Apple Cider

秋天来了，周末的时候去果园采了很多苹果回来。然后就试着做了这个自制 的简易版的Apple Cider。孩子们很喜欢喝着apple cider，吃着cider donuts。

我是用blender来做这个cider的，我没有juicer, 我想如果用juicer的话也许更容易一些吧？

 

原料：

3个 大苹果

1／2 大勺 cinnamon powder

1／4杯 白糖

6－7杯 水

 

 

做法：

1，苹果洗净（去皮与否，根据自己喜好），切成小块。

2，把苹果块，cinnamon powder,糖都分成两部分。每部分的苹果块，cinnemon powder,糖都和三分之一的水混合，用blender高速打碎。然后过滤：如图，我是用两个筛子来过滤的，为什么用两个筛子，是因为我刚好有两个：）

3，过滤后的苹果渣再和最后三分之一的水混合用blender再打一遍，然后过滤，这次过滤后的苹果渣就可以扔掉了。

4，过滤后的汁水可以再用筛子过滤一遍，要求高一点的话，最后一遍可以用cotton cloth来过滤，这样里面的苹果渣就几乎没有了。我一向对自己要求不高：）

 

 

注：做好的Apple cider可以冷藏保存，最好在两三天就喝完。