华润酒业创新跨界之路，“啤白双赋能”打开大门
2023亚太金融论坛（APFF）圆满举办。作为此次论坛首席合作伙伴暨官方指定用酒，贵州摘要酒与论坛共同举杯，为亚太经济高质量发展赋能，受到了与会嘉宾的高度关注和一致认可。
论坛上，面对华润啤酒斥资123亿元收购金沙酒业的大消息，几乎所有同行内心中都有一系列疑惑，迫切想要得到解答。
受邀在此次论坛上做发言的金沙酒业党委书记、总经理范世凯，用一篇主题为《经济复苏下的消费新世界》的发言，讲述了华润酒业收购金沙酒业的初心与目标，以及未来三年的战略规划。
从啤酒到白酒：以创新为媒，华润啤酒不断突破边界
华润啤酒的发展史，就是不断超越自身、突破边界的旅程：
华润啤酒刚开始做啤酒的时候，整个行业都有一个疑问，“他们原来没做过啤酒，能行吗？”这是第一问。
华润啤酒用了将近30年的时间给出了答案，能，并且在十几年前做到了全国规模第一。
接下来随着消费升级，又有人问，“华润啤酒能不能做高端？”这是第二问。
华润啤酒同样用创新回答了这一问题——可以。
早在2017年，华润啤酒就正式启动“3+3+3”创新战略，走上品牌重塑、组织再造之旅。在不懈努力下，华润雪花高档酒三年翻了一倍，五年翻了三倍多，利润持续两个翻番，市值飙升到两千亿元。
在决胜高端后，华润啤酒并未满足现状，而是再次突破自身边界，这一次，华润啤酒的目光锚定了白酒板块。
关于为什么看好白酒的问题？范世凯的答案是，作为中国历史文化的集大成者，白酒的确定性很强，只要有中国人的地方就会有中国白酒，谁有能力去做白酒，谁就是未来的整合者。
如今，中国白酒即将进入一个良性发展的时代，范世凯直言：“基于整个白酒行业的发展趋势，我们对中国白酒市场抱有坚定信心，我们认为我们也有使命、有责任，来为中国白酒市场进一步的提升、整合、发展，贡献我们的力量。”
“啤+白”双赋能，打造全新业务模式：“白酒新世界”蓝图逐渐清晰
何为“双赋能”？
据范世凯介绍，基于啤酒和白酒在生产、管理、销售等多方面存在底层逻辑上的相通性，华润啤酒将把啤酒在品牌、渠道、市场秩序中的管理经验，真正嫁接到白酒的业务当中来，与白酒的操作模式相融合，从而打造一个新的白酒业务操作模式。
在白酒市场布局方面，华润啤酒将采用“1+N”模式，即1个全国的龙头品牌+N个区域龙头品牌，以便于业务发展更稳健、更精准地定位，同时，将采取多香型百花齐放的战略，最终实现全国品牌和各个区域性的品牌组合。
至于时间上发展规划的问题，范世凯表示，要在速度上追求稳健，布局上追求优质，坚持“三年发力原则”：
“第一年打基础，打好品牌重塑的基础、渠道建设的基础、市场管理方法的基础。更重要的是，我们还要真正打好产品品质升级的基础，成立研究院，专门搞技术研发，这是今年要做的。第二年开始逐步发力，让产品走上良性发展轨道。第三年，开始实现快速的增长。”
目前，华润酒业已经拥有一个短期目标：向百亿迈进。作为华润酒业中坚力量的金沙酒业，是投入最大，最被寄予厚望的一家酒业，毅然肩负了带领整个白酒板块乘风破浪的使命。
当然，这个过程注定充满艰辛：
范世凯认为：“经济复苏下，大环境有着种种不确定性，但是有一个总趋势是确定的——我国的经济会稳定持续前行、一直向好。因此，我们对消费品业务的发展是充满信心的。但是发展的过程一定不是轻松顺利的，就需要我们不断创新、不断突破，勇于挑战自己。”
道路必然是曲折的，但前途将会是光明的。华润啤酒不断突破边界、守正创新的过程中，“白酒新世界”的宏伟蓝图正在逐步实现，成为美好现实。
出品人：毕亚军
主编：陈斯文 责编：周怡
美编：刘彦潮
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