如果巴菲特听了我的餐馆打工经历, 就不会买Heinz# Stock
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1 楼
美国人吃ketchup起来是不要命的. 记得以前餐馆打工的时候, 两夫妻进来点两个
burger堂吃, 能用大半瓶ketchup. 剩下的那小半瓶就让下位客人用, 不能用了就换新
瓶. 很多客人都不喜欢用别人剩下的ketchup, 一般都会要新的开封, 而且就认牌子
Heinz.
餐馆一个月要进至少60-70箱Heinz瓶装ketchup, 每箱36瓶, 量很大. 我建议老板把用
剩下ketchup拿到厨房后面, 都到出来, 放入冰箱, 到了一定量, 在灌入空瓶子了, 这
样可以减少浪费. 老板决定就这么做. 但是每个月还是要进50箱以上(一箱55美元).
后来老板直接进其他牌子的散装ketchup, 直接灌如清洗干净带有Heinz标签的空瓶子.
只要Heinz标签没有洗烂, 那个瓶子就可以反复使用. 每月进货降低到10箱. 老板happy.
有一次Heinz的送货员正好在厨房里发现我们在私自灌装, 向老板提意见. 老板给他一
张giftcard, 吩咐我们只要他来吃饭, 一律免费. 这件是就不了了之.
burger堂吃, 能用大半瓶ketchup. 剩下的那小半瓶就让下位客人用, 不能用了就换新
瓶. 很多客人都不喜欢用别人剩下的ketchup, 一般都会要新的开封, 而且就认牌子
Heinz.
餐馆一个月要进至少60-70箱Heinz瓶装ketchup, 每箱36瓶, 量很大. 我建议老板把用
剩下ketchup拿到厨房后面, 都到出来, 放入冰箱, 到了一定量, 在灌入空瓶子了, 这
样可以减少浪费. 老板决定就这么做. 但是每个月还是要进50箱以上(一箱55美元).
后来老板直接进其他牌子的散装ketchup, 直接灌如清洗干净带有Heinz标签的空瓶子.
只要Heinz标签没有洗烂, 那个瓶子就可以反复使用. 每月进货降低到10箱. 老板happy.
有一次Heinz的送货员正好在厨房里发现我们在私自灌装, 向老板提意见. 老板给他一
张giftcard, 吩咐我们只要他来吃饭, 一律免费. 这件是就不了了之.
