道理很简单，北方人不吃肉粽是因为以前太穷，吃不起！！！ - 未名空间MITBBS历史存档

道理很简单，北方人不吃肉粽是因为以前太穷，吃不起！！！# WaterWorld - 未名水世界

B*m2013-06-11 07:06

1 楼

顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不
到！！至于有些人说的恶心的肉粽，那是你习惯吃了不好的，难得吃的好的已经没法享
受了，或者你不小心又吃了不好的，那就没办法了~~

r*e2013-06-11 07:06

2 楼

不令人信服

g*r2013-06-11 07:06

3 楼

信服

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

x*h2013-06-11 07:06

4 楼

比越装越像了

t*r2013-06-11 07:06

5 楼

好像北方人不吃带肉的饺子似的。

T*x2013-06-11 07:06

6 楼

不对

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

O*N2013-06-11 07:06

7 楼

都你妈玩儿蛋去吧西北回民多谁你妈吃带肉的粽子

V*n2013-06-11 07:06

8 楼

那饺子呢？

【在 O*******N 的大作中提到】

: 都你妈玩儿蛋去吧西北回民多谁你妈吃带肉的粽子

O*N2013-06-11 07:06

9 楼

羊肉饺子牛肉饺子南方人吃饺子一年能吃了10顿吗

【在 V********n 的大作中提到】

: 那饺子呢？

b*g2013-06-11 07:06

10 楼

草泥马，你吃过东西没，那个好菜不是北方的。鲁菜八大菜系之首，吃过海参鲍鱼吗？
马来猴子。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

g*s2013-06-11 07:06

11 楼

没吃过饺子？

n*u2013-06-11 07:06

12 楼

整天说这些东西有意思吗
一群2
每个帖子，不管什么帖，肯定是会吵起来

l*u2013-06-11 07:06

13 楼

无知之语. 你懂中国历史吗？中华文化从哪里开始发扬光大的？古代真穷的是哪里你知
道吗？先回国读读史书再来说.

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

o*y2013-06-11 07:06

14 楼

跳了,中国就是因为有太多你这种以地域因素来论证问题的杀必,才会给别人"轻家国,重
乡土"的印象.
别动不动就南方如何如何,北方如何如何. 暴露你的智商多不好.

p*w2013-06-11 07:06

15 楼

四川属于西南地区，川菜也被LZ归结为北方菜了，哈哈。

S*P2013-06-11 07:06

16 楼

说川菜是食材不新鲜的结果，哈哈，古时候长江和长江的那些支流就被污染了，河鱼都
死绝了？

【在 p***w 的大作中提到】

: 四川属于西南地区，川菜也被LZ归结为北方菜了，哈哈。

d*u2013-06-11 07:06

17 楼

四川物产比所谓江南丰富多了
江南有的，四川都有
反之则不成立

【在 S*P 的大作中提到】

: 说川菜是食材不新鲜的结果，哈哈，古时候长江和长江的那些支流就被污染了，河鱼都
: 死绝了？

K*n2013-06-11 07:06

18 楼

这算是地域攻击了。自己拍脑袋就得出结论“穷苦的北方人本来吃不起肉，又馋甜的，
所以才会有甜粽和大枣来代替”。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

K*n2013-06-11 07:06

19 楼

按说他应该知道南蛮这个词啊

【在 l******u 的大作中提到】

: 无知之语. 你懂中国历史吗？中华文化从哪里开始发扬光大的？古代真穷的是哪里你知
: 道吗？先回国读读史书再来说.

h*d2013-06-11 07:06

20 楼

没错，以前真是太穷了，只能吃涮羊肉，肉夹馍这些东西充饥

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

B*m2013-06-11 07:06

21 楼

西北回民都不过端午吧

【在 O*******N 的大作中提到】

: 都你妈玩儿蛋去吧西北回民多谁你妈吃带肉的粽子

B*m2013-06-11 07:06

22 楼

饺子一样啊，更加证明我说的是对的，北方人说年还要吃饺子，你见过南方人过年吃的
嘛？不吃，因为不够好，上不了台面

【在 V********n 的大作中提到】

: 那饺子呢？

b*y2013-06-11 07:06

23 楼

您这历史啊，古代的北方，就是现代的中原地区，不穷的，古代的南方才是穷困蛮夷
地区

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

g*t2013-06-11 07:06

24 楼

傻逼吧，古都就建哪知道吗

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

b*y2013-06-11 07:06

25 楼

那要看多古，起码南宋以后北方就很穷了，虽然政治上仍然更重要，主要是因为防范北
方游牧民族的原因，经济上已经以江南为根本了，到了明朝，长江以北农业已经非常落
后，所以漕运才发达，粮食物品都要从南方运到北方。不排除宋元以前北方人也吃肉粽
的可能，几百年时间可能改变很多习惯。

【在 b********y 的大作中提到】

: 您这历史啊，古代的北方，就是现代的中原地区，不穷的，古代的南方才是穷困蛮夷
: 地区

c*n2013-06-11 07:06

26 楼

they only eat during the holidays! Why, because they are poor and could not
afford them all the time.

【在 t****r 的大作中提到】

: 好像北方人不吃带肉的饺子似的。

b*y2013-06-11 07:06

27 楼

饺子也说明问题。南方人虽然不经常吃饺子，但是偶尔吃的话，传统上以纯肉馅，或是
三鲜陷为主，一般不放菜。北方菜肉混和，越往北则菜越多肉越少，而且以廉价且便于
储存的白菜为主。

【在 t****r 的大作中提到】

: 好像北方人不吃带肉的饺子似的。

H*92013-06-11 07:06

28 楼

应该是北方没有粽叶吧

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

f*a2013-06-11 07:06

29 楼

南方有大枣吗？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

l*u2013-06-11 07:06

30 楼

谬论。糯米圆子，北方人叫圆宵，南方人叫汤团。北方人圆子里放肉馅，南方人放芝麻
等甜馅。按楼主理论，岂不是南方人穷，吃不起肉汤团？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

b*n2013-06-11 07:06

31 楼

正宗北方人就不吃粽子。黏黏糊糊屎一样的东西，还夹着馅，明显消化不良。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

D*a2013-06-11 07:06

32 楼

盐和糖到底谁值钱，看看历史就知道了
只听说过官盐，你听说过官糖吗？
楼主的结论岂不是恰好要倒过来了，哈哈。

B*m2013-06-11 07:06

33 楼

这和贵不贵没关系，盐是必须品，你做菜不放糖可以，不放盐行吗？既然必不可少国家
当然要垄断啦

【在 D*a 的大作中提到】

: 盐和糖到底谁值钱，看看历史就知道了
: 只听说过官盐，你听说过官糖吗？
: 楼主的结论岂不是恰好要倒过来了，哈哈。

B*m2013-06-11 07:06

34 楼

芝麻有多贵你知道吗？而且肉汤圆和饺子一个问题，皮肉分离，口感不好

【在 l******u 的大作中提到】

: 谬论。糯米圆子，北方人叫圆宵，南方人叫汤团。北方人圆子里放肉馅，南方人放芝麻
: 等甜馅。按楼主理论，岂不是南方人穷，吃不起肉汤团？

c*i2013-06-11 07:06

35 楼

1397年一個進士都考不中。呵呵
曾國藩、左宗棠、譚嗣同、康有為、梁啟超、孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、劉少
奇、蔣介石、以及除徐向前外的十大元帥、十大大將都是吃肉粽的
慈禧、袁世凱、黎元洪一類的可能不吃。

b*y2013-06-11 07:06

36 楼

中国至少从南宋以降，经济文化中心都在南方，北方只不过是为了防范游牧民族入侵而
成为兵家争夺之地而已。

【在 c****i 的大作中提到】

: 1397年一個進士都考不中。呵呵
: 曾國藩、左宗棠、譚嗣同、康有為、梁啟超、孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、劉少
: 奇、蔣介石、以及除徐向前外的十大元帥、十大大將都是吃肉粽的
: 慈禧、袁世凱、黎元洪一類的可能不吃。

h*y2013-06-11 07:06

37 楼

这个地域坑挖的太烂。那么楼主用同理解释下南方尤其珠三角的传统食品：白菜干？在
珠三角这个东西的受众绝对比粽子多多了。相信我，它不仅难看，更加难吃，不过南方
人都觉得极其"鲜美“滴。

