2023年伯克利近半餐厅无食品检查

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加州伯克利近日发布的审计报告显示，去年，该市近半餐厅没有进行食品安全检查。

伯克利市环境卫生部门在2023年仅完成对餐厅、咖啡馆、杂货店、餐饮服务和类似食品设施29%的必要检查。报告发现，近一半（45%）的设施从未接受过检查。

据福克斯地方2号电视台报道，伯克利审计员黄甄妮（音译Jenny Wong）表示，193家餐厅全年没有接受过一次检查。

审计报告确定，长期人手不足是该部门食品安全审计疏忽的原因。报告称，美国食品和药品署（FDA）标准建议对拥有933家获准营业的餐厅和食品场所的城市配备7到8名全职食品检查员。而伯克利只有3名全职检查员。

甄妮在声明中澄清，市领导层让主管和食品检查员的职位空缺四年多。由于现有员工被调去帮助部门的其他项目，食品检查项目落后也就不足为奇了。

伯克利的食品检查项目也未能达到其对食源性疾病报告的响应目标。环境卫生部门自己的指导方针要求员工在一个工作日内调查这些报告，但检查员只在该时间范围内对2023份报告中的四分之一做出回应。

伯克利是加州仅有的四个拥有自己卫生部门（以及自己的食品检查项目）的城市之一，独立于县。对于阿拉米达县的其他地区，2023年只有3%的食品设施没有接受过一次检查，而伯克利的这一比例为45%。

据悉，伯克利是阿拉米达县唯一一个不要求企业公开发布食品检查分数的城市。在伯克利管理层对审计的回应中，他们同意增配人员，但承认可能需要几年时间才能实现。

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来源: qq

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