加拿大食品价格将继续上涨！部分新鲜蔬菜价格涨额超50%...

加拿大一些杂货连锁店实施的价格冻结已经到期，

因此购物者需要为生活成本涨价做好准备，

食品账单又要再次上涨！

去年秋天，Loblaws 宣布将在整个假日期间

冻结其内部数百种 No Name 品牌的价格，成为了头条新闻。

这家杂货连锁店宣传为对受高通胀严重打击的购物者的提供了一剂良药，

但业内人士迅速批评它只不过是一种宣传噱头，

因为杂货连锁店通常会在那个时期实施类似的价格冻结，

拒绝在关键的购物季节接受供应商的任何提价。

Loblaws 在 10 月份承诺，No Name-branded 杂货主食至少要到 1 月底才会涨价。 

据悉，未来几周许多价格可能会上涨。

“一旦价格冻结结束，客户可以预期一些价格可能会上涨，

但正如最初提到的那样，

我们将继续保持大部分 No Name 价格不变，”

发言人凯瑟琳托马斯说。“我们货架上的库存成本逐月上升。”

总部位于蒙特利尔的连锁店 Metro，

首席执行官 Eric La Flèche 告诉记者，

该连锁店去年收到了来自其供应商的 27,000 多份要求，

要求将价格提高 10% 以上。

这是正常水平的三倍多。

他说：“成本会增加，我们预计其中一些成本增加会反映在零售业上。” 

尽可能循序渐进地保护价格 [但] 

不幸的是，通货膨胀仍在继续。”

零食巨头 Frito-Lay 也在不断加大压力。

据加拿大独立杂货商联合会称，

这家美国公司已将其在加拿大的产品价格提高了 10%。

发言人 Gary Sands 在一份声明中告诉 CBC 新闻，

虽然他不代表麦德龙、Loblaws 和总部位于哈利法克斯的 Sobey's 等

主要连锁店发言，

但该集团代表的近 7,000 家小企业无力承受成本增加。

“如果你是一家利润率非常低的独立杂货商，

大约只有 2%，而你的任何产品都获得了两位数的增长，

那么你别无选择，只能将其传递下去。”他说。

当然，并不是每一种食物都以同样的速度上涨。

加拿大统计局本周发布的数据显示，

许多杂货的价格都出现了两位数的涨幅，

超出了冬季的正常水平。 

西红柿的零售价从 10 月份的每公斤 4.57 元涨到 12 月份的 6.99 元

——在短短两个月内涨幅超过 52%，令人目瞪口呆。

芹菜和葡萄几乎一样糟糕，

仅两个月价格就分别上涨了 49% 和 46%。 

苹果、西兰花和卷心莴苣等食物也紧随其后。

圭尔夫大学的食品经济学家 Mike von Massow 表示，

目前增幅最大的大部分是新鲜水果和蔬菜，

这是有充分理由的。

“如果你向窗外看，地上有雪 [所以] 我们没有生产......水果和蔬菜的产量很大。”

加拿大人在冬天消费的几乎所有新鲜农产品都直接或间接地通过美国，

因此他们在整个供应链中都承受着更高的成本。 

仅运输成本一项就很重要，

但由于加利福尼亚州萨利纳斯山谷发生的事情，

今年西红柿和生菜等产品的价格大幅上涨。

北美大部分生菜作物来自该地区，

该地区在 11 月受到病毒的袭击，导致供应中断。 

该地区在秋季创纪录的干旱之后，上个月又发生了洪水，

对芹菜、西兰花和葡萄等各种需水量大的作物的供应造成了严重破坏。

“现在发生的事情几乎是这场完美的问题风暴，

对几乎所有事情都造成了上行压力。”

“随着加拿大生产季节的到来，

我们可能会在春季开始看到一些缓解，”他说。

“我们不会那么容易受到受到汇率和其他因素影响的进口的影响。”

对此，大家表示：

“价格在上涨 [但] 我的工资没有上涨，生活压力了很大”

ref.

https://www.cbc.ca/news/business/grocery-food-price-freeze-1.6733100

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