V*n2013-06-11 07:06

38 楼

海参鲍鱼经常吃，鲁菜是八大菜系之首还真没听说过，你们村办报纸评的？

【在 b****g 的大作中提到】

: 草泥马，你吃过东西没，那个好菜不是北方的。鲁菜八大菜系之首，吃过海参鲍鱼吗？
: 马来猴子。

b*y2013-06-11 07:06

39 楼

他说的是春秋战国时期。

【在 V********n 的大作中提到】

: 海参鲍鱼经常吃，鲁菜是八大菜系之首还真没听说过，你们村办报纸评的？

l*u2013-06-11 07:06

40 楼

难道你对芝麻会比我知道得多？你小时候吃过的芝麻汤团会有我小时候吃过的多？你知
道芝麻汤团有多少种做法吗？你吃过的南方点心会有我吃过的多？你吃过几个地方的点
心了？别班门弄斧了。你懂什么是真正的高档点心吗？
拿肉粽来划分穷富，搞地域歧视。芝麻贵？笑话！
只不过不同的饮食习惯而已，与贫富无任何关系。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 芝麻有多贵你知道吗？而且肉汤圆和饺子一个问题，皮肉分离，口感不好

h*y2013-06-11 07:06

41 楼

补个白菜干的图。

J*02013-06-11 07:06

42 楼

鲁菜当然是八大菜系之首。有鲁菜的时候，川苏粤还是蛮荒地带呢

【在 V********n 的大作中提到】

: 海参鲍鱼经常吃，鲁菜是八大菜系之首还真没听说过，你们村办报纸评的？

h*u2013-06-11 07:06

43 楼

南方人过年吃啥？汤圆？炒菜？一个甜的发腻，一个天天都能吃
lz论证不严密啊

B*m2013-06-11 07:06

44 楼

我不是很懂，但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊，亲，不管
是什么芯的，那么难吃的东西你还吃得多，还不是因为我说的道理！我小时候就已经吃
蛋糕和KFC，肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧？

【在 l******u 的大作中提到】

: 难道你对芝麻会比我知道得多？你小时候吃过的芝麻汤团会有我小时候吃过的多？你知
: 道芝麻汤团有多少种做法吗？你吃过的南方点心会有我吃过的多？你吃过几个地方的点
: 心了？别班门弄斧了。你懂什么是真正的高档点心吗？
: 拿肉粽来划分穷富，搞地域歧视。芝麻贵？笑话！
: 只不过不同的饮食习惯而已，与贫富无任何关系。

c*n2013-06-11 07:06

45 楼

烂坑一个

h*u2013-06-11 07:06

46 楼

你咋知道比她多多了？我佩服你的自信

【在 B*********m 的大作中提到】

: 我不是很懂，但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊，亲，不管
: 是什么芯的，那么难吃的东西你还吃得多，还不是因为我说的道理！我小时候就已经吃
: 蛋糕和KFC，肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧？

B*m2013-06-11 07:06

47 楼

虽然是土生土长南方人，可是没从来没见过你说的白菜干，你让珠三角的人来解释

【在 h*******y 的大作中提到】

: 这个地域坑挖的太烂。那么楼主用同理解释下南方尤其珠三角的传统食品：白菜干？在
: 珠三角这个东西的受众绝对比粽子多多了。相信我，它不仅难看，更加难吃，不过南方
: 人都觉得极其"鲜美“滴。

G*12013-06-11 07:06

48 楼

我觉得黏米根肉放在一起不是好的组合。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

B*m2013-06-11 07:06

49 楼

这方面我还是有自信的，呵呵

【在 h*******u 的大作中提到】

: 你咋知道比她多多了？我佩服你的自信

h*u2013-06-11 07:06

50 楼

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%81%E8%8F%9C
http://baike.baidu.com/view/24055.htm
其实仔细看看，鲁菜里的名菜也都是肉类和海鲜，还真不像lz说的吃菜为主。。。

【在 V********n 的大作中提到】

: 海参鲍鱼经常吃，鲁菜是八大菜系之首还真没听说过，你们村办报纸评的？

d*u2013-06-11 07:06

51 楼

考古发现三星堆文明并不亚于商文明
（商朝的时候山东也还是东夷，不怎么华夏）
浙江的河姆渡遗址（6000年以前）就已经有人工栽培的水稻
饮食文化源远流长

【在 J**0 的大作中提到】

: 鲁菜当然是八大菜系之首。有鲁菜的时候，川苏粤还是蛮荒地带呢

B*m2013-06-11 07:06

52 楼

其实鲁菜是宫廷菜，如果没有这个原因我担心八大菜系就没有北方的了呵呵，你看看平
民过的都是什么日子

【在 h*******u 的大作中提到】

: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%81%E8%8F%9C
: http://baike.baidu.com/view/24055.htm
: 其实仔细看看，鲁菜里的名菜也都是肉类和海鲜，还真不像lz说的吃菜为主。。。

h*u2013-06-11 07:06

53 楼

有自信是好事儿，不过下回分析的时候还是先学习一下，看看我楼上分享的几个链接，
里面有北方菜/鲁菜的介绍，你看看，有名的北方菜没几个是蔬菜，还是肉为主，所以
啊，你的论证不是很严密。
还有啊，鲁菜不像南方菜，湘菜这类口味那么有特点，味道缓和，不太甜，也不特辣，
以至于有些人吃着鲁菜都意识不到而已。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 这方面我还是有自信的，呵呵

V*n2013-06-11 07:06

54 楼

菜干主要用来炖汤炖肉，和笋干之类的一个道理。味道很好，不过广东人不吃汤渣，所
以很少直接吃菜干。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 虽然是土生土长南方人，可是没从来没见过你说的白菜干，你让珠三角的人来解释

h*u2013-06-11 07:06

55 楼

不是什么宫廷菜啦，都挺家常的，你看做法都挺简单，并不高档
呵呵，你在北方生活过多久？见过平民的日子？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 其实鲁菜是宫廷菜，如果没有这个原因我担心八大菜系就没有北方的了呵呵，你看看平
: 民过的都是什么日子

h*u2013-06-11 07:06

56 楼

哈哈，是啊，内蒙人真是太可怜了~~~你这是典型的何不食肉糜啊，嘿嘿

【在 h*d 的大作中提到】

: 没错，以前真是太穷了，只能吃涮羊肉，肉夹馍这些东西充饥

l*u2013-06-11 07:06

57 楼

KFC? 垃圾食物，你吃那玩意？这品位也太差了吧？还有，你平时买的都是什么油啊？
连麻油都嫌贵？麻油比一般的橄榄油都便宜。
你不喜欢吃汤圆，只是说明你没看到过和没吃到过好的，你看到过的和吃到过的汤圆质
量都太差，难登大雅之堂。按你说的推论，你的家境太差，吃不起上乘汤圆。你以为汤
圆都是你在这儿中国店里看到的那样子啊？汤圆也是分等级的。
肉粽是非常便宜的食物，再穷的人也吃得起。拿肉粽与汤圆来划分贫富，还扯上地域，
是缺少人文知识的表现。
真要吃肉食，好吃的也不是肉粽，尝尝南方那些做工精巧的小肉点心吧，哪是你那糙糙
的肉粽可比。看来楼主见识不多，拿个肉粽当令箭。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 我不是很懂，但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊，亲，不管
: 是什么芯的，那么难吃的东西你还吃得多，还不是因为我说的道理！我小时候就已经吃
: 蛋糕和KFC，肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧？

l*u2013-06-11 07:06

58 楼

楼主说的半对半错。蛋糕我小时候吃过很多，是否比楼主多不知道，因为那毕竟不是我
最喜欢的东西。KFC绝对不吃，到现在一次没进去过，吃过的次数为0。油腻腻的鸡肉啊
，那些鸡都是怎么喂出来的你知道吗？

