鸡蛋价格终于降下来了！但这些食品涨价了！

然而，在这段时间里，食品杂货价格上涨0.3%，菜单上的食品价格上涨0.6%，2月份食品价格整体上涨0.4%。

由于致命禽流感造成的供应短缺、高昂的投入成本以及鸡蛋生产商提高自身利润，鸡蛋价格一直高得离谱。

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此前，其中一些限制已经缓解，致使批发价在今年年初有所下降。2月份，鸡蛋零售价格终于也有所下降。但是，现在鸡蛋仍然比一年前要贵得多。在截至2月份的12个月里，鸡蛋价格上涨了55.4%。

与此同时，食品价格同比涨幅仍高于整体通货膨胀率。2月食品价格同比上涨9.5%，而所有商品价格同比上涨6%。如果只看食品杂货的价格，那么差异就更加明显了，2月食品杂货价格上涨10.2%。

食品价格一直居高不下，部分原因是联邦政府用来对抗整体通货膨胀的工具在食品方面效果不佳。恶劣天气、禽流感等疾病，以及俄乌冲突等国际事件，均影响着食品价格。

此外，这些因素近年来给食品制造商提供了提高价格以及自身利润的借口，从而提高了消费者价格。

虽然鸡蛋价格的上涨是最引人注目的，但在过去的一年里，还有很多其他食品变得更加昂贵。

人造黄油价格上涨了39.8%，黄油上涨了20.7%，面粉上涨了19.8%，面包上涨了15.8%，早餐香肠上涨9.7%，家禽肉上涨了9.5%。

冰淇淋价格上涨了13.9%，奶酪上涨了9.4%，牛奶上涨了8.1%。总的来说，水果和蔬菜价格上涨了5.3%，其中冷冻水果和蔬菜上涨了15.8%。一些新鲜蔬菜的价格也大幅上涨：马铃薯价格上涨了13.5%，生菜上涨了10.4%。

饮料也变得更贵了，咖啡价格上涨了11.4%，果汁上涨12.8%。

但是，培根价格下降了5.9%，牛肉和小牛肉价格在这一年中总共下降了1.4%。柑橘类水果下降了1.2%。

2 月份的月度数据让人多少感到欣慰。

与上月相比（环比），生菜便宜 4.7%，黄油下降 1.9%。橙子下跌 1.8%，培根价格下跌 1.5%。早餐麦片下跌 1.1%。

根据美国劳工统计局的数据，上个月肉类、家禽、鱼类和鸡蛋指数小幅下跌 0.1%，这是自 2021 年 12 月以来的首次下跌。

不过，许多商品上个月确实涨价了。

过去一个月，冷冻水果和蔬菜一起上涨了 4.5%。火腿价格上涨 3.3%，猪排价格上涨 2.3%。土豆上涨 2.8%，香蕉上涨 1.7%，面包上涨 1.2%。