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种地瓜记

种地瓜记

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种地瓜记
16世纪开始,从南美引进玉米,地瓜和土豆到世界各地,使得世界从4亿人口暴增到40亿人口。
 
地瓜在中国各地有不同的名称,如甘薯,红薯,白薯,番薯,山芋,红芋,红苕。原产地在美洲的秘鲁,厄瓜多尔,墨西哥等国。15世纪末哥伦布发现美洲新大陆,见到许多新奇的东西,其中就有甘薯。16世纪初,西班牙已普遍种植地瓜。后来西班牙水手又把地瓜带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛种植,从菲律宾再传到亚洲其它国家。地瓜也是由南美州经南洋于明朝传入两广的。地瓜的引进真正解决了中国人民的吃饭问题。地瓜使得中国南部山区得以开发,不能种植水稻的山地得以遍种地瓜。地瓜的高产,以及富含高能淀粉一次又一次的在饥荒之年拯救了无数中国饥民。清朝开始的人口膨胀可以说来自地瓜的力量。
 
在中国文革时期,辽宁每个月三两油,半斤猪肉,我的粮食定量每月27.5斤。由于缺少油水,正在长身体的我,一个一米八大个子的在校中学生,每天真是饿。于是就从农村亲戚家里背来一些地瓜来吃,还有不少人从山东老家背来生地瓜干子,磨成粉做饼子吃,吃多了烧心,发誓以后有钱了永远不吃地瓜。

好了伤疤忘了疼。到了美国,几乎每星期都买地瓜烤着吃。美国的地瓜的价格是香蕉价格的2倍。过去在中国,地瓜价格是几分钱一斤,而在北方香蕉则是地瓜的20倍的价格。

现在流行吃有机绿色食品,地瓜秧子冠冕堂皇地上到了酒店的饭桌子上了。过去它只是喂猪和兔子的,我从来没吃过。

今年5月份去Lowes买西红柿苗时,看到有地瓜苗,每盒6棵苗,每盒仅$3.68, 于是买了2盒。
地瓜不太需要氮肥,所以一般不用上肥,但是需要磷肥和钾肥,鸡粪是磷肥,草木灰是钾肥。

种地瓜很省事,不用照看,我一次肥都没上,任其自然生长。
 
 地瓜苗栽后2个星期的长势


2个月时的长势喜人,准备采摘一些叶子炒菜
 
 祸从天降。请来劳模剪草,劳模竟然五谷不分,把地瓜全部给剪了。
 

对地瓜已经不抱希望了,结果经过2个月又长出来了。
可看到叶子上的虫子眼,无农药啊!
 
 
 赶快采摘一些叶子吃,叶子比地瓜贵多了,在哪里见过,$3多一磅。
 
肉炒了地瓜叶,天然绿色食品,无农药,无化肥,LP儿子都不吃,更好,我全吃了。


夜晚的温度还是比较低的,有些叶子被霜打了,应该起地瓜了。


留下这棵栽在花盆里,看是不是能长出来,叶子蔫了。
 

 这块地瓜像什么?像蛇吗?
 

它像什么呢?


 
蚯蚓还是蛇?
 


 

 









奇形怪状的的地瓜
栽地瓜的垄应该又高又宽,有足够的土给地瓜生长。我已经把垄做得很大了,还是不够,地下遇到大石头,我也没有取,限制了地瓜的空间,它只好自己盘旋生长。另外叶子被剪到掉了,也严重影响它的生长。

 


收获的地瓜大约有25磅,正常应该有75磅,生长最旺盛时的一个多月因为叶子被剪而几乎停止生长。
 

虽然有些叶子已被霜打过了,我还是舍不得把它们扔了。把它们挑摘大约20磅,用热水烫了。



烫地瓜叶的水颜色很诱人,喝了一小碗,很不错。 

全部收集,共5杯子,自己喝。


 这一大盘子地瓜叶准备包包子吃
 
调好的包子馅,加了3个葱和2磅猪肉末 
 



总共包了约80个包子,国内带来的大号蒸锅,三层,蒸了2锅。就这样,还剩一些包子馅。
一气吃了6个热气腾腾的大包子,解馋。
 
地瓜仔先蒸熟了,切开,晾干成为地瓜干子,很甜有咬头。过去是小孩子的可口零嘴。
 
还有更多的地瓜叶子,准备一部分炒菜吃,一部分冻起来以后吃。 

除了地瓜梗太老外,所有的都能吃,特别是地瓜叶子,被霜打过了也能吃。

种地瓜记 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (13301 bytes) (4362 reads) 10/22/2018  08:33:57 (20)

