前几天看到个新闻：老人用高压锅煮绿豆粥炸毁厨房，顺手就转发给我老妈看。我老妈一看不以为然的说了句，这不就和你小时候那次一样么？
小时候我妈用高压锅煮鸡，结果炸了一顶棚的鸡汤，鸡也顺利飞上了冰箱，万幸的是厨房没有人，不过那时候年幼的我看到此惨况后吓得连做三天噩梦...所以后来每次我一听到高压锅“呲呲呲”的声音就头皮发麻，长大自己过日子也没让这玩意儿在我家出现过。这也是我三十几年来都不敢用传统高压锅的原因。
但实在耐不住我拥有一个喜欢吃红烧猪蹄、炖肘子、炖鸡汤这些硬菜的中国胃啊！！
所以我就在想有没有一种锅子，又能保留传统高压锅快速炖煮软烂的特点，又安全呢？ 铛铛铛铛——阿米尔新款珐琅压力锅！！绝对是我one pick的不二之选~阿米尔相信二家老粉也很熟了，之前被你们爱到爆的小球锅套装就出自他家之手。目前销量已经2800+！！要不咋说群众的眼光是雪亮的呢~这次他家的新款珐琅压力锅，我用下来发现也是个意外之喜。首先实物就好看翻了！！很正的中国红，自带一丝复古气息。
家里来人请吃饭的时候，直接把TA摆上桌，档次蹭蹭涨。430不锈钢的锅体+珐琅红搪瓷涂层+黑科技满满的锅盖，放厨房都觉装修档次提高了不少。一体成型复合锅底完全不挑灶的！燃气灶、电磁炉、红外线炉、电陶炉等都可以用~从一开始试品时候的小心翼翼......到现在，真香！我简直用它用到上瘾，总是蠢蠢欲动想做那种难煮的肉菜。而且珐琅压力锅压出的东西真的很绝，省时且好吃上天。我周末压了一只整鸡，仅仅用了12分钟就美味出炉啦~吃起来全部软嫩嫩的，一啃脱骨！原本难煮的食材，现在全都不在话下了。不但肉类可以压到脱骨，蒸出来的杂粮也特别棒，5分钟就能蒸熟满满一锅杂粮。这南瓜山药完全已经能够达到入口即化的程度了，卖相也是妥妥的上佳！！无论焖、烧、炖、煮样样精通，不仅方便还省时，每一种都比普通高压锅来的快，关键是不知道比它安全多少！（关于这一点，且听我后面细细道来~）让硬菜变“快餐”，可以说是最低成本也最高效的讨好自己的方式了。
尤其进入冬季后，接下来就是十分适合在厨房大展身手的日子！！咕嘟咕嘟，没一会厨房里就弥漫着诱人的烟火气~这次阿米尔的新款珐琅压力锅在旗舰店可是要卖1299左右！（贵的离谱有木有！！）
跟品牌方大战三百回合后，最终还是我占了上风~今日首发福利价格，只要699元！！还附带钢化玻璃盖+带提手的小蒸篮，一锅多用，秒变汤锅，煮饭也是不在话下。差不多等于出厂价的价格！你们可要给我珍惜呐！
珐琅瓷釉展现厨具艺术
市面上我就没见过颜值那么高的，复古红的锅身外壁采用高贵的珐琅涂层，锅体采用430不锈钢材质，耐热导热性能好，用中小火就能轻松做菜。也就是说，省电省燃气！！对于珐琅压力锅来说，可不是一句空话，而是确定有效的。
原理其实很简单：就是把水加热，然后把锅严格密封，加热后会形成一个“高温高压”的环境。这样做菜速度可以快很多，吃起来也更加酥烂入味，香料和调料能更快渗入到食材内部。就比如做的这个五花肉炖芸豆，一开始压力锅里只放了糖色、生抽和八角桂皮葱姜而已。以前无论炖多久，里面都是没什么味道的。现在压了没多久，味道完全进去了，连瘦肉都是好吃的！
