菠萝炒饭和菠萝酒

自从学会做pina colada后，冰箱里总会屯点新鲜菠萝，商店菠萝打折，买了3个。

用一个菠萝做了一顿饭，菠萝炒饭，菠萝炒肉，pina colada。

菠萝鸡蛋虾仁熏肉和豆角炒米饭：

菠萝炒肉，一小盘自己吃：

Pina Colada:

打碎的菠萝，Coconut cream （商店买的，感觉自己做的更好，一罐椰汁一杯白糖少许盐烧开后即可），椰子味的Rum。

用冰冻的菠萝更有口感：

简单的晚饭：刀叉不齐是LD的错：）我每晚给猫儿煎2个虾，他刚给猫切完：

前2天做的纳豆，韩国店买的纳豆种，做出来后一点苦味都没有。

以前做过几次，没用纳豆种，参考一位国人的做法，微苦。

（黄/黑豆泡12小时，高压锅闷20分种，温度降到40-50度后，把纳豆种拌入，放入消毒过的器皿，烤箱（Proof）设置（110°C），20-24小时即可。也可以用电饭锅酸奶设置）。

纳豆富含各种微量元素，尤其是K2 高达1毫克/100毫克纳豆，拌点酱油非常好吃。

黑豆压的过烂：

第一次用红罗卜丝拌肉做水饺，好吃；剩了不少馅，放点日本miso做汤也好喝，miso含K2也非常高，我现在K2迷，去欧洲店买了3种含K2高的起司，不太喜欢。

(K2帮助骨质吸收钙，有点骨质疏松了）。

再游 credit 河，下了2天雨后，河水很急，三文鱼回流正在进行中。

2位垂钓人，我站那看他们钓鱼，其中一位问我有没有钓具，我说：有啊在车里，他说：你去拿来，我教你钓鱼。拿来渔具，他教了一会就走开了，我呢，鱼没钓着老钓到石头，线不停的缠杆，浪费了不少。

后来他钓到鱼了，就让我拿着他的鱼竿找感觉，我还拿起鱼掂量了一会呢，好长好重，他问我要不要带回家，我当然想啊；但回去拿鱼竿的时候跟LD通电话，他说不要把钓到的鱼拿回家，想吃就去买，河里的鱼要放生。

正中那条黑点是2条回游的三文鱼：

枫叶转色率蛮高了，游人非常多：

10月1日UTC 0点开始24小时G1G2，北半球都可以看到极光，今早起来我就开始查爱民顿的气候，本来还不错，下午查就云雾多了；昨天看黄刀下2周都是太阳天，今天查就多了好几天阴雨天了，如果是我独自旅行，我就会买票，但LD怕坐长途飞机腰疼，又怕天气不好，瞻前顾后，成行好难。临时买票真的好贵，虽然我嘴上说不怕花钱，但真这么花还是心疼的：）

明早起来看看Timmins 天气如何，好的话，开车北上追极光去，开车北上LD喜欢，虽然不跟我明说，他能去看他弟弟，开心着呢。