这些形状各异,不同凡响的地瓜 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (77 bytes) (56 reads) 10/22/2018  08:36:51

瓜瓜和爪爪有福了。 - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:58:39

地瓜叶好吃 - 紫色海洋 - 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 紫色海洋 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  08:52:08

以为会苦的,其实不然 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (72 bytes) (31 reads) 10/22/2018  09:02:52

以前是喂猪的,现在是健康食品 - 500miles - 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 500miles 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:18:59

看到了猪很健康,人类学习之 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:23:12

你家地瓜怎么长的个个都这么诡异? - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 10/22/2018  09:04:58

受笑坛影响 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 10/22/2018  09:20:58

那你以后多看看新闻直通车影响影响。 - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:55:52

新闻联播 - a7a8 - 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:36:28

让瓜瓜妹子和万大夫瞧瞧,是不是要上开塞露。。。也别管这个那个,吃着香就行 - 手心手背99 - 给 手心手背99 发送悄悄话 手心手背99 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 10/22/2018  09:08:54

地瓜好妖娆 - ssjj21 - 给 ssjj21 发送悄悄话 ssjj21 的博客首页 ssjj21 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  09:09:51

造型分外妖娆 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:22:29

哈哈,地瓜种出红烧大肠的魔性 - 佛布袋 - 给 佛布袋 发送悄悄话 佛布袋 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  09:16:19

所以这篇符合笑坛主题 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:21:55

核辐射了! 谁养像谁。 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:41:50

深有体会呀,实践出真知。 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:45:47

当然, 今天又印证了。 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:47:43

物随主人形? - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:57:17

哈哈哈哈。。。。 - 小二哥李白 - 给 小二哥李白 发送悄悄话 小二哥李白 的博客首页 小二哥李白 的个人群组 (44 bytes) (7 reads) 10/22/2018  11:24:59

你家菜地曾经被异形入侵过吧?@@ - a7a8 - 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:45:50

曾经被兔子和臭鼬入侵 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  09:56:32

最好给地瓜放欢畅的音乐,地瓜就长得好看了。 - wingreen - 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 wingreen 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:46:01

你猜这些地瓜是听了什么音乐才长成这样的? - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:55:13

忐忑。 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:56:35

哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚 - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:59:40

要治愈系音乐。 - wingreen - 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 wingreen 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:00:23

地瓜之间都很缠绵 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:57:41

看来是听多了靡靡之音。。。 - a7a8 - 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:37:17

你的地瓜长得太污了。还是欢颜的倭瓜好看 - 移花接木 - 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 移花接木 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:58:30

物随其主 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 10/22/2018  09:59:05

喔喔手 - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:00:22

欢颜出来领奖啦。 - a7a8 - 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:22:03

包子皮薄馅多,很棒 - 粉豆 - 给 粉豆 发送悄悄话 粉豆 的博客首页 粉豆 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:00:55

+1 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:15:23

怀孕的,不要点开,对孩子不好。 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 10/22/2018  10:08:14

这个倒真是,完全出于对网友负责的态度。 - a7a8 - 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:21:33

不就是个地瓜嘛,都想哪儿去了 - 500miles - 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 500miles 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:32:27

你家地瓜长那样啊?一堆堆,一球球的?细菌似的? - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  10:40:07

我还真种过红薯,回头我去找找照片 - 500miles - 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 500miles 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:54:12

没点开的都是怀孕的 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:44:45

地瓜长得很艺术。 - 云开雾散太阳出 - 给 云开雾散太阳出 发送悄悄话 云开雾散太阳出 的博客首页 云开雾散太阳出 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  10:24:24

琉璃造型。 - 笑比哭好 - 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:34:17

可能是 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (98 bytes) (22 reads) 10/22/2018  10:37:45

这哪是地瓜呀,分明是前世的风流! - 久经沙场的枪 - 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 久经沙场的枪 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 10/22/2018  11:13:41

