一小学午餐使用过期食材？官方回应：“是图片过期了”

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2023-09-09 11:09

全文543字，阅读大约需要1分14秒。

9月8日，一张过期牛柳的照片在江苏无锡的家长群里热传。无锡市连元街小学不少家长表示震惊和愤怒，没想到孩子学校食堂当天使用的食材，竟然是过期快一年的牛柳。

从连元街小学家长晒出的照片上可以看到，成箱的 " 精选牛柳 " 上印刷的日期是2021年11月19日，保质期则为12个月，到目前已经过期近一年。

9月9日4时35分，无锡市梁溪区教育局发布情况通报称，2023年9月8日14时50分，有网友反映我区连元街小学午餐使用了过期食材。接到相关反映后，我局高度重视，迅速赴学校了解相关情况，并第一时间联系涉事企业所在地的市场监管、公安等部门开展调查。

9月9日凌晨3时44分，无锡市惠山区市场监管局发布调查通报：调查人员仔细查看了现场操作视频，反复核查了进货票据、现场库存实物、已使用后的废弃包装箱等，并对企业现场负责人严某某和上传食材图片的经手员工佟某某进行了严肃认真询问。经初步调查，当日食材品名为“过油牛柳”，规格15Kg/箱，生产日期为2023年9月5日，保质期12个月，2023年9月7日购进，2023年9月8日送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司无锡惠山分公司，共计44箱，当天使用33箱，冷库剩余11箱，不存在使用过期食材行为。网传生产日期为2021年11月19日、11月23日的牛柳图片文件，创建时间为2022年3月28日。经询问，该企业员工佟某某因上班迟到，同时上传照片有时间限制要求，为“省时间、图方便”，没有去冷库现场拍摄当天的食材照片，仓促中采用极不负责的态度，搜索以前存在电脑中的上述牛柳图片文件并上传。

根据上述惠山区市场监管局的调查通报，9月8日连元街小学午餐不存在使用过期食材的行为。但这次事件也暴露出我们工作中的问题：对相关食材图片查验不及时，监管不到位，引发家长担忧，对此我们深感自责。我们将进一步健全机制，立即整改。对宝兰公司内部管理暴露出的问题，责成学校暂停与其合作，重新评估。

食品安全是关系到学生身体健康的头等大事。孩子们在学校的成长牵动着家长们的心，孩子们午餐的一菜一汤总关情。我们将进一步牢固树立责任意识，全力以赴筑牢校园食品安全防线，让每一位孩子吃上放心餐。