西餐厨师对饭菜的质量责任很小# WaterWorld - 未名水世界
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1 楼
你如果去中餐馆吃饭, 觉得饭菜不好吃, 可以指责厨师无能, 因为那饭菜是厨师
做的。
你如果吃西餐, 觉得不好吃, 厨师的责任很小, 因为西餐厨师的主要工作是拆开
采购的半成品食物的包装袋, 把食物摆在碟子上就成了, 食物质量好坏, 取决于
食品厂。 把采购来的蔬菜洗都不洗就胡乱切碎, 淋上采购来的沙拉酱, 能算是西
餐的精加工了。 西餐制作不需要手艺, 随便谁都可以做。
做的。
你如果吃西餐, 觉得不好吃, 厨师的责任很小, 因为西餐厨师的主要工作是拆开
采购的半成品食物的包装袋, 把食物摆在碟子上就成了, 食物质量好坏, 取决于
食品厂。 把采购来的蔬菜洗都不洗就胡乱切碎, 淋上采购来的沙拉酱, 能算是西
餐的精加工了。 西餐制作不需要手艺, 随便谁都可以做。