“抓住这根救命稻草”！ “上海团长”能让社区团购重生吗？

记者/李卓 杨昕怡
编辑/段炼 刘雪梅 杜恒峰
当蹲点抢菜和小概率成功这两件事在上海市民最近的日常生活中循环往复，一部分居民开始自发统计起了小区业主们的物资需求，联系相应的供应商搞起了团购，时刻追踪物资配送信息，甚至屡屡等到深夜。
很快，这样的“团长”遍布了上海全域，成为各小区居民“赖以生活”的存在。
从起初的蔬菜、鸡蛋等刚需生鲜食品，到现在需求量日益扩大的卫生纸、沐浴露、酒精等日用品和消毒用品，被困在家里的市民的物资需求，正逐渐被“团长”主导的社区团购所满足。
甚至，不那么刚需的、带点“享受生活”色彩的咖啡、甜品、草莓、炸鸡……也出现在了团购清单里。用上海本地人的话说，“再困难，阿拉腔调要有，要摒牢。”
4月13日，上海市市场监管局副局长彭文皓表示，“社区团购”成为封控期间市民生活物资保供的主要方式，为民生保障，缓解“买菜难”问题，发挥了重要作用。
不单是上海市民，大小供应商、品牌企业在丧失线下销售渠道后，也纷纷转向与各小区团长对接，抓住社区团购这根“救命稻草”。
这之前，随着赛道内越来越多玩家们的关停、收缩，社区团购早已不复昔日的火热，沦为了一桩被唱衰的生意。
然而，在此轮上海疫情中，当这座庞大城市的原有供应链“断链”后，社区团购变成了新链条中不可或缺的一环，再度回归至聚光灯下。值得发问的是，已然一地鸡毛的社区团购是否获得了再度站上风口的新转机？在未来的电商世界里，它又将扮演何种角色？
上海团长：“全小区的口粮依赖线上交易”
面对“买菜难”的问题，社区团购撑起了一条全新的民间求助供应链。
钱大暖，身份是互联网公司高管，现在则是徐汇区一个老小区的团长，带领着小区里近200多位居民团购过鸡蛋、肉类、水果等物品。
大暖告诉记者，开团的第一步是找到供应商的渠道，“需要是合法合规，可以出示相关证明、证件，且满足小区群里居民意向的。”
据悉，3月28日，上海宣布，保供人员需凭“保供企业证明”、“工作证或单位证明”、“48小时内核酸阴性报告”和“健康码绿码”出入核酸筛查封控小区和集中居住的酒店。
经过认真筛选后，大暖获得了三个可靠的货源渠道：一个朋友在做的社群团购供应链，街道业委会提供的供应商，以及团长微信群里的货源分享。
“我目前加了二十多个供货群，有蔬菜、五花肉、牛奶等等。全小区的口粮都依赖于线上交易。”大暖说，“一次团购需要花3至5天，从发货到配送，我都得盯着电脑。”本来习惯了高强度工作的她发现这活儿不好做，“目前我跟进过七次团购，像同时打了几份工一样疲惫。”

钱大暖拍的师傅半夜卸鸡蛋 图片来源：受访者供图
她表示，团长等物资等到深夜是常有的事，“已经看到很多个凌晨三四点接货的团长了。”
对于大暖来说，在开团后的漫长等待中，最能安慰到她的莫过于其他区的团长发来的物资照片，“比如看到黄浦区的团长收到了同品牌团购的牛奶，那我就会觉得，我们徐汇区也快有希望了。”
经历了数次的开团和参团，团长们观察到，上海市民们的物资需求正在发生变化。
虹口区一位团长Jinji能明显感觉到，自封控以来，小区内鸡蛋、蔬菜和牛奶的消耗量特别大。
“群里昨天刚开了冷藏鲜奶团，团了近200瓶，今天就又开了一个常温奶的新团，团购量也很大。”她举例，“蔬菜每次要200份才起团，一份16斤，量特别大，但每隔两三天群里都会新开一次蔬菜团。”
在统计了封控期间接到的社区团购订单后，好物计划创始人谢小总向《每日经济新闻》记者表示，当下订单的大头主要还是蔬菜、鸡蛋、大米这样的刚需食品。
