW/amazon-highly

m*a2013-12-02 08:12

31 楼

大哥你也太幽默了！我这路过打酱油的笑的酱油瓶都掉到地上了！

【在 d**********n 的大作中提到】

: 我们这版一般都推荐入门的Konan 3D500 炒锅配 MM105-24 锅铲,大概$330. 如果想不
: 走大众化的路线，就买Neican 008D 炒锅,自己挑锅铲去。 $280.

y*a2013-12-02 08:12

32 楼

不用擦，我都是放回到炉子上一分钟烤干，绝对不生锈

【在 m****r 的大作中提到】

: 握手。我家这锅也用了好多年了。好用啊。只要洗完擦干就不生锈，很省心啊。
: 那几个赞成copper core 的，其实导热慢对炒中餐是好事啊。否则美国厨房那个活力级
: 别，全都变煮菜了。

z*i2013-12-02 08:12

33 楼

我去年在 costco买了个炒锅，是5层的，导热快，并且一点不沾。没搞懂什么道理。

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

m*32013-12-02 08:12

34 楼

我也上当了，seasoning很容易的，或者直接买已经 sesaoning好的

【在 D**1 的大作中提到】

: 上当了...

t*g2013-12-02 08:12

35 楼

为什么要不锈钢的？其实铁锅炒菜最好，推荐这个，便宜，皮实，洗完之后扔烤箱里，
怎么可能生锈
http://www.amazon.com/Lodge-L5SK3-Pre-Seasoned-Cast-Iron-Skille

w*g2013-12-02 08:12

36 楼

我也上当了

【在 m****3 的大作中提到】

: 我也上当了，seasoning很容易的，或者直接买已经 sesaoning好的

w*g2013-12-02 08:12

37 楼

谢谢啦，我还是需要一个wok，圆底的那种

【在 t*****g 的大作中提到】

: 为什么要不锈钢的？其实铁锅炒菜最好，推荐这个，便宜，皮实，洗完之后扔烤箱里，
: 怎么可能生锈
: http://www.amazon.com/Lodge-L5SK3-Pre-Seasoned-Cast-Iron-Skille

t*e2013-12-02 08:12

38 楼

前一阵子 Costco有30刀的中式炒锅巨好用

【在 w*********g 的大作中提到】

: 用过带涂层的那种，即使买的几百块的锅，被我领导一通大铲也很快就废了
: 所以后来买了一个大铁锅，什么涂层都没用，用了好几年还凑合
: 不过现在这锅眼瞅着就完蛋了，锈的太厉害快洗不出来了
: 大家有没有好的不锈钢炒锅推荐？多谢！
: 马鬃上有的最好

p*r2013-12-02 08:12

39 楼

这个好是好，但很重

【在 t*****g 的大作中提到】

: 为什么要不锈钢的？其实铁锅炒菜最好，推荐这个，便宜，皮实，洗完之后扔烤箱里，
: 怎么可能生锈
: http://www.amazon.com/Lodge-L5SK3-Pre-Seasoned-Cast-Iron-Skille

s*i2013-12-02 08:12

40 楼

这个坑挖得好。你得看看到底锅是怎么坏的，否则再好的锅到你手里也是糟蹋，是底炒
漏了？锅把坏了？锅太脏（锈）了？我天天做饭炒菜，也没说把锅炒坏的，又不是饭店
大厨一天炒好几个小时的菜。就像相机一样，你要说是pro一年用坏了顶级单反，可以
理解，但普通人买了入门单反，时不时拿出来用一下，用不到一年就坏了，然后求推荐
耐用相机，那不make sense。

w*72013-12-02 08:12

41 楼

炒菜铲子是玄铁打造

【在 s********i 的大作中提到】

: 这个坑挖得好。你得看看到底锅是怎么坏的，否则再好的锅到你手里也是糟蹋，是底炒
: 漏了？锅把坏了？锅太脏（锈）了？我天天做饭炒菜，也没说把锅炒坏的，又不是饭店
: 大厨一天炒好几个小时的菜。就像相机一样，你要说是pro一年用坏了顶级单反，可以
: 理解，但普通人买了入门单反，时不时拿出来用一下，用不到一年就坏了，然后求推荐
: 耐用相机，那不make sense。

w*g2013-12-02 08:12

42 楼

是锈太多了洗不掉了
怎么搞成这样的我不知道，炒菜的是我领导

【在 s********i 的大作中提到】

: 这个坑挖得好。你得看看到底锅是怎么坏的，否则再好的锅到你手里也是糟蹋，是底炒
: 漏了？锅把坏了？锅太脏（锈）了？我天天做饭炒菜，也没说把锅炒坏的，又不是饭店
: 大厨一天炒好几个小时的菜。就像相机一样，你要说是pro一年用坏了顶级单反，可以
: 理解，但普通人买了入门单反，时不时拿出来用一下，用不到一年就坏了，然后求推荐
: 耐用相机，那不make sense。

a*l2013-12-02 08:12

43 楼

宜家有过7块的炒锅，也能用，炒出来的菜味道不差。

n*s2013-12-02 08:12

44 楼

还是铸铁的吧。。。每天吃点儿。。。不定哪天炼成铁掌水上飘。。。大师啊。。。

【在 w*********g 的大作中提到】

: 是锈太多了洗不掉了
: 怎么搞成这样的我不知道，炒菜的是我领导

s*i2013-12-02 08:12

45 楼

如果是锈的话那好办。炒完菜马上洗锅，用温水，然后用kitchen towel擦干，放回火
眼，利用余热烤，基本不锈了。

【在 w*********g 的大作中提到】

: 是锈太多了洗不掉了
: 怎么搞成这样的我不知道，炒菜的是我领导

t*k2013-12-02 08:12

46 楼

你还真上当了。。。

【在 D**1 的大作中提到】

: 上当了...

t*e2013-12-02 08:12

47 楼

season是不是就是用油抹一遍的意思啊。

【在 w**7 的大作中提到】

: 买个Pre-seasoned的铸铁锅，时不时season一下。炒完菜别刷太干净。

d*n2013-12-02 08:12

48 楼

http://www.wikihow.com/Season-Cast-Iron-Cookware

【在 t*****e 的大作中提到】

: season是不是就是用油抹一遍的意思啊。

s*02013-12-02 08:12

49 楼

求链接

【在 E********n 的大作中提到】

: 回国时候带啊，我以前就是实在受不了这儿的锅了，多贵的都不顶事，我室友回国逼着
: 他扛了一口过来，好用的一腿。后来分开的时候没偷来，现在一想起都捶胸顿足的。
: BTW：谢谢啊，亏我平时没少疼你。关键时刻还是靠谱的啊。哈哈

t*e2013-12-02 08:12

50 楼

谢谢。

【在 d**********n 的大作中提到】

:
: http://www.wikihow.com/Season-Cast-Iron-Cookware

J*o2013-12-02 08:12

51 楼

你可以蹲点儿myhabit的home那块.. 经常有不错的厨具, 虽然我也不是很懂- -