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[煲汤] [养生] & [药材] (图)

[煲汤] [养生] & [药材] (图)

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煲汤所用药材属性                                              from: http://blog.wenxuecity.com/myblog/57575/201401/1953.html



陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)


田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)


枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)


淮山:补脾肺、清虚热分钟,取出过冷水)


南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水
5分钟)

藏红花:具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高人体的免疫力的功效。

清补凉:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)


北芪:又名黄芪,补血、补脾益气、壮筋骨。


花旗参:益血补脾肺。党参:补脾补气、生津益气。


沙参:养阳润肺、益胃生津、清热。
高丽参须:补气。莲叶:去暑。

人参:性甘、微苦、微温;含有人参素,人参副素、钙质、镁质、皂素,可安神养心,补肺
气、补五脏,健脾胃,皂素有溶血作用,可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。


桂枝:性甘、辛、温,能增强代谢剌激粘膜充血,利关节、出汗,本经温筋、通脉去风温。


灵仙:性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节,疏通全身筋脉。


何首乌:性味苦、甘,微涩,所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用,


所含卵磷脂用于神精衰弱,促进血液新生发育,有强心作用。


夜交藤:性味苦、甘,微温,可治风湿头晕、贫血、失眠。


桂圆: 含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。


银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸
1小时,撕碎)

木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。(清水浸
1小时,入滚水5

淮山:性味甘,平,含有丰富淀粉液质,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。


熟地:性甘、温、微苦,含有糖质甘露密酵,地黄素及铁质等,可滋肾补血、益髓填精,为滋养,强壮补血剂,有壮强神经之效,适用于贫血体虚,神经衰弱、呼吸困难等。


杜仲:“补肝肾,强筋骨,安胎。用于肝肾不足,腰膝酸痛,筋骨无力,头晕目眩,妊娠漏血,胎动不安。

护心藤:性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。

茯芩:性甘、淡、平,含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等,除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃,为缓和剂,适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症。


玉竹:养阳润燥、生津、清热。

川贝:润心肺、清热痰。


百合:补肝肺清热益脾。(清水浸
1小时)

支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸
10分钟,切4CM块,最多煲半小时)

夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲
2小时)

生地:凉血解毒、利尿。


罗汉果:清肺润肠。平,含有丰富维生素,麦芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷气。


老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)


白果:益肺气。(去壳,入滚水
5分钟取起去衣,去心)芡实:补肾固精、健脾止泻。

无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片)


竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。土茯苓:清热去湿、解毒利尿。


当归:补和血、调经止痛。


天麻:祛风、定惊。
具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。

冬虫草:补损虚、益精气、化痰。
冬虫夏草:是心脑血管病人的超级保护神。

茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。


雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发
5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)。








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来源: 文学城-爱河鱼饵
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