东方“鱼子酱”做的黄金粽？一口甜糯不伤胃，好吃不怕胖！
黄米可不是咱们平时吃的小米。
《黄帝内经》说“五谷为养”，黄米又叫“黍，被赞为“东方黄金鱼子酱”，营养价值比小米更高，价格也更贵，尤其健脾养胃。
早在西晋周处《风土记》中有记载：仲夏端午，方伯协极。享用角黍。“角黍包金，菖蒲泛玉”，说的就是大黄米粽。
▲ 名医徐文兵老师也很推崇多吃黄米
央视纪录片《餐桌上的节日》也曾报道过这一古老的北方粽子。
▲ 黄米天然黏糯的拉丝
▲枣香清甜不腻
▲凉了也好吃
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黄金“谷神”，蕞养中国胃
▲ 外国人心情不好吃巧克力，中国人可以吃黄米粽
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▲泡发后的大黄米，颗颗饱满
▲拉丝实拍图
▲拉丝实拍图
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来源: qq
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