【在 h*******u 的大作中提到】

: 你咋知道比她多多了？我佩服你的自信

S*c2013-06-11 07:06

59 楼

扯

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

a*r2013-06-11 07:06

60 楼

跳了，千奇百怪的饮食地域贴，
各地习俗不同，就一东西一省跨到另一省吃法都不一样：
吃饺子放醋放酱油？
过年上不上饺子？
冬至吃饺子还是羊肉？
吃狗肉/驴肉/兔肉不？
。。。
欢迎补充。
国内就是到一个地儿旅游总能吃到地方特色，哪像美国，到处都是一样的垃圾快餐

D*a2013-06-11 07:06

61 楼

如果垄断了还便宜得要死，当官的脑子都进水了吧
随便狗狗了下
http://www.360doc.com/content/09/0906/22/238929_5660486.shtml
每斤官盐46元，大米1.6元。
当然私盐是便宜不少，但是违法
http://baike.baidu.com/view/477730.htm
五代时，盐法最酷，贩私盐一斤一两就可以正法。宋代略宽了一点，无非是杀头的标准
放到三斤或十斤而已。
糖价没查着，好像不是很受重视。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 这和贵不贵没关系，盐是必须品，你做菜不放糖可以，不放盐行吗？既然必不可少国家
: 当然要垄断啦

O*N2013-06-11 07:06

62 楼

一方水土养一方人
地域间相互歧视放大了说也是中国人一盘散沙的客观原因之一
我赞成中国效仿战国时代分割成10-15个小国可能分了后小国间依然贫富差距悬殊
不知道能不能和谐相处

【在 a******r 的大作中提到】

: 跳了，千奇百怪的饮食地域贴，
: 各地习俗不同，就一东西一省跨到另一省吃法都不一样：
: 吃饺子放醋放酱油？
: 过年上不上饺子？
: 冬至吃饺子还是羊肉？
: 吃狗肉/驴肉/兔肉不？
: 。。。
: 欢迎补充。
: 国内就是到一个地儿旅游总能吃到地方特色，哪像美国，到处都是一样的垃圾快餐

B*m2013-06-11 07:06

63 楼

我小时候吃KFC啊，八九十年代吧，那个时候哪有垃圾食品一说。那个时候的汤圆也不
是中国店买的那种啊，可是也不好吃，你和我说一个有名的汤圆出来？？有类似嘉兴粽
子的有名的汤圆吗？这不符合我的推论，有没吃过好粽子的比如正宗的嘉兴粽子了，汤
圆？？呵呵
麻油贵因为我是学生，当然嫌贵，而且，我买个iphone才六百，一瓶麻油都要那么贵，
比盐更是贵不知道多少倍了，我觉得古代北方人肯定消费不起。
现在食物都没以前贵了，可是几十年前中国人都还是吃不饱的，那个年代甚至更早的时
候，食物很容易区分贫富了。我相信现在北方人也不是过年必吃饺子了，因为生活质量
提高了，可是以前呢？？我讨论的是长期的生活环境形成的传统啊

【在 l******u 的大作中提到】

: KFC? 垃圾食物，你吃那玩意？这品位也太差了吧？还有，你平时买的都是什么油啊？
: 连麻油都嫌贵？麻油比一般的橄榄油都便宜。
: 你不喜欢吃汤圆，只是说明你没看到过和没吃到过好的，你看到过的和吃到过的汤圆质
: 量都太差，难登大雅之堂。按你说的推论，你的家境太差，吃不起上乘汤圆。你以为汤
: 圆都是你在这儿中国店里看到的那样子啊？汤圆也是分等级的。
: 肉粽是非常便宜的食物，再穷的人也吃得起。拿肉粽与汤圆来划分贫富，还扯上地域，
: 是缺少人文知识的表现。
: 真要吃肉食，好吃的也不是肉粽，尝尝南方那些做工精巧的小肉点心吧，哪是你那糙糙
: 的肉粽可比。看来楼主见识不多，拿个肉粽当令箭。

c*r2013-06-11 07:06

64 楼

貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情，尤其在改革开放前的冬天，
那时放眼望去全是大白菜，而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻，真的比砖还
硬。
江浙沪的南方人一般说，不好意思，今天吃得简单马虎一点，就包一顿菜肉馄饨吧。

g*t2013-06-11 07:06

65 楼

那为啥南方人个子还小呢？

【在 c*****r 的大作中提到】

: 貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情，尤其在改革开放前的冬天，
: 那时放眼望去全是大白菜，而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻，真的比砖还
: 硬。
: 江浙沪的南方人一般说，不好意思，今天吃得简单马虎一点，就包一顿菜肉馄饨吧。

l*u2013-06-11 07:06

66 楼

有道理。
过年吃什么饺子吗，都是以前穷人的习俗。
烧肉粽，更是只有富庶的南方才吃的了得。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

l*u2013-06-11 07:06

67 楼

宁波汤圆,各种各样的，糯米磨得极细，圆子小巧精致，芯子微甜，(不能太甜)，汤里
再加点花头，用一个细瓷小碗盛，细瓷小匙舀着吃。嘉兴粽子有什么好吃的？同样是肉
点心，南翔小笼包不比粽子好吃吗？
什么麻油$600一瓶？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 我小时候吃KFC啊，八九十年代吧，那个时候哪有垃圾食品一说。那个时候的汤圆也不
: 是中国店买的那种啊，可是也不好吃，你和我说一个有名的汤圆出来？？有类似嘉兴粽
: 子的有名的汤圆吗？这不符合我的推论，有没吃过好粽子的比如正宗的嘉兴粽子了，汤
: 圆？？呵呵
: 麻油贵因为我是学生，当然嫌贵，而且，我买个iphone才六百，一瓶麻油都要那么贵，
: 比盐更是贵不知道多少倍了，我觉得古代北方人肯定消费不起。
: 现在食物都没以前贵了，可是几十年前中国人都还是吃不饱的，那个年代甚至更早的时
: 候，食物很容易区分贫富了。我相信现在北方人也不是过年必吃饺子了，因为生活质量
: 提高了，可是以前呢？？我讨论的是长期的生活环境形成的传统啊

h*u2013-06-11 07:06

68 楼

就是，平时就爱吃狗不理包子，你看看，狗都不稀罕的东西

【在 l******u 的大作中提到】

: 有道理。
: 过年吃什么饺子吗，都是以前穷人的习俗。
: 烧肉粽，更是只有富庶的南方才吃的了得。

k*n2013-06-11 07:06

69 楼

lz弄反了吧。
北方受游牧文化影响，平常多吃肉，到了端午节了，寻思着改点花样，所以弄点甜的吃
。南方平常甜食多，所以过节动心思吃点肉的，呵呵。
南方也不光是肉粽，豆沙粽，红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子，都是肉
粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。

c*r2013-06-11 07:06

70 楼

其实白粽才是上品，每一粒米都透着粽叶的清香...

lz弄反了吧。北方受游牧文化影响，平常多吃肉，到了端午节了，寻思着改点花样，所
以弄点甜的吃。南方平常甜食多，所以过节动心思吃点肉的，呵呵。南方也不光是肉粽
，豆沙粽，红枣粽什么的........

