大牌奶又出事！细菌超标好几倍，被紧急召回！赶紧检查下你家有没有

除了牛奶，你家里平时还会喝其他奶吗？

这几年在国内很火的燕麦奶品牌 OATLY，最近在美国陷入了召回风波。

根据品牌方公告，在国内销售的产品中，仅有一款“OATLY原味醇香燕麦奶 330ml”由这家涉事公司生产，且不在本次召回名单内。

不过，品牌方仍将在国内启动预防性召回，大家可以对照生产日期看下自家是否购买过相应的批次👇

公告原文如下👇

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▲图片来源：公众号@OATLY 噢麦力

现在“奶”的选择越来越多，除了燕麦奶，还有驼奶、牦牛奶、马奶等等，价格往往比牛奶高出不少，据说营养也更好，还具备一些特殊功效。

那么，这些“小众奶”确实值得买吗？咱们今天就来盘点一下。

首先要说的是，燕麦奶并不是真的“奶”。从配料就能看出，燕麦奶里不含乳成分。

被叫成“奶”，纯粹是因为燕麦打成浆后的样子和奶很像（参考豆浆）。

为了还原动物奶的醇厚口感，往往会添加植物油来代替乳脂。

那燕麦奶能不能代替牛奶呢？咱们随机选择了一款纯牛奶进行比较：

奶的关键营养，在于蛋白质和钙 2 项。

可以看出，燕麦奶的蛋白质含量要远低于纯牛奶，而且牛奶蛋白和人体蛋白质的氨基酸组成更接近，能被更高效地吸收利用。

至于钙含量，虽然二者打了个平手，但燕麦奶里的钙，有一部分来自额外添加的成分。虽然同样能起到补钙的效果，但吸收效率同样不如牛奶中的乳钙。

所以，从营养角度来说，不建议用燕麦奶代替纯牛奶，尤其不能计入孩子每天的奶量。

当然，这并不是说燕麦奶不好，它也有自己的优势：

✔ 没有添加糖；

✔ 对牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受的人也能喝；

✔ 增加了全天膳食纤维的摄入量。

在不影响奶量的大前提下，1 岁以上的孩子、还有成年人，把它当成一种健康饮料喝喝，是没问题的。

驼奶（粉）这几年的风也很大，而且价格要比普通的牛奶粉贵上不少。

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平时经常有妈妈向我们求证关于驼奶的说法，今天就来逐一看下。

老规矩，直接比较下 2 种奶的蛋白质和钙含量：

* 数据来自《中国食物成分表》

可以看出，驼奶所含的蛋白质略高于牛奶，但钙含量却和牛奶差了不少，并不能说驼奶比牛奶营养更好。

有一项小型临床研究发现，35 个对牛奶过敏的孩子中，有 28 个（80%）能耐受驼奶，但有 7 个（20%）对驼奶也过敏。

那咱们自己的孩子到底是属于那 80% 呢，还是 20%？说不清。

所以，对牛奶过敏的孩子，初次尝试驼奶一样要小心。

老粉应该知道，咱们一直都和大家说：没有任何一种食物能够单独提高免疫力。

驼奶中含有的蛋白质等营养，固然对免疫力有好处。

但是说喝了驼奶就能提升免疫力，或者说在提升免疫力方面，驼奶比其他食物更厉害，就缺少科学依据了。

确实有一些研究表明，驼奶对于糖尿病人的血糖控制，可能有潜在的好处。

但是其一，这种好处主要体现在 1 型糖尿病上，只占糖尿病总数的 10%；其二，哪怕是对于 1 型糖尿病的好处，研究者自己也说了，目前证据还不够充分。

所以，咱们不能指望喝了驼奶就能控制好血糖。驼奶不能代替胰岛素等成熟的疗法，更不能治疗糖尿病。

我国广告法也明确规定：像驼奶这样的普通食品，不能宣传预防和治疗疾病功效。

除了降血糖，部分商家宣传的驼奶降尿酸、调肠胃、助睡眠等，不仅属于欺骗消费者，也涉嫌违法。

如果驼奶不行，那驼奶粉呢？

《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013 版）》中明确指出：驼奶粉不适宜作为婴幼儿配方奶粉的奶基。

对于 3 岁+的孩子和成年人，驼奶粉和牛奶粉除了奶基不同，添加的其他营养成分其实大同小异。

目前针对驼奶粉还没有专门的国标，有些所谓的“驼奶粉”，其中驼奶的含量还没牛奶高，消费者花了驼奶的钱，买到的实际只是掺了一点驼奶的牛奶粉。

▲某品牌配方驼奶粉，驼奶成分仅排第 4 位

既然驼奶在营养上并不占优势，也没有神奇的功效，那它凭什么卖得比牛奶贵呢？

其实道理也很简单——物以稀为贵。

奶牛的养殖规模大、产奶量稳定、供应链成熟；相比之下，骆驼等其他哺乳动物的奶源相对稀缺，生产成本也高，这才导致其价格相对昂贵。

综合来看，驼奶只适合 3 种情况喝：

✔ 没喝过驼奶，单纯想尝尝鲜；

✔ 一直喝驼奶，自己就好这口；

✔ 确认自己对牛奶过敏、对驼奶不过敏，想通过驼奶来补足奶量（不包括婴幼儿）。

反之，如果是冲着它营养更好、甚至治病保健去的，就大可不必了。

现在的食品消费选择越来越多，未来也可能出现更多这样那样的奶。

作为普通消费者，咱们千万别觉得“贵就一定好”。

为了追求牛奶的口味，可以多花点钱，单就功能来讲，喝奶，无非就是图个能补钙、补蛋白，没必要花那个冤枉钱。说一千道一万，无非是两点：看清配料表和营养成分表。

今天，我们也给大家准备了一款营养成分好、口味也不错的常温奶：来自新希望的千岛湖牧场纯牛奶，它有 3.6g 蛋白质。

牛奶嘛，总要喝的，不仅要给娃喝、给自己、给家里老人，都安排上！

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