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澳洲学童午餐便当浪费严重!澳家长每年白扔3000刀!

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近四分之三的澳洲父母承认,他们对自己给孩子准备的午餐盒食物感到“内疚”,也不确定这些东西是否足够营养。
本月初,Golden Circle公司在维州进行的研究发现,71%的受访家长普遍存在负罪感,65%的家长称每周有10至55澳元的食物在午餐盒中被浪费掉。
如果取较高的数字估算,每年的损失加起来可达2860澳元。

研究显示,为上学的伙食感到悲哀不只是父母,一半的受访儿童表示,他们可以选择的大多数学校午餐和/或食堂菜色都很无聊、经常重复和/或没什么滋味。
披萨或义大利面、寿司和素食选择是受访学生要求最多的菜品。
电台主持人维普利(Michael ‘Wippa’ Wipfli)的妻子丽莎(Lisa Wipfli)说,如果家长对孩子便当盒里的菜色感到内疚,可以通过增加多样性来解决问题。
“作为三个孩子的母亲,我绝对能体会到对午餐盒的罪恶感。”她说,“为孩子们的午餐盒增添色彩可能是一种挑战,但也是一个真正的好机会,让他们可以激动地期待在学校吃午餐。”

如果你已经烦透了在孩子放学回来之后看到学校午餐盒中还有一口都没动的菜肴,然后你的孩子坚决不肯把它吃掉,因为它已经“旧了”,那么艾米丽(Emily Christos)你提供了一个解决方案。
她是社交媒体上有名的“食物拼盘妈妈”,她也曾经历过7岁的儿子里奥(Leo)和5岁的女儿艾娃(Ava)午餐盒中的食物浪费量不断增加的问题,然后她偶然发现了一个简单的解决办法。

“我开始把水果和蔬菜切碎,放在一块板子上,我儿子说『哇,这看起来就像一张脸。』于是我把它端上桌,结果他很喜欢,什么都吃了——包括所有他以前从未接触过的食材。于是我开始尝试用不同的木板和盘子盛放食物,突然间,我的孩子和我们整个家庭都吃得更好了。我的朋友们来我家玩时对此印象深刻,所以我开始在社交媒体上分享这种做法。”
艾米丽说,关键是重新利用食物。
“有时我们从公园回家,或放学后,午餐盒里还有没吃完的水果或蔬菜。只需要改变一下它的外观,我就可以让孩子们乖乖把它吃完。”

“例如,稍微有点变色的香蕉可以变成香蕉滋味块(Banana Bites),先去皮冷冻,然后蘸上巧克力,再洒上巧克力米、椰子或坚果,孩子们会喜欢的。”
“对他们来说,帮忙做这些东西很有趣、很新鲜、很让人激动。而且原本的香蕉已经从温温的变成像冰淇淋一样的东西了。”
艾米丽鼓励孩子们帮助她做晚餐,使用适合儿童使用的刀具,这样他们就可以放心地切割了。
艾米丽说,小小的改变可以帮助降低生活成本。“浪费食物就是在浪费金钱。我不知道有哪个家庭现在还舍得把好端端的食物丢掉。重点是改变思维方式。”


综合编译/转载:猫叔徐超
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