在大多伦多日渐高昂的生活成本及飙升的房租，对低收入家庭、难民，以至新移民都构成沉重的经济压力，至使获得充足、营养均衡的食物成为一个挑战。在这样的背景下，105 Gibson Centre (105 Gibson中心)成立食物银行，致力为那些受到社会和经济压力影响的家庭提供援助。它不仅提供食物援助，更关注于帮助来自不同背景人士的特殊需求，从而为他们带来希望和支持。
位于Warden夹Steeles大街的 105Gibson Centre的存在，成为了社区对抗食物不安全挑战的一道光明。
105 Gibson食物银行负责人李乐萍 (上图) 表示，食物银行的服务对象来自不同文化背景及地区，包括中东族裔、华裔、拉丁美洲裔等。这不仅体现在为穆斯林社区提供清真食品，也在于避免提供不符合特定文化习惯的食物，如对于一些亚洲家庭而言，罐头汤可能并不是他们习惯或偏好的选择。
另外，食物银行还着重于食物的营养和质量，他们不单提供罐头、干粮、饼制粉面等可长时间存放的食物，同时还有提供新鲜肉类等健康蛋白质类食品，确保营养均衡。食物银行还根据家庭成员多少，是否有婴儿、儿童，或长者等因素，量身定制食物包，以满足不同家庭的具体需求。
李乐萍又指，除了提供食物外，他们也会向有需要人士派发日用品，例如牙膏、沐浴露、尿布等个人卫生用品。通过细致入微的服务，不仅仅是在解决人们的饥饿问题，更是在建立一个包容、理解和尊重每个人文化背景和需求的社区环境。对于前来申请食物援助的人，李乐萍表示，中心会先安排社工与他们详谈，了解他们正面对的困难，并尝试从不同方面帮助他们。她指出，食物援助只能抒缓他们的燃眉之急，长远而言需从就业及新移民定居等方面提供帮助。中心会为有需要人士提供就业咨询、心理辅导，以及新移民定居辅导等帮助，全方面帮助他们改善生活困境。
受惠者于成功申请食物援助后，可于每月最多两次预约食物援助。到达中心后，职员会因应他们的家庭人数、文化背景、食物偏好等因素拣选食物，食物份量大概够该家庭三至五日食用。
对于向食物银行要求援助的求助者，中心一般会按加拿大统计局的家庭最低收入标准作准则。但李乐萍表示，中心一般不会拒绝会晤到来求助人士。她认为，要主动向人索求援助不是一件容易做到的事。求助者能克服心理关口并向他们求助理应面对一定困难，故中心会与每个求助家庭约谈，聆听他们的困境，并按个别请况处理申请。需要食物的市民可致电 905.946.8787 分机 107，
对于有兴趣帮助食物银行的人士，李乐萍表示，捐赠者可以通过多种途径支持105 Gibson Centre食物银行，包括直接的食物捐赠，金钱捐助，及参与做义工等。对于食物捐赠，食物银行特别需要不易腐烂的食品，例如罐头肉类和蔬菜、谷物和大米，也会收取干货以及婴儿食品等，这些都是为了满足社区中各种家庭的需求。对于希望捐赠新鲜及易腐食品的个人或企业，她建议主动向中心接洽，以作物流方面安排。李乐萍表示，现在食物银行最缺的是食物，因捐赠的食物不足，较大的捐献商每周只来一次，有时临近周末食物会不足以应付。
捐赠地点：105 Gibson Drive, Markham, ON L3R 3K7
除了食物捐赠，财务捐助也同样重要，它会用作购买新鲜的食物以丰富食物银行的供应。捐赠者的慷慨解囊将直接转化为对有需要社区成员的实际帮助，无论是通过食物的形式，还是经济上的支持，都可为食物银行的持续服务提供坚实的基础。义工方面，105 Gibson Centre亦欢迎社区成员加入成为义工，共同参与有意义的工作。想加入食物银行，通过当义工贡献社区的人可通过电邮：
STMG加拿大星岛传媒集团与万锦市第八区市议员李思韵，联同105 Gibson Centre食物银行携手合办，“Food Drive食物募捐行动”，呼吁行有余力的大众走多一步，伸出援手，捐赠食物以支持社区食物银行运作，帮助更多有需要的人。
Food Drive食物募捐
活动日期：3月9日 - 3月30日
收集地点：105 Gibson Centre 正门大堂捐赠箱 （105 Gibson Drive, Markham, ON L3R 3K7）
收集时间：星期一至六 10am - 9pm
最需要粮食：白米、食油、干豆（鹰嘴豆、扁豆）、饼干、意粉、意粉酱
官网：105gibson.com/food-bank
图文：星岛叶梓韬
编辑：YUAN
编审：言西早
