全美鸡肉或降价！因这一资源正日趋充沛
美联社资料图
彭博社周日报道称，由于新兴可再生燃料的不断发展，间接引发的“动物饲料资源充沛”状况预计将为美国消费者带来好消息，即肉类价格出现下降。
彭博社称，为生产那些“可降低美国碳排放”的植物性航空燃料和柴油，相关行业需要增加大豆的加工量，从而产生大量的副产品豆粕，而豆粕通常被广泛应用于动物饲料中。
分析称，豆粕数量的增加无疑会降低肉类加工厂饲养动物的成本，从而使其生产的肉类增多，最终引发肉类食品价格的下降。
农作物巨头邦吉全球（Bunge Global）的前采购总监丹尼（Gordon Denny）表示:“各种形式的蛋白质都将变得更便宜。”
虽然成本的节约预计需要几个月甚至几年时间才能在供应链中发挥作用，但任何肉类价格的下降都将给受通胀困扰的美国家庭带来一定缓解。尽管消费者价格指数(CPI)近来有所回落，但一些基本食品的价格仍处于高位。
其中，肉类价格的居高不下尤为突出。鸡胸肉零售价在2020年3月平均每磅不到3元，到2022年9月飙升至4.75元。市场研究公司表示，与其他食品相比，低收入消费者更有可能在食品清单中放弃价格高昂的肉类。
而另一方面，据标普全球预计，到2030年，美国国内对可再生柴油的需求将达40亿加仑，高于去年的约27亿加仑。全美第三大家禽生产商嘉吉公司(Cargill Inc.)负责北美蛋白质业务的卡巴特(Hans Kabat)表示:“炼油商将为石油而努力，因此，衍生产品豆粕的增加对蛋白质行业来说是顺风车。”
在肉类食品中，由于肉鸡的生产周期较短，因此将能在猪肉之前更早利用饲料成本的下降优势而出现降价。牛肉价格不太可能受到直接影响，因为牛一般不吃豆粕，但鸡肉和猪肉价格的下跌最终也可能拉低牛肉价格。
来源：美国中文网
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