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华人路边挖野菜做美食 纽约市公园局:违反条例恐受罚

华人路边挖野菜做美食 纽约市公园局:违反条例恐受罚

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在许多华人传统习俗中,每逢农历清明节前后的4月和5月,在扫墓慰祭逝去亲人的同时,也会有制作各式传统食品的风俗,比如艾糍、青团、春卷等;近日,曼哈顿华埠被发现有多名长者摘取路边公共草坪的植物,用其制作艾糍,对此已违反市公园局(Department of Parks and Recreation)条例,恐将受罚。
华埠周边有数个被市府列为公园的区域,包括被人熟知的罗斯福公园和哥伦布公园等。近日有两名华人长者,被发现在州高等法院外的婚礼园地(Wedding Garden)处,采摘疑似为野生艾草的植物,带回家中制作艾糍。
两名不愿具名的长者表示,自己都是华埠居民,从季节入春后便每周去周边各公共草坪采摘野生艾草,每次至少摘取两袋;拿回家中后,会将其洗净然用研磨器打碎做成草浆,再混入糯米粉中制作艾糍,不仅颜色好看,还具有清热解毒、祛湿通络等功效。
其中一名长者还说,此类「纯天然」艾草是中医常用药材,但多数市民并不知其效用,若当成野草对待则十分可惜,因此「就地取材」。

据了解,婚礼园地被市府列为公园,属于公共用地。负责管辖的市公园局表示,现行条例规定,任何人禁止在公园内未经允许地割伐、杀害或移走任何植物、花卉、灌木或其他植被,因为植物在平衡自然城市生态系统中扮演重要角色,任意采摘可能会破坏生态平衡,并导致某些物种的数量减少。

针对此类采摘行为,公园局表示若被查实将向违反者发出民事处罚传票,此前曾有一名华裔在曼哈顿公园内采野葱,遭到市公园局人员制止,以破坏公园财产为由,开出一张200元的罚单;若不认罪,最高罚金可至300元。

事实上,为了防治害虫,市公园局平时也会在公园内喷洒药物,若擅自采摘,未经清洗干净就吃下肚,恐对人体有害。

两名长者均表示,事前并不清楚规定存在,是抱着「变废为宝」心态去采摘。市公园局专员斯特尼斯(Dan Kastanis)表示,鼓励所有对种植和收获植物感兴趣的市民,加入已有超过600个的GreenThumb社区花园,其会提供免费的园地空间、培训和材料支持,网址为www.greenthumbnyc.org





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