北半球夏季高温破纪录, 澳洲竟也受影响! 这种厨房必需品, 价格将暴涨
//前言//
北半球今年夏天可以说是水深火热，
气温一度飙升至破纪录水平。
而澳洲作为一个南半球国家，
也将受到影响。
#01：
北半球高温影响澳洲
厨房常用物将涨价
最近，有专家发出警告称，由于欧洲遭遇破纪录的热浪，许多澳大利亚人厨房里的一种必需品即将涨价！
图片来源：Yahoo.au
今年，北半球夏季高温创纪录，西班牙、意大利和希腊等度假胜地的气温飙升至40℃以上。高温和干旱影响了世界上一些最大的橄榄油生产商的橄榄供应。
再加上澳大利亚最大的橄榄油供应商经历了“异常寒冷和短暂”的生长季节，可能导致超市货架上的橄榄油即将迎来一波价格上涨。
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澳大利亚橄榄协会首席执行官Michael Southan指出，澳大利亚消费的橄榄油中约有一半是进口的。
我们的产量不足以满足国内消费，澳洲本地大约生产了消费量的一半。但由于北半球的干旱和产油大国的橄榄油短缺，我们看到橄榄油价格创下了世界纪录，不会与我们看到的整体情况相差太远。
今年4月，由于干旱，尤其是西班牙的干旱，橄榄油价格升至26年来的最高点。
国际货币基金组织透露，1996年12月创下的每公吨6 241.91美元的前一个纪录价格，被今年4月底创下的6 269.63美元的新高所掩打破。
而对于那些习惯使用橄榄油的澳洲消费者来说，在通胀飙升物价飞涨之下，生活成本的压力再度增加了…
#02：
本地产量严重低于预期
近年橄榄油价格暴涨
澳洲最大的橄榄油生产商Cobram Estate在7月份的收成报告中透露，他们的收成低于预期。
预计产量在1260万至1320万升之间，而该公司的实际产量为1250万升。
Cobram地产公司在给股东的一份声明中表示:
收成低于预期是由于异常寒冷和生长季节较短，导致水果中的含油量低于平均水平，加之水果尺寸小于正常水平。
但他们也表示，这些油的质量“非常好”，并坚称有足够的供应“满足其未来12个月包装商品销售计划的要求”。
图片来源：Yahoo.au
快速比较一下澳大利亚货架上的橄榄油就会发现，在不到两年的时间里，一些产品的价格上涨了70%以上。
2022年7月，Moro特级初榨橄榄油的价格为4升36澳元。今年6月，同样的产品售价为48澳元。现在，Woolworths公司宣布这款产品“降价”至43澳元，但仍比去年上涨了近20%。
从2021年12月到8月23日，Woolworths自有品牌的100%西班牙特级初榨橄榄油的价格上涨了71%以上，从7澳元涨到了12澳元。
而Coles则将其500毫升特级初榨橄榄油的价格提高了60%，从5澳元涨到了8澳元。
有趣的是，Cobram Estate橄榄油的价格保持不变。
世界另一端的热浪不仅影响了食品价格，还有人担心，如果北半球的天气在赤道以南重演，澳大利亚可能会面临一个炎热的夏天。
尽管澳大利亚人之前经历过炎热的夏天，但专家们表示，澳大利亚人对即将到来的厄尔尼诺现象毫无准备，许多人预测这是三年来的第一次。
Sweltering Cities执行董事Emma Bacon就认为，全球极端热浪应该给澳大利亚敲响警钟。
不管今年是否有厄尔尼诺现象，由于气候变化，我们在即将到来的夏天将经历比以往任何时候都更炎热的天气，这将是我们一生中最热的夏天。
最后
橄榄油的独特风味，
其他种类的油真的无法代替。
如果坚持使用橄榄油，
就要做好钱包出血的准备了。
而这种时候想要省钱，
最好的办法就是换一种油。
Ref：
https://au.news.yahoo.com/another-pantry-staple-set-for-price-rise-amid-european-heatwave-071146921.html?guccounter=1
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