英国再爆Lidl超市超半数鸡肉被发现含多种致命细菌比如大肠杆菌...食品安全，请特别注意！

最近，一项针对Lidl超市鸡肉的检测结果曝光，显示鸡肉中竟然含有多种致命细菌，包括大肠杆菌、李斯特菌以及耐药超级细菌（如MRSA）！这直接与大部分英国留学生健康紧密相关，所以给赶紧一起来了解一下具体情况吧👇

在40个被测试的Lidl鸡肉产品中，竟有23个检测出MRSA和扩展谱β-内酰胺酶（ESBL）阳性，这些细菌已经对抗生素治疗不起作用。同时，19个鸡肉样品中还发现了会引起腹泻的大肠杆菌。如此高的污染率令人非常担忧，难怪会引起社会各界的广泛关注。

这次检测由动物福利慈善机构Open Cages委托进行，他们在曼彻斯特、伯明翰和伦敦的Lidl超市购买了这些鸡肉样品，并送到德国的一家实验室进行分析。实验室发现，12个样品还携带李斯特菌，这种细菌可能引起发热、呕吐和腹泻。尽管Lidl辩称这些测试仅涉及少量生肉样品，且测试过程未遵循英国指南，但这些结果仍引起了广泛关注和担忧。

Lidl表示，他们的食品安全是业务的重中之重，所有产品在整个供应链中都要经过严格的质量控制。他们与供应商和众多行业合作伙伴紧密合作，确保负责任的抗生素使用和动物福利。Lidl发言人强调，过去12个月内没有出现超出法定水平的微生物相关偏差，任何监管机构也未对此提出任何担忧。

为了避免食物中毒，大家在处理鸡肉时一定要注意以下几点：

1. 彻底煮熟：确保鸡肉完全煮熟，以杀死潜在的有害细菌

2. 分开存放：将鸡肉与其他食品分开存放，防止交叉污染

3. 保持清洁：接触生肉后要彻底洗手和清洁用具，以免细菌传播

4. 不要冲洗：鸡肉不应冲洗，因为这可能会将细菌溅到厨房的其他地方

最新数据显示，英国人每年平均消费35公斤家禽肉。根据食品标准局的建议，为避免食物中毒，人们应确保彻底煮熟鸡肉，将肉类与其他食品分开存放，为了保护自己的健康，我们在日常生活中一定要注意食品安全。选择可靠的品牌和供应商，注意食品的储存和处理方法，养成良好的卫生习惯，都是非常重要的。