香港人又双叒在排队了！
排队（图：网络）
队伍远远望过去根本看不到头！
排队（图：网络）
烈日炎炎，拿着扇子也要等：
排队（图：HK01）
就连下雨都阻止不了港人排队的热情：
排队（图：网络）
仔细看招牌上的字，没错，港人这次排队，就是因为这间“豪华饼店”要结！业！了！
虽然叫做“豪华饼店”，但是它长这样：
排队（图：holiday smart）
别看它只是一间平平无奇的小店，这次结业，把香港的巨星和富豪，全都惊动了！
发哥最爱饼店！
豪华饼店地点在九龙城，是一家将近50年的老店了。
豪华饼店（图：HK01）
不止附近的街坊每天光顾，还是影帝周润发的最爱！
发哥和老板娘合影（图：网络）
从1979年开始，发哥就经常来这家店买甜品，甚至有时候还会客串“店员”，跟老板一起卖饼：
繁忙时发哥帮忙卖菠萝包（图：TOPICK）
2018年，周润发录制《鲁豫有约》的时候，也特地介绍了这里：
周润发（图：网络）
他还当场买下一炉蛋挞，请工作人员吃：
周润发（图：网络）
豪华饼店最招牌的就是这个酥皮蛋挞，远近闻名，高峰时期一天就能卖3000个！
蛋挞（图：HK01）
蛋挞这么出名，当然是真材实料：坚持只用本地蛋，层层起酥，蛋香浓郁！
蛋挞（图：HK01）
除了蛋挞，还有花卷也同样出名：
花卷（图：网络）
以及发哥最爱的核桃包：
核桃包（图：网络）
他说这个核桃“很有香港的味道”：
鲁豫有约（图：网络）
还有纸包蛋糕、菠萝包等等，都是港人从小吃到大的。
各种蛋糕（图：网络）
40年不变的包装盒，也是港人不可取代的回忆：
包装盒（图：网络）
这么出名的老店，为什么突然就结业了呢？
主要还是因为老板夫妻俩身体都不太好，他们靠这家小小的饼店养活了4名子女，每天要站十几个小时，现在年纪大了力不从心。
再加上没有人接手，只能无奈结业，时间就是明天（10月1日）！
门口告示（图：网络）
原本以为只是一次普通的结业，没想到在香港掀起了一阵不小的风波，甚至还来了个大反转！
峰回路转了？
豪华饼店结业的消息一传出来，门口马上大排长龙：
排队（图：网络）
有市民赶紧买了一大包，想最后再尝一尝熟悉的味道。
也有很多之前没来过的，听到结业的消息后，也前来“支持一下”。香港的老店，越来越少了，豪华饼店的关门，不得不说相当可惜。就在大家都沉浸在不舍的情绪里时，突然有消息传出：豪华饼店只是暂时休业，店里的师傅富哥将会接手。然而，街坊们还没来得及开心，富哥就在线辟谣：“我没有要接手。”
没过多久，又传出一条消息：确认有人要接手豪华饼店，不过不是富哥，而是一位神秘富豪！这又勾起了吃瓜群众的好奇心，一时之间众说纷纭，大家都在猜测：这个背后的“神秘富豪”究竟是谁？有人去问店员到底怎么回事，他们也神秘兮兮的，只说：“总之是好消息，会以新的形式经营下去。”终于，就在昨天，豪华饼店张贴了一张新告示，揭晓了真正的答案：原来，这位接手豪华饼店的“神秘富豪”，是廖氏银行世家的第三代：廖伟芬。
廖氏家族是香港著名的银行世家，一代廖宝珊曾经创办了“廖创兴银行”，就是香港如今“创兴银行”的前身，他们的家族资产已经超过百亿！
这次，廖宝珊的孙女廖伟芬跟豪华饼店达成了合作，将以全新品牌“香港豪华饼家1977”重开。
也就是说，现在九龙城这家豪华饼店，还是会按时结业，但是“豪华饼店”的品牌并没有消失，而是以另一种形式经营下去，在明年就会跟大家重新见面！
说到结业后又重开的餐厅，没有比陈根记更有曲折的了！陈根记大概有40年历史了，是全港闻名的露天大排档！每天5点开业，6点开始排队，不管是工作日还是假期全都门庭若市！
陈根记的原地址是在沙田和火炭站中间，公屋禾輋邨旁边，吸引了附近大学生和许多慕名而来的人。2017年黄磊曾经在微博上发过这家店，一下子成了内地人来港必吃的餐厅。
当时陈根记所在的禾輋邨街市大牌档3-5号，是租用地产公司领展的地盘。领展以装修的名义，计划在租约到期后关闭陈根记，装修半年。
2018年3月租约到期后，领展决定不和陈根记续约，那陈根记不就只能结业了吗？这事一出，全港愤怒，迫于舆论压力，领展又给了陈根记一年的时间，续约至2018年的12月31日止。但毕竟不是长久之计，所以老板只能另选地址，2018年5月，老板偷偷在大埔，开了分店“饥落亭”。（店名为老板三个儿子名字“基”、“乐”、“庭”的谐音，也有让客人肚子饿时能及时到来的意思。）地址为大埔大明里储金阁C和D座地下12至14号 （图：网络）陈根记只做晚市，而“饥落亭”午市、晚市全都做，而且菜式也有区别，最重要的是没有甜品！陈根记的甜品非常出名，可能一半客人都是冲着甜品去的。就当大家以为“饥落亭”会取代陈根记，再也找不回当年的味道时，反转又来了……
2018年年底，陈根记租约快到期时，老板跑到石门租下了一个超大的场地，把整家店搬了过去，连带着卖甜品的档口！这家在铜锣湾有40多年历史的老店，在疫情爆发初期就结业了，当时还被港人认为是时代的悲歌。
结业不久，原班人马就在附近重开了一家店，名字改成了蛇王易。
今年，蛇王二的店长带着一些老伙计，在铜锣湾波斯富街重新开了一家蛇王熙，配方进行了一些调整，但基本保留了原来的味道。还有1964年开业，2005年结业的雍雅山房，这家店见证了香港电影业的黄金期，还是曾是不少港片的取景胜地。时隔17年，谁也没想到这家店竟然奇迹重生了，新址就在山顶。
看这个位置就知道，价格肯定不便宜，一个干炒牛河198港币（普通茶餐厅卖60多），茶餐厅吃出了米其林价格，消费的应该是环境和情怀！还有被称为香港最好吃沙爹牛肉面的好好运，之前因为租约到期结业，令香港爱吃沙爹牛肉的人一片哀嚎。
这家店以沙嗲出名（图：网络）
最近这几年香港有太多老店结业了，有些是因为疫情，有些是因为租约，有的店幸运地迎来了重生，而有的店只能彻底告别！
本文作者 
*图像影音来自网络，本文由圈妹与超帅原创，转载请联系圈妹与超帅公众号（ID：quanmeihk）1.《豪华饼店结业前现长龙 手绘达人赶记录“消失”回忆》晴报，2022-09-192.《奶油飘香半世纪 九龙城豪华饼店最后倒数 七旬员工日做 13 小时 熟客排长龙缅怀儿时味道》，雅虎新闻，2022-09-223.《豪华饼店寻得白武士 廖创兴后人保留品牌 锁定明年初机场重开》HK01，2022-09-29 