没错,孽债! - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:17:09

长得不是那么楚楚动人 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (71 bytes) (18 reads) 10/22/2018  11:29:07

是连体。 - 紫竹箫 - 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 紫竹箫 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:35:04

翘翘动人 - Happyyl - 给 Happyyl 发送悄悄话 Happyyl 的博客首页 Happyyl 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  11:19:54

地瓜水可以卖钱啊,赶紧申请专利。。 - 小二哥李白 - 给 小二哥李白 发送悄悄话 小二哥李白 的博客首页 小二哥李白 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:28:04

真不难喝,放点糖就更好喝了。 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  12:00:24

风情万种的地瓜~ 老生不老。 - 无牙 - 给 无牙 发送悄悄话 无牙 的博客首页 无牙 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:51:08

无牙也可吃地瓜 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  12:43:33

吃了老生的地瓜,秒变成魔幻主义者。 - 无牙 - 给 无牙 发送悄悄话 无牙 的博客首页 无牙 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  14:11:16

太有意思了!我小时候在山东呆过几年,童年最美好回忆就是捞地瓜,现在也爱吃地瓜,你的地瓜咋都长得那么缠绵呢? - 天朝玉 - 给 天朝玉 发送悄悄话 天朝玉 的博客首页 天朝玉 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  12:18:30

山东大嫚,我经常用山东话对它们朗诵天朝玉的诗 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (172 bytes) (20 reads) 10/22/2018  12:32:45

哈哈,估计是辽宁话 - 天朝玉 - 给 天朝玉 发送悄悄话 天朝玉 的博客首页 天朝玉 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  19:19:19

believe or not - Zhuzitaba - 给 Zhuzitaba 发送悄悄话 Zhuzitaba 的博客首页 Zhuzitaba 的个人群组 (295 bytes) (52 reads) 10/22/2018  13:04:27

梗太硬,嚼不动 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:09:53

哈哈哈。。。这地瓜长得难以描述啊! - 婧芊 - 给 婧芊 发送悄悄话 婧芊 的博客首页 婧芊 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:09:26

芊芊靓女,掩面窥视 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:46:37

种地瓜,要沙质土。这地瓜叶子不错,可以腌咸菜 - 万发 - 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:20:53

好像地瓜喜欢沙土?花生肯定喜欢沙土。 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:47:38

都长成精了,动物爱吃吗? - 风隐 - 给 风隐 发送悄悄话 风隐 的博客首页 风隐 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:38:01

那只大兔子不吃地瓜叶子 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (9 bytes) (5 reads) 10/22/2018  13:48:22

会做瑜伽的地瓜,新品种:-) - 常如 - 给 常如 发送悄悄话 常如 的博客首页 常如 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  13:47:09

精心培育的 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (24 bytes) (12 reads) 10/22/2018  13:49:02

唱什么歌呢? - 常如 - 给 常如 发送悄悄话 常如 的博客首页 常如 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  14:51:47

邓丽君 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (68 bytes) (6 reads) 10/22/2018  14:58:34

甜蜜蜜 - 常如 - 给 常如 发送悄悄话 常如 的博客首页 常如 的个人群组 (327 bytes) (8 reads) 10/22/2018  15:22:35

哈哈哈哈哈 - M45 - 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 M45 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  16:43:06

你的地瓜长得好可怕 - zvents - 给 zvents 发送悄悄话 zvents 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  19:48:34

赶紧吃一块冰镇西瓜压一压惊 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 10/23/2018  01:48:21

红薯是从菲律宾被中国人编入竹筐偷到福建,立即由福建巡抚推广,我们那时中学课文里有。 - Noahh - 给 Noahh 发送悄悄话 Noahh 的博客首页 Noahh 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  20:04:18

也有说法是编成缆绳 - 企鹅肥肥 - 给 企鹅肥肥 发送悄悄话 企鹅肥肥 的博客首页 企鹅肥肥 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  21:48:50

最近有文章说是地瓜梗编入草鞋里 - 老生常谈12 - 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 老生常谈12 的个人群组 (79 bytes) (4 reads) 10/23/2018  01:22:32

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来源: 文学城-老生常谈12
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