深夜报复社会系列 之 苏式月饼的惊喜

快要过中秋了，老铁们快来吃月饼啊！今年过节不吃甜，咱也来点咸味的月饼。

neng个苏轼的，东坡肘子月饼，新鲜新鲜哈

上图吧

青花高档瓷器是俺欣赏月饼以及一切食品的标配哈

来个大图的

 

就这个月饼。老铁提出了三项意见：

1，为什么你的月饼是方的？

2，为什么你的酥皮不是很像店里卖的那种？

3，为什么你的月饼是咸的？

俺的恢复是，吃不吃？不吃俺都吃了。老铁的问题就都圆满解决了。

 

方子：

1，皮，跑到商店里买的puff pastry。结果发现狠苦逼。俺花了7$，而从宾州得到的报价是4.64$。啥也不说了，下次俺开车跑远点买便宜的皮。。。

2，馅，肉馅，拿水洗净后，加入加州金奖干红葡萄酒，鲜榨柠檬汁，黑胡椒粉，黄姜粉，花椒粉，酱豆腐一块，糖和盐个一茶匙，生粉拌匀，化牛油50克，搅拌上劲后待用

3，包，最省事就是捏成方的。反正吃的过程把方的圆的三角的一律嚼碎，吞咽时毫无差别。

4，烤，预热400F，烤25分钟出炉。

切忌：出炉后请勿立即使用，避免烫着。

最后，老铁的评语是：您这个新疆的烤馕味道真不错！意外的惊喜啊！！！

站住别跑！回来说这是苏式月饼！我保证不打死你！！！