【在 k****n 的大作中提到】

: lz弄反了吧。
: 北方受游牧文化影响，平常多吃肉，到了端午节了，寻思着改点花样，所以弄点甜的吃
: 。南方平常甜食多，所以过节动心思吃点肉的，呵呵。
: 南方也不光是肉粽，豆沙粽，红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子，都是肉
: 粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。

l*u2013-06-11 07:06

71 楼

这你就不懂了。给你补点知识。
"狗不理包子"名字的来历:
狗不理始于清朝咸丰年间（1858年），由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始而成的，高
贵友的乳名叫“狗子”，他自幼来津，在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒，高
贵友通过三年的学习和实践掌握了做包子和其他面食的手艺，因此他便自己开办了一家
名叫“德聚号”的小吃铺，专营包子。高贵友以3:7的比例将肥瘦鲜猪肉和匀并加上适
量的水、排骨汤和肚汤，并佐以香油、酱油、姜末、葱末制作成馅儿。包子皮则将半发
面搓条、放剂之后，擀成直径8.5厘米且薄厚均匀的圆形皮。包馅时用手指捏折并褶捻
开，使18个褶花疏密一致，最后将包子用硬气蒸制而成。由于当时德聚号的包子色香味
形具佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“
狗子卖包子，不理人”。“狗不理”便因此得名，而他所经营的包子也被称作“狗不理
包子”。

【在 h*******u 的大作中提到】

: 就是，平时就爱吃狗不理包子，你看看，狗都不稀罕的东西

B*m2013-06-11 07:06

72 楼

那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好

【在 l******u 的大作中提到】

: 宁波汤圆,各种各样的，糯米磨得极细，圆子小巧精致，芯子微甜，(不能太甜)，汤里
: 再加点花头，用一个细瓷小碗盛，细瓷小匙舀着吃。嘉兴粽子有什么好吃的？同样是肉
: 点心，南翔小笼包不比粽子好吃吗？
: 什么麻油$600一瓶？

h*u2013-06-11 07:06

73 楼

哈哈，懂得啊，我是北方人。爱吃天津狗不理和大麻花:)
我就是顺着那位朋友说嘛...穷困的北方百姓，怎么能吃得起如此复杂的肉包子呢？

【在 l******u 的大作中提到】

: 这你就不懂了。给你补点知识。
: "狗不理包子"名字的来历:
: 狗不理始于清朝咸丰年间（1858年），由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始而成的，高
: 贵友的乳名叫“狗子”，他自幼来津，在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒，高
: 贵友通过三年的学习和实践掌握了做包子和其他面食的手艺，因此他便自己开办了一家
: 名叫“德聚号”的小吃铺，专营包子。高贵友以3:7的比例将肥瘦鲜猪肉和匀并加上适
: 量的水、排骨汤和肚汤，并佐以香油、酱油、姜末、葱末制作成馅儿。包子皮则将半发
: 面搓条、放剂之后，擀成直径8.5厘米且薄厚均匀的圆形皮。包馅时用手指捏折并褶捻
: 开，使18个褶花疏密一致，最后将包子用硬气蒸制而成。由于当时德聚号的包子色香味
: 形具佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“

h*u2013-06-11 07:06

74 楼

哈哈，你分析下为什么内蒙古的涮羊肉，陕西的羊肉泡馍那么好
其实江浙富庶大家有目共睹，但是由此推出北方人吃不起肉粽，只能说你逻辑不足啊。
。。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好

B*m2013-06-11 07:06

75 楼

Do you know Chongming Lamb? It's famous,

【在 h*******u 的大作中提到】

: 哈哈，你分析下为什么内蒙古的涮羊肉，陕西的羊肉泡馍那么好
: 其实江浙富庶大家有目共睹，但是由此推出北方人吃不起肉粽，只能说你逻辑不足啊。
: 。。

l*u2013-06-11 07:06

76 楼

那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好

B*m2013-06-11 07:06

77 楼

Because we have Xiaolong and Shengjian, which I personally think is better
than GouBuLi. No need for Baozi. I never liked Baozi. It's very country
style

【在 l******u 的大作中提到】

: 那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的？

s*g2013-06-11 07:06

78 楼

妈的,不带这么搞歧视的.
你要说北方气候关系,物产品种单一....人还能接受
说北方人穷?古代长安可是世界最富的地方,那街道宽的....
西安人现在主要吃肉粽子不?你吃养肉泡膜不?
各地风土人情不同,一方水养一方人!
(我是北方南方食物都吃(包括肉粽).--名义上的北方人)
你他妈的肉粽子就那么娇情,太小家子气了吧?旗人算北方部落来的,人家发明的刷火锅
也从入关传如中原,没年冬天旗人府上还要讲究吃吃呢?人家都没有这么娇情!!!
好吃东西多了,就你妈肉粽是唯一宝,以至于要贬低别人来显示南方人的娇情和狭隘?

来的

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

y*n2013-06-11 07:06

79 楼

慈禧太后说:“山中走兽,云中雁,腹地牛羊,海底鲜,不及“狗不理”包子香矣。

B*m2013-06-11 07:06

80 楼

而且你也不能说狗不理就是最好的包子，广东的叉烧包，蟹粉包，奶黄包也很好吃啊阿。

【在 l******u 的大作中提到】

: 那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的？

s*g2013-06-11 07:06

81 楼

去你的!
好吃不过饺子,舒服不如倒着!--这真理都不懂?真南蛮也!

【在 B*********m 的大作中提到】

: 饺子一样啊，更加证明我说的是对的，北方人说年还要吃饺子，你见过南方人过年吃的
: 嘛？不吃，因为不够好，上不了台面

s*g2013-06-11 07:06

82 楼

北方是因为气候原因,有的只收一季.而南方气候好点,菜样就多而且期长.
当然也不排除南方人自夸.比如过去在南方肉票供应的年代,某些南方人烧几块红烧肉,
每次每人一或两小块,而且是顶在饭面上,捧着饭在弄堂里或走廊上走着吃.那肉是断断
要在最后才吃的!!!
---只有这样才让人知道他们家吃肉了.而北方人,往往在自己家里一顿给孩子吃个够,即
使大人自己
不吃.

【在 c*****r 的大作中提到】

: 貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情，尤其在改革开放前的冬天，
: 那时放眼望去全是大白菜，而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻，真的比砖还
: 硬。
: 江浙沪的南方人一般说，不好意思，今天吃得简单马虎一点，就包一顿菜肉馄饨吧。

s*g2013-06-11 07:06

83 楼

这个我服气!
有道理!