记者在谢小总提供的订购页面上看到，相较于不同水果团10至60份不等的订单，鸡蛋、蔬菜团的订单量基本都在200至300余份左右。
然而，在被不断拉长的封控时间里，新的需求也在不断出现。
谢小总发现，物资需求正在从一些刚需食品转移到酱油、盐等调味品，纸巾、纸尿裤等生活用品以及酒精、口罩等防疫物资上，“因为隔离已经超过两周了，日用品需要补充。”
因此，他调整了团购套餐，新增了团购商品品类。例如，在原有的蔬菜套餐中配上了葱姜蒜，上架了卫生巾、抽纸、酒精喷雾等新产品。
“目前联系到的调料商家大多在上海本地，但很多货品的调整仍需要1到3天的反应周期。”他说。
品牌自救：运力仍是最大瓶颈
除了解决居民“买菜难”的问题，在疫情封控下，社区团购模式也被视为品牌们的“自救”方式。
失去了线下销售渠道，不少品牌从to B转向了to C市场，拉群做起了团购生意，依靠着社区团购求生存。
味全智慧零售事业新零售业务主管王兆强告诉《每日经济新闻》记者，受疫情影响，除了供应盒马和叮咚买菜，目前味全在上海地区的业务主要是和团长对接的社区团购。
“除了线下传统业务停摆，原先合作的美团优选、多多买菜，都需要消费者去门店自提，所以在4月初就被迫停掉了这个业务形态。”他说，“尤其在4月5日后，看到各小区内部的刚性需求，我们就与多个社区的团长们取得了直线联系，通过社区团购的方式把产品分发到消费者手上。”
王兆强表示，目前，味全的社区团购服务日均覆盖上海的几百个小区，“2021年公布的数据显示，上海小区数量40810个，我们目前覆盖的小区数量远远不够，如果凭味全一家的努力，几乎是杯水车薪，希望更多的企业能够参与进来。”
在社区团购货品的配送时间上，王兆强介绍，每次接单时间为24小时，截单后订单会汇总至杭州工厂，“截单后，杭州工厂当天下午备料，次日零点开始生产，2点产品下线发车，6点左右到达上海，上午开始发货，基本上80%至90%的团购订单，可以当天送达。”
浦东新区的一位团长小孔已在小区里团购了三次味全产品，她告诉记者，牛奶一组两瓶售价为39.8元，60组起送，“比便利店价格还便宜一些。现在我的鲜奶团群里有73位居民，大家复购率还是挺高的。”

小孔开团的鲜奶 图片来源：受访者供图
在价格上，王兆强表示，在运力成本大幅上升的情况下，目前团购价格的稳定是企业内部消化了增加的成本，“运力是我们最大的瓶颈”。
“封控措施对企业的物流配送有严格限制，只有民生类产品能拿到通行证，对于企业而言，通行证稀缺。再加上冷藏车的车辆证、司机证和24小时核酸三证齐全才能跑。”他解释。
据了解，平时一台冷链车的起步价格是400元，跑一个网点费用在45至50元。在眼下的上海，有限的运力是摆在所有供货商、品牌企业面前的现实难题，这也导致了消费者端的延迟收货频频发生。团长Jinji告诉记者，团长们在开团后的焦虑，普遍来自物流配送。她们在团购群里会安排一个“哨兵”的角色，让住地靠近小区大门的居民担任，以便观察物资配送情况，“不过大家现在都等久了，等惯了。”
电商平台逐步恢复的同时，越来越多的品牌也在上海地区布局社区团购业务。据轻食品牌Wagas官方公众号显示，上海和苏州门店已开通社区团购服务，菜品价格与堂食保持一致。海底捞上海三德广场店门店经理也在接受媒体采访时表示，目前上海80多家门店至少有50%的门店在做团餐业务，每天能解决1000～2000人的用餐需求。