基本上放进去多少水，打开还是多少水，这点在煲汤和清炖上优势也很明显。作为一个很爱喝鸡汤的人，我觉得用珐琅压力锅煲汤，真是滋味十足！不需要多余的调料，就非常入味了，巨鲜！这口锅容量是6L，不会太小也不会太大，炖一锅足够4-5口人吃了。完全是一个能轻松hold家庭聚会的容量，锅身还是加深加高设计，想炖想煮什么都可以。两边是防烫手手柄，有一定隔热效果，端拿也很稳妥。可折叠的设计，更方便我们收纳！厚实的430不锈钢锅身+优秀的密封性，它保温性特别强。做好的饭菜连锅端上桌，一家人一起吃顿热乎乎的团圆饭，这种幸福感有时候比本身味道更重要！！
压力锅盖子上方都配有随身计时器，左边分钟，右边秒钟，设置好时间按下按钮，就可以开始倒计时。每顿饭节省半小时，一年省下几百个小时没问题，时间就是金钱！多出来的时间看看电影、学学习、享受人生，干点啥不好。
细节考究，匠心设计
压力锅压肉有多爽不用我多说，这个阿米尔压力锅还直接把我对高压锅最恐惧的部分，完美的解决了！传统高压锅那个气阀，用手一拨，呲啦呲啦开始疯狂喷蒸汽。很多高压锅爆炸，也是发生在这个环节。原因是气阀上的小洞被油污或者别的什么（食物渣、绿豆皮）堵住，气顶在那里，内部压强过大，就BOOM！了。然而！在阿米尔这个压力锅上，是完全不存在这一趴的。如果在食物渣，绿豆皮堵住情况下，压力锅的红点是能被顶出来，这种意外是不会发生的！！
普通高压锅煮之前要反复确认锅盖有没有盖严实，而阿米尔采用的是旋转开合技术。单手即可开关盖，360度严密咬合，密封性、安全性都满分！抱歉，想不严实都很难。它还设计了多重安全装置和三道安全阀，限压阀稳定工作压力。当锅内压力超过90KPa时，泄压阀会自动排出过量的蒸汽，并有旋转和声音，提示我们应该关到最小火了。排出来的缓冲蒸汽也毫无烫伤风险！！（只是给大家做示范，请勿模仿！！）这个是智能压力安全阀，烹饪时上好压之后，会自动上升锁盖。如果内部压力超过4KPa，盖子就不能打开，很安全滴~
只有等放完压力，红色安全栓落下，就可以放心去开盖。全程没有放气，没有喷溅，没有滚烫的蒸汽。是不是超舒适的！！！我真心建议大家扔掉家里的“定时炸弹”，多花一点小钱，买上25年的安全和安心。日常价999，现在活动价只要699就能拿走！！关键今天买还附带有提手的蒸架+配套专用玻璃盖。
五十年国际知名老品牌
最后再来说说Amercook这个牌子。
1973年Amercook厨具诞生于美国洛杉矶，1990年入选为美国厨房用品协会成员，现如今品牌畅销全球20多个国家。
他们公司的产品斩获过「红点设计奖」「IF产品设计奖」「设计优秀奖」「红星奖」等多项国际大奖。
像一些我们熟知的沃尔玛、COSTCO超市等国际超市，都有跟他们合作~
还参加过中国进口博览会等世界各地的展会。
无论从设计、颜值、品牌、实力哪个方面看，这个珐琅压力锅都是我们厨房的必备神器！
如果你每次用高压锅都战战兢兢，那我建议你换它！送给妈妈也可以，毕竟老人家多健忘，安全永远要摆在第一位。
二家日常价799，现在拍下立减100，只要699！划算到没天理了啊！这买卖稳赚不亏！冲就完事了！
今 日 好 物
煎炸炖蒸煮一锅搞定
连碗都能省了！
我真的按头下单！！！
冬日必备暖被神器一定要拥有啊！
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方便到不行！
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