【在 k****n 的大作中提到】

: lz弄反了吧。
: 北方受游牧文化影响，平常多吃肉，到了端午节了，寻思着改点花样，所以弄点甜的吃
: 。南方平常甜食多，所以过节动心思吃点肉的，呵呵。
: 南方也不光是肉粽，豆沙粽，红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子，都是肉
: 粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。

l*u2013-06-11 07:06

84 楼

南北方都各有好吃的东西，个人喜好不同，哪来什么贫富关系。北方比南方有更深的文
化底蕴。饺子与馄饨同样好吃，生煎馒头与锅贴同样好吃，纯粹个人口味而已，与经济
条件无关。

【在 B*********m 的大作中提到】

: Because we have Xiaolong and Shengjian, which I personally think is better
: than GouBuLi. No need for Baozi. I never liked Baozi. It's very country
: style

w*t2013-06-11 07:06

85 楼

可笑。没吃过肉，或者肉不够吃的才天天想肉吃。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

l*u2013-06-11 07:06

86 楼

Yes.

【在 w**t 的大作中提到】

: 可笑。没吃过肉，或者肉不够吃的才天天想肉吃。

d*32013-06-11 07:06

87 楼

胡说八道，南方人过节不吃饺子是因为面食吃得少，平时也没见谁吃饺子！另外粽子里
包不包肉是个人喜好问题，我吃什么都喜欢原味的，糯米+粽叶的清香对我来说是最好
的，加了肉就变得很恶俗，就这么简单

h*u2013-06-11 07:06

88 楼

famous不是你定的，得投票一下看看

【在 B*********m 的大作中提到】

: Do you know Chongming Lamb? It's famous,

v*a2013-06-11 07:06

89 楼

１，LZ是个没见识的＂南方人＂，反正肯定不代表我们大楚国的人民。
２，至于＂南蛮＂的问题，敢问仙乡何处？您老要是山东山西，河南河北。我底头走过
。。。毕竟你们是中华正朔，我们大楚国开化得晚，我们的粽子你们看不上，我们也认
了。。。如果您老是再北一点的＂北方人＂，嘿嘿，那我就不说什么了，２０００年前
我们就筑城了，２００年前，你们那里还是＂与披甲人为奴＂的地方。
３，粽子是我们大楚国出产的。。。糯米也是我们那里吃得多（随便你怎么叫江米，但
是那叫糯米，希望您不要跟JOBS一样＂重新定义＂），您至少要见过／吃过基本款的粽
子，再谈谈对各种改款的见解吧。。。。基本款是＂碱水粽子蘸白糖＂。。。我们都吃
几千年了

【在 K*********n 的大作中提到】

: 按说他应该知道南蛮这个词啊

h*u2013-06-11 07:06

90 楼

我北方人，我lg江苏人，结婚的时候我妈到他家做客，给他们做了现场的手工饺子，因
为条件局限，我感觉做的不好吃，但是lg家的人一个个吃的屁颠屁颠的，都说比卖的好
吃。其实大部分南方人过节也吃不上好饺子，因为不会做，所以很多人体会不了为啥北
方人不嫌麻烦要自己包饺子
我也喜欢吃不带枣子的粽子，太甜，吃不带馅的粽子我都就咸菜，纯粹个人口味，估计
要被bs了~~~

【在 d********3 的大作中提到】

: 胡说八道，南方人过节不吃饺子是因为面食吃得少，平时也没见谁吃饺子！另外粽子里
: 包不包肉是个人喜好问题，我吃什么都喜欢原味的，糯米+粽叶的清香对我来说是最好
: 的，加了肉就变得很恶俗，就这么简单

b*12013-06-11 07:06

91 楼

这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的，顶多在边上放个大枣，吃的时候蘸
糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方，一年四季都有粽子卖，
带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子，南方
北方的都不喜欢，当个过节的食品吃还行，天天吃受不了。
饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧，不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子，好
吃的有鲅鱼馅儿，对虾/虾仁馅儿的，高档点的有海参馅儿的。另外，还有一种蛤馅儿
的包子是我老家的特产，估计外地人听都没听过，就是包子里面包一整个蛤，带壳儿的
，蒸的时候蛤的壳儿打开，里面的汤汁都包在包子里面了，异常鲜美。

v*a2013-06-11 07:06

92 楼

哈哈，我就喜欢你们北方人，实在。。。
不象我们南方人，心思坏。。。
你说亲家母过来做客，做了一桌的饺子。我们南蛮心思多，肯定要说好吃啊，而且还偷
偷地嘱咐好家里的孩子，不论吃起来怎么样，都要说好。。。
至于怎么表扬这个饺子呢？我们南方过年１６个菜，连配菜都不重样。。。北方一家就
吃饺子这一样。。。想称赞一下，想了半天，只能说＂比外面做的好吃＂。。。
虽然你是南方人的媳妇，但是你根本一点都没接触到南方文化

【在 h*******u 的大作中提到】

: 我北方人，我lg江苏人，结婚的时候我妈到他家做客，给他们做了现场的手工饺子，因
: 为条件局限，我感觉做的不好吃，但是lg家的人一个个吃的屁颠屁颠的，都说比卖的好
: 吃。其实大部分南方人过节也吃不上好饺子，因为不会做，所以很多人体会不了为啥北
: 方人不嫌麻烦要自己包饺子
: 我也喜欢吃不带枣子的粽子，太甜，吃不带馅的粽子我都就咸菜，纯粹个人口味，估计
: 要被bs了~~~

v*a2013-06-11 07:06

93 楼

作为吃货，对这个＂蛤馅儿＂包子很感兴趣。。。
能展开说说么？
具体地方，名字，图片什么的

【在 b*********1 的大作中提到】

: 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的，顶多在边上放个大枣，吃的时候蘸
: 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方，一年四季都有粽子卖，
: 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子，南方
: 北方的都不喜欢，当个过节的食品吃还行，天天吃受不了。
: 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧，不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子，好
: 吃的有鲅鱼馅儿，对虾/虾仁馅儿的，高档点的有海参馅儿的。另外，还有一种蛤馅儿
: 的包子是我老家的特产，估计外地人听都没听过，就是包子里面包一整个蛤，带壳儿的
: ，蒸的时候蛤的壳儿打开，里面的汤汁都包在包子里面了，异常鲜美。

l*u2013-06-11 07:06

94 楼

虾仁菜饺好吃，比粽子好吃，多吃也没关系，不像粽子，吃多了胃疼。楼主有点傻乎乎
的。

【在 b*********1 的大作中提到】

: 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的，顶多在边上放个大枣，吃的时候蘸
: 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方，一年四季都有粽子卖，
: 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子，南方
: 北方的都不喜欢，当个过节的食品吃还行，天天吃受不了。
: 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧，不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子，好
: 吃的有鲅鱼馅儿，对虾/虾仁馅儿的，高档点的有海参馅儿的。另外，还有一种蛤馅儿
: 的包子是我老家的特产，估计外地人听都没听过，就是包子里面包一整个蛤，带壳儿的
: ，蒸的时候蛤的壳儿打开，里面的汤汁都包在包子里面了，异常鲜美。

s*r2013-06-11 07:06

95 楼

说北胡没知识，还不承认。
涮羊肉就是铁木真发明的，因为厨子来不及做饭。
论吃，现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。

【在 h*d 的大作中提到】

: 没错，以前真是太穷了，只能吃涮羊肉，肉夹馍这些东西充饥

l*u2013-06-11 07:06

96 楼

饺子比粽子好吃.LZ傻乎乎的.

