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请一定要善待鸡……
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请一定要善待鸡……

段干末
1楼

……
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段干末
2楼

要想认识一个人,就请他吃个饭
食,色,性也——吃相最容易表现出来一个人的日常生活修养。当此时也,主人,客人的修养都能看出来。比如中国茶叶初入英国,英国人煮茶,茶汤倒掉,茶叶留下吃掉。这事儿显得英国人没有见识,也显得中国商人没有服务自觉意识。
比如餐桌上,每个人面前都放个小碟子,这个小碟子南方人和北方人有不同的用法。南方人和北方人同桌吃饭,善于观察的同学不免会掩嘴葫芦笑。南方人用小碟子盛吃剩下的骨刺皮末,北方人夹了菜放进碟子来慢慢享用。
宴席讲究鸡鱼肉蛋齐全,显得隆重。但是吃鸡,各地都有不同的讲究。比如我初次在江西某山区作客,当地人隆重好客,把鸡头夹到我面前,只有最尊贵的客人才得此殊荣。我明明觉得鸡腿更好吃,再不济也得吃个鸡爪儿,可是他们把鸡腿撕下来,打发旁边的小伢子们。我看看那鸡头,那鸡头也睁只眼闭只眼地看着我,我们彼此凝视,相互客气,最终我闭上眼睛,默默独享了尊贵。
吃鸡是很重要的待客礼仪,而这个礼仪是从杀鸡开始的。客人进门,落座,茶过三巡,到了用餐时间。主人会问客人,今天杀只鸡吃吧,家里有好几只大公鸡,天天吃玉米杂粮的,还不下蛋,今天您远道而来,正好帮我解决此案。
世故的客人会连忙推让,别客气,别客气,我坐一会儿就回去,家里还有别的事情,不能久做。主人又说,在哪儿都要吃饭,事情再忙,饭还是要吃的啊。
客人这时觉出主人的口吻有所变化,由劝吃鸡变成了劝吃饭,于是也就借坡下驴,装作不得已的样子说,那也行,就是简单一点儿吧。
这个过程,叫做[杀鸡问客]。主人问客人,我们杀只公鸡吃吧。主人表面上三番五次热烈地欢迎,作势杀鸡,其实半步也没挪动,根本没有捉鸡的行动。客人还配合主人热情腾腾地推让,成就一个好客与谦让的知礼场面。
红袖诸孽也吃鸡,也杀鸡,他们与[杀鸡问客]之仪又有不同。[杀鸡问客]虽然虚情假意,可那毕竟是在招待客人吃饭之前。红袖诸孽杀鸡,却在客人走了之后。最近诗会的佳客静山岚归省诗会,暂别红袖。红袖诸孽举办隆重的送别仪式,杀鸡送别。可是他们杀鸡,是在客人走了之后。
只见红袖诸孽追着一只鸡,满天涯转,这鸡一会儿窜上高树端,一会儿飞下墙头,一会儿从门缝里夺身出逃……一只公鸡竟然累得掉下一个蛋来。最后那只鸡总算明白了,哦,红袖诸孽不是要杀鸡,真正目的不过是弄得鸡飞蛋落,弄出大大的动静来,让四邻知道,让已然告别千里之外的客人知道,他们待客多么热情腾腾,热得鸡毛都汗湿透了,热得鸡腿都抽筋打扭了,热得红袖诸孽都打鸡血了。
这只鸡一旦发现了红袖诸孽的待客之道,不惊不怒,不急不躁,不卑不亢,盘腿坐在餐桌旁边的主坐上,扇乎扇乎翅膀,嘬起嘴巴,一动不动,一言不言。
红袖诸孽呆若木鸡,死气沉沉。幸亏花叶子口才好,反应也快,立马模仿公鸡叫,咕咕咕……咯——,小青蛙也随后反应过来,马上咕咕咕……噶,……动静又终于大起来,千里之外的静山岚以为红袖诸孽仍在捉鸡,心想,真真替他们捉鸡啊,这手脚连只鸡都逮不住,腿无捉鸡之速度,手无缚鸡之力气,却偏偏每个人都自诩是千夫长万人敌。
……古有坐井观天之蛙,你们如今是闭门捉鸡之流耳。
请一定要善待自鸡。
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段干末
3楼
中英吃茶方式不同,坑哥说那是什么文化差异;南北菜碟用法有异,坑哥坚持那是什么地方风俗之别。总之,坑哥坚持那不是什么个人自我修养,甚至不惜拿出整个红袖添香无人擅长的逻辑来证明这一点。
坑哥坚持一个似是而非的区别,有用自己不擅长的逻辑来证明这种区别,吾未见其明也,夫子哂其陋矣。坑哥英明远播,粉丝无数,当此时也,我左右为难。进,则伤坑哥粉丝之心;退,则蒙蔽了坑哥长学问之机会。是进亦忧,退亦忧。然则忧道不忧人情,是故今天划个道道尔。
古人云,今人云,今人云完来人云:中国乃礼义之邦。从邦国这个整体性视角看去,中国礼义是该邦国之文化之风俗;而该国之所以养成这种文化习俗,是因为彼帮人几乎个个知礼尚义——知礼尚义,这正是个人修养——从个人角度言之者也。
中英吃茶方式不同,南北菜碟用法有异,也恰好存在这种视角变化:从整体性视角观之,谓其文化习俗则可;从个体性视角言之,谓其个人修养亦可。
英国人初不识喝茶之道,于喝茶之个人而言,这是个人修养不足,不必讳言;而中国商人售后服务不足,这是商业服务意识差弱,亦毋庸遮丑。南北菜碟用法有异,当其具体体现于某一桌宴席时,客人行为有不合适者,这是个人修养问题;主人察而不语,既非知礼,亦属个人修养范畴。坑哥以为然乎?不以为然乎?
坑哥抠脚丫子功夫就通读一遍六朝版大旨讲气度的资治通鉴,语感自然不弱,悟性当然奇高。区区小帖,视角变化,语感流动,坑哥自然会动若观火,了然于胸。或许坑哥阅读南北朝版资治通鉴时养成了一目千行的习惯,区区小帖不足百行,还不曾入了坑眼。那么,再举一个坑哥熟悉的与南北朝故事,以明其视角变化吧:
王敦初尚主,如厕,见漆箱盛干枣,本以塞鼻,王谓厕上亦下果,食遂至尽。既还,婢擎金澡盘盛水,琉璃碗盛澡豆,因倒著水中而饮之,谓是干饭。群婢莫不掩口而笑之。
王敦在WC内吃干枣,出来饮澡豆,这是他当初见识不足,当怜之。群婢笑之,则亦是修养不足,亦颇可悯之。此处王敦与群婢之修养不足,亦可归为阶级地位的宏观差异,但是不能否认其个人修养不足之处。
此时,坑哥的语感是不是恢复常态了呢?在语感正常时,自然而然会发现区区小帖运行之互文,行笔之留白,八面出锋,前后呼应。留白不是逻辑漏洞,互文不是缺憾。猪二哥熟读庄子,三顾区区小帖,必有以也,故知坑哥不当以逻辑苛察其盈虚。逻辑,非坑哥所长也。
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段干末
4楼

……
坑儿和泼雷,
到底谁
眼光更准啊?
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段干末
5楼

青蛙,
你这是代麻子坑儿队友发言么?
你这是代不通逻辑的好像诸孽发言么?
或者你这是自己发言么?
请报上来先……
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段干末
6楼

静等红袖稍稍懂逻辑的上来吧,麻子坑儿青蛙蛙,且退吧……
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