涉李斯特菌污染 23万吨火腿,意大利腊肠产品全美召回

美国农业部旗下的食品安全与检验服务局(FSIS)周日发布通知称，在产品抽样检测到可能导致严重感染的细菌后，总部位于密歇根的Alexander & Hornung宣布了此次召回，该公司是普度优质肉类公司（Perdue Premium Meat Co）的子公司。

此次召回包括17种肉类产品，在美国农业部检验标志内标有“EST. M10125”。被召回的众多肉类品牌包括Alexander & Hornung、Big Y、Butcher Boy、Five Star、Food Club、garrett Valley Farms、Niman Ranch、Open Nature和Wellshire Wood。点击这里查看完整列表。

李斯特菌病是一种传染病，一般由进食受李斯特菌污染的食物引致，每年约有1600名美国人感染，造成约260人死亡。疾病控制与预防中心（CDC）称，孕妇及其新生儿、65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人最有可能感染这种病毒。

李斯特菌病的症状包括发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐，有时还伴有腹泻或其他胃肠道症状。这种感染可以使用抗生素治疗。

Alexander & Hornung表示，目前还没有任何经证实的关于食用这些产品产生不良反应的报告。该公司补充说，消费者如果购买了这些产品，应该将之丢弃或向商家退货。

这些被召回的产品是在不同日期生产的，FSIS担忧其中一些产品可能已经被食用，或存于冰箱中。