【在 s*****g 的大作中提到】

: 去你的!
: 好吃不过饺子,舒服不如倒着!--这真理都不懂?真南蛮也!

b*12013-06-11 07:06

97 楼

我老家山东文登的，包子很有名。
照片找不到，找到一篇文章，里面有个视频（不知道啥内容，因为我电脑上放不了）：http://www.wendeng.sd.cn/shengchenhtm/newsfile/2011-9-21/201192191049994580.html

【在 v*****a 的大作中提到】

: 作为吃货，对这个＂蛤馅儿＂包子很感兴趣。。。
: 能展开说说么？
: 具体地方，名字，图片什么的

J*02013-06-11 07:06

98 楼

你还真信涮羊肉是铁木真发明的？

【在 s******r 的大作中提到】

: 说北胡没知识，还不承认。
: 涮羊肉就是铁木真发明的，因为厨子来不及做饭。
: 论吃，现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。

b*12013-06-11 07:06

99 楼

说起火锅，北方和南方的吃法真不一样。南方火锅以四川为代表，大家都清楚就不说了
。北方火锅最传统的是那种铜锅，中间烧木炭加热的那种，清汤下锅加少许作料，基本
上就是葱姜蒜虾米什么的，然后涮肉吃，因为没有什么额外的作料，所以味道特别纯正
，肉菜吃完了下粗面，收工。我老家是海边的，没有汤就是清水，加海鲜煮开，一般都
是以蛤类，也有用虾蟹和鱿鱼的，开了之后涮肉吃，最后下手擀面，非常爽，我一顿能
吃两斤羊肉。
小肥羊火锅虽然说起源于内蒙古，但是我总觉得掺杂了南方火锅的特点，不怎么像纯正
的北方火锅，

【在 s******r 的大作中提到】

: 说北胡没知识，还不承认。
: 涮羊肉就是铁木真发明的，因为厨子来不及做饭。
: 论吃，现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。

s*42013-06-11 07:06

100 楼

粽子等糯米做的，最大的特点是不好消化，吃一个好久都不饿，再加上肉啊，蛋黄啊啥
的，更抗饿，结论是不富有的更适合。一个撑一天！有钱人家当点心的，甜甜的，换换
口味。

l*u2013-06-11 07:06

101 楼

Agree.

【在 s*******4 的大作中提到】

: 粽子等糯米做的，最大的特点是不好消化，吃一个好久都不饿，再加上肉啊，蛋黄啊啥
: 的，更抗饿，结论是不富有的更适合。一个撑一天！有钱人家当点心的，甜甜的，换换
: 口味。

y*n2013-06-11 07:06

102 楼

据说辽代的壁画里就有众人围坐在一起吃火锅的情景了

v*a2013-06-11 07:06

103 楼

有意思，记下了。下次有机会去尝尝

：http://www.wendeng.sd.cn/shengchenhtm/newsfile/2011-9-21/201192191049994580.html

【在 b*********1 的大作中提到】

: 我老家山东文登的，包子很有名。
: 照片找不到，找到一篇文章，里面有个视频（不知道啥内容，因为我电脑上放不了）：http://www.wendeng.sd.cn/shengchenhtm/newsfile/2011-9-21/201192191049994580.html

l*u2013-06-11 07:06

104 楼

我没觉得南方人心思坏，倒是觉得北方人气量小。

【在 v*****a 的大作中提到】

: 哈哈，我就喜欢你们北方人，实在。。。
: 不象我们南方人，心思坏。。。
: 你说亲家母过来做客，做了一桌的饺子。我们南蛮心思多，肯定要说好吃啊，而且还偷
: 偷地嘱咐好家里的孩子，不论吃起来怎么样，都要说好。。。
: 至于怎么表扬这个饺子呢？我们南方过年１６个菜，连配菜都不重样。。。北方一家就
: 吃饺子这一样。。。想称赞一下，想了半天，只能说＂比外面做的好吃＂。。。
: 虽然你是南方人的媳妇，但是你根本一点都没接触到南方文化

J*02013-06-11 07:06

105 楼

河姆渡都出来了？您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的？或者您哪位先祖是河姆渡出
来的？
就鲁菜而言，煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜，影响范围从地理上遍及2/3大中国，从阶
层上涉及从宫廷宴席到民间小吃，其他菜系都是后来者。
这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样，无论川苏粤淮，都是徒弟辈儿的。

【在 d*****u 的大作中提到】

: 考古发现三星堆文明并不亚于商文明
: （商朝的时候山东也还是东夷，不怎么华夏）
: 浙江的河姆渡遗址（6000年以前）就已经有人工栽培的水稻
: 饮食文化源远流长

b*12013-06-11 07:06

106 楼

鲁菜这个我原来一直很疑惑：号称八大菜系之首，为啥就没个知名的鲁菜馆呢？后来我
有个同学的老公，他爷爷是御厨，他跟我说很多宫廷菜都来自鲁菜，现在的鲁菜馆基本
上都是高档餐馆。比如山东的孔府菜，北京的便宜坊都是鲁菜馆。北京的烤鸭就是鲁菜
，另外油焖大虾，葱烧海参等名菜都是鲁菜，不是我这样的平头百姓能随便消费的起的
，原来如此。

【在 J**0 的大作中提到】

: 河姆渡都出来了？您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的？或者您哪位先祖是河姆渡出
: 来的？
: 就鲁菜而言，煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜，影响范围从地理上遍及2/3大中国，从阶
: 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃，其他菜系都是后来者。
: 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样，无论川苏粤淮，都是徒弟辈儿的。

C*e2013-06-11 07:06

107 楼

烂坑，竟然这么多人跳

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

k*d2013-06-11 07:06

108 楼

吃咸的是为了下地干活有力气，
盐和糖那个更贵？在古代，听过盐司，一贪官频出的衙门，，可从来没听过什么糖司

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

m*a2013-06-11 07:06

109 楼

纯粹是扯淡的，粽子发明的时候，长沙以南都是蛮荒。估计楼主是北方人，故意恶心南
方人的。

l*u2013-06-11 07:06

110 楼

哈哈，地域大坑挖的很成功啊

s*x2013-06-11 07:06

111 楼

brain damaged...

V*n2013-06-11 07:06

112 楼

真能忽悠，干脆说火也是山东人发明的好了。
如果煎炒烹炸是始于鲁菜的话，那它就不仅是其他中国菜的始祖了，而是全世界所有菜
的始祖了。
煎炒这些手法难道不能是各地自行发明的？要我看，只要有个灶和锅，连猴子都能学会
煎炒煮了。

【在 J**0 的大作中提到】

: 河姆渡都出来了？您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的？或者您哪位先祖是河姆渡出
: 来的？
: 就鲁菜而言，煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜，影响范围从地理上遍及2/3大中国，从阶
: 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃，其他菜系都是后来者。
: 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样，无论川苏粤淮，都是徒弟辈儿的。

d*u2013-06-11 07:06

113 楼

只是告诉你南方古代不是荒蛮无人
只不过中国历史以华夏为中心，瞎写而已

【在 J**0 的大作中提到】

: 河姆渡都出来了？您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的？或者您哪位先祖是河姆渡出
: 来的？
: 就鲁菜而言，煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜，影响范围从地理上遍及2/3大中国，从阶
: 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃，其他菜系都是后来者。
: 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样，无论川苏粤淮，都是徒弟辈儿的。

k*L2013-06-11 07:06

114 楼

同意楼主。我看南方人拿肉馅包粽子饺子的时候北方很多人都没看过猪走路吧。

s*e2013-06-11 07:06

115 楼

凤姐将来会有儿子，相信这个的话，就不会闲的蛋疼纠结肉粽的话题了。

h*u2013-06-11 07:06

116 楼

就你这说话非得酸不溜湫的样子，就是南方文化了，哈哈，pfpf
说的你见过北方人过年似的。。。。。。饺子只是吃完菜后最后的主食，跟你吃完一桌
才之后吃大米饭一个道理
等你在北方过了年，开了眼以后才来说吧。。。

