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发现李斯特菌 9州奶酪产品召回

发现李斯特菌 9州奶酪产品召回

时事新闻

自密苏里州堪萨斯城的一家乳酪公司Brothers Inc周五表示,由于担心李斯特菌污染,该公司决定召回2800磅奶酪产品。
根据该公司和FDA的联合声明,该工厂一般将大块奶酪产品分割成消费者购买的小份量产品。其生产的奶酪以多种品牌出售:Cottonwood River Cheddar、D’Amir Brie Double Crème France Brie、Milton Prairie Breeze White Cheddar、Milton Tomato Cheddar、Paris Brothers Cheddar、Paris Brothers Colby Jack、Paris Brothers Pepper Jack、Cervasi Pecorino Romano。
召回声明称,这些奶酪可能在阿肯色、佛州、爱荷华、堪萨斯、密西西比、密苏里、内布拉斯加、俄克拉荷马和南达科他等地上架。
该公司生产和运营总监道格·施内尔(Doug Schnell)表示,此次自愿召回是因为公司在5月3日的一个切割板上发现李斯特菌。
据该公司称,发现李斯特菌当天,他们使用的切割板和奶酪都被毁了,还对房间进行了消毒。
该公司第二天重新开始生产。但后来他们决定召回在发现细菌后,三天之内发出的产品。
施内尔说,“这是我们采取的极端谨慎的预防措施。”
CDC估计,全美每年约有1千多人感染李斯特菌,约260人死亡。
FDA表示,在食用了被李斯特菌污染的食物后,大多数健康成年人只会出现轻微症状,如发烧、头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。但是这种疾病对于幼儿、老年人和免疫力低下的人来说可能很严重。孕妇尤其容易感染李斯特菌,有流产和死胎的风险。

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来源: uschinapress
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