饱受争议 社区团购何去何从？
这并不是社区团购第一次如此备受关注。
早在2020年，早期疫情催生的需求让社区团购站上风口，大小玩家争先恐后入局。据公开数据显示，2020年上半年，社区团购和生鲜电商领域累计发生了十余次融资，金额高达百亿元人民币。
但自2021年下半年起，随着政策的收紧和“烧钱”策略的失效，社区团购赛道极速降温。
同程生活、食享会破产，十荟团全面溃败，橙心优选收缩……不少社区团购的偃旗息鼓让外界对这一商业模式产生了质疑。
不过，凭借在此轮上海疫情中发挥出的巨大作用，沉寂许久的社区团购又重回大众视线。
对此，易观分析品牌零售行业分析师魏建辉向《每日经济新闻》记者表示，之前的政策严控，叠加上海社区封控，美团优选、多多买菜等社区团购厂商无法在上海正常开展业务运营。就目前情况来看，社区团购模式是最有可能解决上海“买菜难”困境的模式。
上海财经大学电子商务所执行所长崔丽丽向记者分析，在此次上海封控下，社区团购显示出了两大优势：一，在现有人力、运力不充分的情况下，团购模式可以节约地去使用人力和运力；二是，现在社区团购对接的大多是品牌商或上游的制造商，它们的供货模式也是以大货为主。所以对于供需双方而言，团购可以集约化方式运作，来集中需求、人力、运力和货品。
不过，电商分析师李成东也向记者指出，社区团购的主要优势为集合订单的履约成本较低，但在此轮上海疫情的团购中，这一优势并没有发挥出来，仅仅是通过大批订单满足了居民的物资需求。
另外，在此次“团购潮”中，也有一些新问题冒出来。
团长Jinji向记者反映，部分团购套餐的商品溢价较为严重。她曾了解到一个水果套餐，两个椰子、两斤西梅加几个苹果，售价超过190元，“我没法接受这个夸张价格，没有团。”
还有公开报道显示，近日，崇明区市场监管局执法人员在日常巡查中发现，有商家通过某视频平台以280元每份的价格在线销售蔬菜套餐，该套餐内含芹菜、西红柿、红薯、莴笋、草头、卷心菜、大蒜、西葫芦、青菜、甜菜10种蔬菜共计5千克。
经初步核查，其所售蔬菜的进销差价率不符合《关于疫情防控期间认定哄抬价格违法行为的指导意见》的相关规定，涉嫌违反《中华人民共和国价格法》第十四条第（三）项的规定，当日区市场监管局对其涉嫌哄抬价格的行为立案调查。该案件目前正在办理中。
在4月13日的发布会上，上海市市场监管局副局长彭文皓表示，上海市场监管局会将监管力量放到民生商品、防疫用品等领域的价格问题上，从严从快查处假借团购之名实施哄抬价格、囤积居奇等价格违法行为。
那么，对于现在来到舞台中央的社区团购而言，它能否找到新机遇？
对此，百联咨询创始人庄帅向《每日经济新闻》记者表示，未来社区团购将会成为补充型业态，与成熟的电商平台、实体零售共存发展。
庄帅表示，从现在的市场格局来看，社区团购一类是与线下商超便利店业态的结合模式，最典型的代表就是兴盛优选；另一种则是淘菜菜、美团优选、多多买菜这样的平台模式。
而崔丽丽认为，在疫情防控常态化以后，对于一些相对高端类的产品，社区集约团购可能会拥有一些新机会。另外，叮咚买菜和美团优选这类保障民生的平台，可能会在疫情中与社区居民建立起更为深厚的信任感情，从而有利于这些平台的后续发展。
不可否认的是，在疫情防控常态化背景下，社区团购模式提供了一份极具借鉴意义的抗疫经验，而对社区团购能否“重生”与发展，仍然还需探索。
（应受访者要求，小鹿、钱大暖、小孔、Jinji、谢小总均为化名。）