【在 v*****a 的大作中提到】

: 哈哈，我就喜欢你们北方人，实在。。。
: 不象我们南方人，心思坏。。。
: 你说亲家母过来做客，做了一桌的饺子。我们南蛮心思多，肯定要说好吃啊，而且还偷
: 偷地嘱咐好家里的孩子，不论吃起来怎么样，都要说好。。。
: 至于怎么表扬这个饺子呢？我们南方过年１６个菜，连配菜都不重样。。。北方一家就
: 吃饺子这一样。。。想称赞一下，想了半天，只能说＂比外面做的好吃＂。。。
: 虽然你是南方人的媳妇，但是你根本一点都没接触到南方文化

T*u2013-06-11 07:06

117 楼

恩，我南方媳妇在北方过过年，的确也有很多菜。其实有什么好吵的呢？呵呵

【在 h*******u 的大作中提到】

: 就你这说话非得酸不溜湫的样子，就是南方文化了，哈哈，pfpf
: 说的你见过北方人过年似的。。。。。。饺子只是吃完菜后最后的主食，跟你吃完一桌
: 才之后吃大米饭一个道理
: 等你在北方过了年，开了眼以后才来说吧。。。

h*u2013-06-11 07:06

118 楼

看了半天，就这个深感赞同啊。看来我是穷到家了。

【在 c*****r 的大作中提到】

: 其实白粽才是上品，每一粒米都透着粽叶的清香...
:
: lz弄反了吧。北方受游牧文化影响，平常多吃肉，到了端午节了，寻思着改点花样，所
: 以弄点甜的吃。南方平常甜食多，所以过节动心思吃点肉的，呵呵。南方也不光是肉粽
: ，豆沙粽，红枣粽什么的........

j*i2013-06-11 07:06

119 楼

你家哪里呀，我真馋那个蛤饺子，现在什么店能吃到？

【在 b*********1 的大作中提到】

: 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的，顶多在边上放个大枣，吃的时候蘸
: 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方，一年四季都有粽子卖，
: 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子，南方
: 北方的都不喜欢，当个过节的食品吃还行，天天吃受不了。
: 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧，不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子，好
: 吃的有鲅鱼馅儿，对虾/虾仁馅儿的，高档点的有海参馅儿的。另外，还有一种蛤馅儿
: 的包子是我老家的特产，估计外地人听都没听过，就是包子里面包一整个蛤，带壳儿的
: ，蒸的时候蛤的壳儿打开，里面的汤汁都包在包子里面了，异常鲜美。

h*n2013-06-11 07:06

120 楼

你把我想说的都说了

【在 v*****a 的大作中提到】

: 哈哈，我就喜欢你们北方人，实在。。。
: 不象我们南方人，心思坏。。。
: 你说亲家母过来做客，做了一桌的饺子。我们南蛮心思多，肯定要说好吃啊，而且还偷
: 偷地嘱咐好家里的孩子，不论吃起来怎么样，都要说好。。。
: 至于怎么表扬这个饺子呢？我们南方过年１６个菜，连配菜都不重样。。。北方一家就
: 吃饺子这一样。。。想称赞一下，想了半天，只能说＂比外面做的好吃＂。。。
: 虽然你是南方人的媳妇，但是你根本一点都没接触到南方文化

b*12013-06-11 07:06

121 楼

山东文登，胶东半岛

【在 j*****i 的大作中提到】

: 你家哪里呀，我真馋那个蛤饺子，现在什么店能吃到？

x*h2013-06-11 07:06

122 楼

嗯，南方人气量最大了，，成天价窝里斗，，一股子骚娘们味道，，东亚病夫就打这来的

【在 l******u 的大作中提到】

: 我没觉得南方人心思坏，倒是觉得北方人气量小。

l*02013-06-11 07:06

123 楼

有道理.我老家自古就是最富庶的地方之一(请不要用现在的大城市概念,那是人为
把经济政治文化资源集中的产物). 最有名的粽子就是肉棕. 这不,我还能在米国中国店
买到.

b*12013-06-11 07:06

124 楼

就是，肉粽颜色更像！

【在 b*********n 的大作中提到】

: 正宗北方人就不吃粽子。黏黏糊糊屎一样的东西，还夹着馅，明显消化不良。

n*o2013-06-11 07:06

125 楼

什么古代，北方到改革开放，南北交通开始发达之前，整个冬天就是1，3，5大白菜，2
，4，6土豆，周末大白菜加土豆。
但是城市居民不能说穷，关键是有钱也买不到新鲜蔬菜。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

l*u2013-06-11 07:06

126 楼

你不就是气量小的明证么？你现在不就斗上了么？你这话里就透着一股子浓重的骚娘们
味道，东亚病夫就打你这种人那儿来的，不病哪能说这种话？

来的

【在 x*********h 的大作中提到】

: 嗯，南方人气量最大了，，成天价窝里斗，，一股子骚娘们味道，，东亚病夫就打这来的

q*g2013-06-11 07:06

127 楼

以前太笼统，只要追溯到文革就好了。
LOL。

，2

【在 n****o 的大作中提到】

: 什么古代，北方到改革开放，南北交通开始发达之前，整个冬天就是1，3，5大白菜，2
: ，4，6土豆，周末大白菜加土豆。
: 但是城市居民不能说穷，关键是有钱也买不到新鲜蔬菜。

a*h2013-06-11 07:06

128 楼

同意，很简单

h*e2013-06-11 07:06

129 楼

你搞清楚古代到底哪里穷好不好？比如各类技术（铁器，犁）普遍应用的时间？至不济
看看三国，水浒总可以吧。再看看古代朝代在哪里定都，难道皇帝和官员们都爱住穷地
方？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

x*h2013-06-11 07:06

130 楼

骚娘们~ LOL

D*y2013-06-11 07:06

131 楼

川菜味道重？哥表示你吃的都不是正宗的川菜。主要还是你太穷，去不了正宗的馆子。

J*02013-06-11 07:06

132 楼

气量？你也不看看主贴的题目是啥？你南方瘪三都发这样的贴了，还不许我们北方人反
驳两句？

【在 l******u 的大作中提到】

: 你不就是气量小的明证么？你现在不就斗上了么？你这话里就透着一股子浓重的骚娘们
: 味道，东亚病夫就打你这种人那儿来的，不病哪能说这种话？
:
: 来的

B*m2013-06-11 07:06

133 楼

你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢，非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方
就是穷地方，皇帝都要往江南跑

【在 h*******e 的大作中提到】

: 你搞清楚古代到底哪里穷好不好？比如各类技术（铁器，犁）普遍应用的时间？至不济
: 看看三国，水浒总可以吧。再看看古代朝代在哪里定都，难道皇帝和官员们都爱住穷地
: 方？

B*m2013-06-11 07:06

134 楼

在成都吃的算不算？川菜口味重是大家公认的，你能不能有点常识

【在 D********y 的大作中提到】

: 川菜味道重？哥表示你吃的都不是正宗的川菜。主要还是你太穷，去不了正宗的馆子。

J*02013-06-11 07:06

135 楼

你们家猴子好聪明
继续吹吧

【在 V********n 的大作中提到】

: 真能忽悠，干脆说火也是山东人发明的好了。
: 如果煎炒烹炸是始于鲁菜的话，那它就不仅是其他中国菜的始祖了，而是全世界所有菜
: 的始祖了。
: 煎炒这些手法难道不能是各地自行发明的？要我看，只要有个灶和锅，连猴子都能学会
: 煎炒煮了。

