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达拉斯川菜馆夏日特惠,全场8.8折!经典菜品不容错过!

达拉斯川菜馆夏日特惠,全场8.8折!经典菜品不容错过!

公众号新闻




“一菜一格,百菜百味

川菜

是个浓墨重彩的舞台

//
来自成都的川菜大厨
携原班人马空降达拉斯


堂吃全场8.8折
活动截止6月1日

······



人生海海,不过尔尔。

达拉斯华人圈子不大,却属实卧虎藏龙,

“高人大家”聚集于此,

是有幸可以吃到大师“川”菜的。


ONE. 

麻辣烤鱼


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秘制烤鱼料,麻辣鲜香,回味无穷。鱼肉表面涂抹上一层特制的辣椒酱,加入花椒、姜片、蒜末等多种香料进行腌制,以增强鱼肉的风味和层次。鱼肉鲜嫩入味,每一口都能感受到麻辣的火辣滋味,仿佛在口腔中燃烧,


吃的时候可以感受到鱼肉的鲜美与辣椒的辛辣,香而不腻,麻辣味道在口中久久不散,非常适合喜爱重口味的食客。


TWO. 
干过千叶豆腐


//



干锅千叶豆腐是一道色香味俱佳的川菜,以其鲜香浓郁和微辣著称。这道菜主要由千叶豆腐制作而成,豆腐质地柔嫩而富有弹性,表面经过轻微煎炸,呈现出金黄色,外脆内软。搭配红辣椒、花椒、葱花等多种调料与配菜,一起在干锅中快速翻炒。这种烹饪方式使得豆腐片充分吸收香料的风味,口感丰富,香辣可口,是一道集多种口感于一体的经典佳肴。



THREE. 

口水鸡


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口水鸡以其麻、辣、鲜、香著称,主要以鸡肉为主料,其独特之处在于凉拌的方式和香辣诱人的调味汁。鸡肉在加工过程中需要先煮熟后切片,冷却至室温,再将其浸泡或淋上由芝麻酱、辣椒油、花椒、姜、蒜等多种调料混合而成的调味汁。这道菜色泽油润,鸡肉质地细嫩,入口即化,而特制的调料汁更是让人食欲大增,常常让人忍不住流口水。




FOUR. 
蒜爆墨鱼仔



//




墨鱼仔在高温油锅中快速爆炒以保持其肉质的鲜嫩和弹性。炒制前,墨鱼仔会用料酒、盐等简单调味,有时也会裹上一层薄薄的生粉,让炒出的墨鱼仔表面微微酥脆,蒜香的辛辣和墨鱼仔海洋的鲜味


FIVE. 

川厨掌勺 承包所有家乡的味道

  成都小排骨 嘎嘎肉香  


//



剁椒的微酸带着丝丝辣意,与排骨的醇香鲜嫩交织在一起,形成了一种既刺激又满足的味道体验。



SIX. 
经典最爱 老少皆宜

  辣子鸡   


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辣子鸡是一道四川菜中的招牌菜,以其鲜香扑鼻、辣味浓烈而闻名。鸡肉经过精心剔骨切块,外皮炸至金黄酥脆,内肉保持鲜嫩多汁。大量干辣椒和花椒与鸡肉同炒,不仅为菜品增添了层次分明的辣度,也赋予其麻辣香气。红油闪烁,辣椒碎屑洒落。










“  川菜不止麻辣,善变百味值得品味  ”


经典的匠艺川味


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