韩战美国俘虏死亡率高主要是因为不适应中餐 (转载)# WaterWorld - 未名水世界
K*n
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: Military
标 题: 韩战美国俘虏死亡率高主要是因为不适应中餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 4 20:49:27 2015, 美东)
中餐以米面为主，同时菜比较口味重，更甜或更辛辣；美餐以肉蛋奶为主，同时味道较
为清淡。
我在纽约见过的美国人，基本上没有真正适应中餐的，就算去中餐馆，也只喜欢点一些
“铁板牛排”等类似美餐的中餐，根本不会享受炒饭和面食等。
这种情况在朝鲜战争中就是致命伤了，俘虏被抓之后，本身心情就会不好，加上天气寒
冷，所以如果吃不好，会增大死亡率。
当时的战俘营应该没有专门的牛排厨师和西餐人员，主要提供的还是炒饭、米饭、各种
面食和炒菜，美国俘虏吃不惯，所以死亡率高些是正常的。
而中国战俘在美国那边死亡率极低，一方面是因为中国人更适合在寒冷地区作战和生存
，尤其是中国军队下属的北方人，完全懂得如何御寒和进食，另一方面是因为美国战俘
营很可能请了广东大厨来做中餐，所以这些人吃得不错，导致战争结束后很多人就不愿
意回去了，因为他们本来以为也会饿死的。
如果韩战发生在今天，美国俘虏死亡率应该不会那么高，这得益于美国遍地的中餐馆。
发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: Military
标 题: 韩战美国俘虏死亡率高主要是因为不适应中餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 4 20:49:27 2015, 美东)
中餐以米面为主，同时菜比较口味重，更甜或更辛辣；美餐以肉蛋奶为主，同时味道较
为清淡。
我在纽约见过的美国人，基本上没有真正适应中餐的，就算去中餐馆，也只喜欢点一些
“铁板牛排”等类似美餐的中餐，根本不会享受炒饭和面食等。
这种情况在朝鲜战争中就是致命伤了，俘虏被抓之后，本身心情就会不好，加上天气寒
冷，所以如果吃不好，会增大死亡率。
当时的战俘营应该没有专门的牛排厨师和西餐人员，主要提供的还是炒饭、米饭、各种
面食和炒菜，美国俘虏吃不惯，所以死亡率高些是正常的。
而中国战俘在美国那边死亡率极低，一方面是因为中国人更适合在寒冷地区作战和生存
，尤其是中国军队下属的北方人，完全懂得如何御寒和进食，另一方面是因为美国战俘
营很可能请了广东大厨来做中餐，所以这些人吃得不错，导致战争结束后很多人就不愿
意回去了，因为他们本来以为也会饿死的。
如果韩战发生在今天，美国俘虏死亡率应该不会那么高，这得益于美国遍地的中餐馆。