B*m2013-06-11 07:06

136 楼

lz无意挑起地域争端，说的事实

【在 J**0 的大作中提到】

: 气量？你也不看看主贴的题目是啥？你南方瘪三都发这样的贴了，还不许我们北方人反
: 驳两句？

J*02013-06-11 07:06

137 楼

皇帝往江南跑是去蹂躏江南，你还挺骄傲的啊？

【在 B*********m 的大作中提到】

: 你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢，非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方
: 就是穷地方，皇帝都要往江南跑

x*g2013-06-11 07:06

138 楼

东北火锅就这个做法。里面在放上酸菜，那才好吃呢。话说，好几年没吃到正宗的酸菜
了。

【在 b*********1 的大作中提到】

: 说起火锅，北方和南方的吃法真不一样。南方火锅以四川为代表，大家都清楚就不说了
: 。北方火锅最传统的是那种铜锅，中间烧木炭加热的那种，清汤下锅加少许作料，基本
: 上就是葱姜蒜虾米什么的，然后涮肉吃，因为没有什么额外的作料，所以味道特别纯正
: ，肉菜吃完了下粗面，收工。我老家是海边的，没有汤就是清水，加海鲜煮开，一般都
: 是以蛤类，也有用虾蟹和鱿鱼的，开了之后涮肉吃，最后下手擀面，非常爽，我一顿能
: 吃两斤羊肉。
: 小肥羊火锅虽然说起源于内蒙古，但是我总觉得掺杂了南方火锅的特点，不怎么像纯正
: 的北方火锅，

B*m2013-06-11 07:06

139 楼

我不骄傲，就像美女经常被搭讪骚扰一样，反过来你想吗？

【在 J**0 的大作中提到】

: 皇帝往江南跑是去蹂躏江南，你还挺骄傲的啊？

J*02013-06-11 07:06

140 楼

对啊，日本人还跑去南京大屠杀呢

【在 B*********m 的大作中提到】

: 我不骄傲，就像美女经常被搭讪骚扰一样，反过来你想吗？

h*e2013-06-11 07:06

141 楼

你原贴“北方古代一直是穷地方物产不丰富“，不就是从古到今的意思吗？要是有个时
间点还好点。
另外皇帝去哪旅游能证明那个地方富？美国人往非洲旅游的多了去了。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢，非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方
: 就是穷地方，皇帝都要往江南跑

r*62013-06-11 07:06

142 楼

总是把“穷”字放在嘴边讥讽别人的人，基本都是穷人。
因为，富人不知道穷是什么东西。
所以，你穷怕了。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 顶着锅盖说，看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了，那可是我最心爱的肉粽。在拍
: 我之前请先听我分析，看看我说得是不是有道理！
: 一切饮食基于经济基础。首先，北方古代一直是穷地方物产不丰富，吃不起肉或者很少
: 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的？？)。其次由于平时物产不丰，食材就没法保证新
: 鲜，做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜，由于内陆，自古就发展出重口味川菜，后来的
: 发展令当别论，而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的，南方人还行，
: 古代北方自然消费不起，所以形成了南方人吃甜，北方人吃咸。到了端午这种大节日，
: 穷苦的北方人本来吃不起肉的，又馋甜的，所以才会有甜粽和大枣来代替，而生活富足
: 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
: 看到很多帖子分析哪个粽子好吃，答案不是很明显嘛，这么简单的道理为什么大家看不

B*m2013-06-11 07:06

143 楼

抠字眼有意思么？我都说了近代的习俗不过最近几百年形成。
你用脚想想皇帝会想去非洲么。。。

【在 h*******e 的大作中提到】

: 你原贴“北方古代一直是穷地方物产不丰富“，不就是从古到今的意思吗？要是有个时
: 间点还好点。
: 另外皇帝去哪旅游能证明那个地方富？美国人往非洲旅游的多了去了。

B*m2013-06-11 07:06

144 楼

你太极端了，不是只有穷人和富人两种人，有大把人知道穷是什么样但是并不穷的。

【在 r*****6 的大作中提到】

: 总是把“穷”字放在嘴边讥讽别人的人，基本都是穷人。
: 因为，富人不知道穷是什么东西。
: 所以，你穷怕了。

i*c2013-06-11 07:06

145 楼

粽子里有几块肉？猪肉炖粉条里有多少肉？

r*62013-06-11 07:06

146 楼

说来说去，无论出身还是现在，你本人也不属于富人阶层。
说别人穷的时候，多掂量一下自己的份量。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 你太极端了，不是只有穷人和富人两种人，有大把人知道穷是什么样但是并不穷的。

B*m2013-06-11 07:06

147 楼

你很自卑。我说的都是我列举的理由，有本事，你拿你的理由反驳我。说这种话只能说
明你经常被人瞧不起，说难听点就是脸皮薄，说不起！

【在 r*****6 的大作中提到】

: 说来说去，无论出身还是现在，你本人也不属于富人阶层。
: 说别人穷的时候，多掂量一下自己的份量。

r*62013-06-11 07:06

148 楼

哈哈，一语击中你要害！
没有任何自己生活富足的人，会故意用“穷”来贬低别人的，以提高自己面子的。
只有自己出身穷，现在穷的才会如此。你正好属于此类混混。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 你很自卑。我说的都是我列举的理由，有本事，你拿你的理由反驳我。说这种话只能说
: 明你经常被人瞧不起，说难听点就是脸皮薄，说不起！

B*m2013-06-11 07:06

149 楼

我没提高自己的面子啊，我说得是南方人吃肉棕,北方人不吃肉棕的原因，你不让我说
穷，我换个词不也一样。

【在 r*****6 的大作中提到】

: 哈哈，一语击中你要害！
: 没有任何自己生活富足的人，会故意用“穷”来贬低别人的，以提高自己面子的。
: 只有自己出身穷，现在穷的才会如此。你正好属于此类混混。

r*62013-06-11 07:06

150 楼

你发这个帖子完全暴露出你本人对“穷”的高度敏感，
你不是穷人，根本不会在意到这个地步。
把自己出身和现状都暴露的坑，真是得不偿失。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 你很自卑。我说的都是我列举的理由，有本事，你拿你的理由反驳我。说这种话只能说
: 明你经常被人瞧不起，说难听点就是脸皮薄，说不起！

B*m2013-06-11 07:06

151 楼

好啊，那我不说穷，我说是因为南北文化差异，你满意了吧？掩耳盗铃

【在 r*****6 的大作中提到】

: 你发这个帖子完全暴露出你本人对“穷”的高度敏感，
: 你不是穷人，根本不会在意到这个地步。
: 把自己出身和现状都暴露的坑，真是得不偿失。

r*62013-06-11 07:06

152 楼

对没冒犯过你的人，不妨厚道些，给自己增福报。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 好啊，那我不说穷，我说是因为南北文化差异，你满意了吧？掩耳盗铃

B*m2013-06-11 07:06

153 楼

好吧，那我道歉，对不起，我伤害了你幼小的玻璃心。

【在 r*****6 的大作中提到】

: 对没冒犯过你的人，不妨厚道些，给自己增福报。

r*62013-06-11 07:06

154 楼

伤害到了良善宽厚的人情义理。

【在 B*********m 的大作中提到】

: 好吧，那我道歉，对不起，我伤害了你幼小的玻璃心。

J*02013-06-11 07:06

155 楼

其实都是在挖坑。。。。谁真的认真回帖发帖啊

【在 r*****6 的大作中提到】

: 伤害到了良善宽厚的人情义理。

r*62013-06-11 07:06

156 楼

。。。。。。

【在 J**0 的大作中提到】

: 其实都是在挖坑。。。。谁真的认真回帖发帖啊