小时候的年味儿
不一样的烟花77
1楼
小时候,总是盼着过年的。
一入腊月,似乎就迎来了盼头。因为腊月初,是杀年猪的时节。那时学校还没有放假,放学回家最大的惊喜,就是得知晚上去某家吃年猪肉。
吃年猪肉最受欢迎的却是一道上不了正席的菜——碳灰煨猪脑髓。这是一道大人小孩抢着吃的美味,洗净猪脑,包上芭蕉叶,撒上盐、姜末、葱花、香菜,放进火坑里埋上夹杂火炭的碳灰,一刻钟工夫就香气四溢了。
一圈左邻右舍、叔伯姑姨家的年猪肉吃完,也就到了放寒假、办年货的档了。
一入腊月,似乎就迎来了盼头。因为腊月初,是杀年猪的时节。那时学校还没有放假,放学回家最大的惊喜,就是得知晚上去某家吃年猪肉。
吃年猪肉最受欢迎的却是一道上不了正席的菜——碳灰煨猪脑髓。这是一道大人小孩抢着吃的美味,洗净猪脑,包上芭蕉叶,撒上盐、姜末、葱花、香菜,放进火坑里埋上夹杂火炭的碳灰,一刻钟工夫就香气四溢了。
一圈左邻右舍、叔伯姑姨家的年猪肉吃完,也就到了放寒假、办年货的档了。